콩이 들어간 토마토 수프 : 맛있는 요리 요리법

인기있는 스페인 요리 중 하나는 차가운 가스 파초 수프입니다. 전통적으로 원시 야채에서 준비, 퓌레에 으깬. 그리고 그 요리의 기초는 토마토입니다. 수프는 세계 여러 지역의 주부들에 의해 너무 좋아서 이제는이 첫 번째 요리에 대한 많은 요리법이 있습니다.

콩으로 토마토 수프를 만드는 방법에 대해 이야기합시다. 몇 가지 옵션이 있는데, 각각 특별한주의를 기울일만한 가치가 있습니다.

제법 # 1

콩으로 토마토 수프를 만드는 첫 번째 조리법은 다른 요리 책에서 가장 쉽고 자주 호출 할 수 있습니다.

그것을 생산하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 팥 – 1 잔;
• 생 감자 – 2 개 중간 tubers;
• 부추 – 1 개의 줄기;
• 신선한 당근 – 1 조각;
• 파슬리 – 2 가지;
• 셀러리 뿌리 – 50-80 g;
• 파스타 토마토 또는 케첩 – 1 tbsp. l.;
• 버터 – 50 g;
• 소금, 육두구, 후추 맛.

모든 재료가 준비되면 요리를 시작할 수 있습니다. 먼저, 필요한 경우 통과하고 콩을 물에 1-2 시간 동안 담그십시오. 몸을 담근 후 콩 요리를 소스 냄비에 넣고 접시를 요리하고 물을 부으십시오.

수량은 원하는대로 변경할 수 있지만 권장 용량은 1.5 리터입니다. 다음 삶아 콩 시간의 분기 및 작은 조각으로 잘라, 감자에 추가 (물론, 그것을 연마하기 전에 루트를 청소하는 것이 필요하다). 20 분 동안 함께 요리하십시오. 감자와 콩류가 준비되는 동안 다른 일을 할 수 있습니다.

프라이팬을 잘 데우고 버터를 넣으십시오. 그것이 녹을 때, 부추를 추가하고, 밀짚으로 분쇄하고, 뚜껑으로 접시를 덮으십시오. 양파를 10 분 정도 꺼내고 나서 당근을 넣고 커다란 강판과 샐러리를 잘게 썬다. 모든 재료는 적어도 1/4 시간 동안 뚜껑 아래에 익사하는 것이 좋습니다.

그러고 나서 냄비에있는 콩과 감자를 조리하면 그 냄비의 내용물을 보낼 수 있습니다. 콩과 식물과 뿌리가 아직 준비가되지 않았다면 첫 번째 준비가 될 때까지 채소를 꺼내십시오.

재료를 서로 결합 할 때 소금과 후추로 접시를 만들고 육두구를 넣으십시오. 냄비의 내용을 삶아 토마토 페이스트 한 숟가락을 첨가하십시오. 모든 성분을 저어주고 수프가 새싹에 걸리게하십시오. 작은 국물을 시도하십시오, 필요한 경우 누락 된 향신료뿐만 아니라 다진 파슬리를 추가하십시오.

최소 열에서 요리를 5-10 분 요리하고 먹을 수 있습니다. 그건 그렇고, 이것은 맛을 잃을 것이므로, 재가열을 권장하지 않는 최초의 요리입니다. 한 번에 더 잘 요리하십시오.

제법 2 호

스프 요리에 대한이 조리법은 흰 콩을 사용할 것을 제안합니다. 필요한 재료 :

• 통조림 흰 콩 – 1 개;
• 중형 토마토 – 8 개;
• 양파, 당근 1 조각 각;
• 훈제 돼지 고기 – 100 g :
• 셀러리 글루텐 – 1-2 개;
• 토마토 주스 – 300 ml;
• 야채 (올리브 오일 권장) – 4 tbsp. l.;
• 좋아하는 허브, 소금 및 향신료를 섞어서 맛보십시오.

작은 스튜 냄비의 바닥에 기름을 붓고, 약간 따뜻해지면 거기에 돼지 고기를 넣고 스트립으로 자른다. 가볍게 고기를 볶은 다음 파와 양파 인 셀러리를 더합니다.

토마토, 스튜 냄비에 고기 (당신은 단지 피부에서 과일을 껍질을 작은 조각으로 절단 할 수 있습니다)과 장소를 제거 모든 재료 후 10~15분을 섞는다. 다음 주스를 부어, 통조림 콩을 추가, 그것이있는 액체를 배수 잊지 마세요, 좋아하는 허브, 소금과 후추를 추가하십시오.

모든 것을 잘 섞어서 적당한 열에서 30 분간 끓여주십시오. 서빙하기 전에, 통조림 콩을 넣은 토마토 수프는 신선한 허브 (이상적인 바질)의 잎으로 장식합니다.

제법 3

이 조리법에 따른 수프 준비의 변형은 주방에 멀티 박스가있는 사람들에게 적합합니다. 요리는 빨리 준비되지 않지만 맛은 간단합니다.

부엌에서이 걸작품을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 통조림 콩 (토마토 소스에있을 수 있음) – 1 냄비;
• 쇠고기 – 300g;
• 감자 원료 – 중간 크기의 2-3 tubers;
• 1 양파 헤드;
• 당근 – 2 개. 작은 크기;
• 토마토 주스 – 250 ml (토마토 소스에 콩을 넣으면 주스의 양을 150 ml로 줄일 수 있습니다);
• 물 – 2 리터;
• 식물성 기름 – 1 큰술. l.;
• 소금, 후추, 향신료 등.

그릇에 Multivarki 고기를 넣어 소스에 찍은 경우, 사전 다진 작은 조각으로, 콩은, 그것은 배수, 그리고 껍질을 벗겨 얇게 조각으로 잘라 수프, 당근,에 추가 할 수 없습니다. 모든 성분은 물을 부어 및 모드 시간 반을 “과다한”에 요리.

다국적 기념품에서 요리가 쇠퇴하는 동안 수프 드레싱을 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 가열 된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 잘게 자른 양파와 두 번째 당근을 큰 강판에 잘게 썬다.

야채를 황금색으로 튀긴 다음 토마토 주스를 넣고 20 분 동안 함께 둡니다. 멀티 바커가 모드가 끝났음을 알리면 껍질을 벗기고 자른 감자를 입방체에 넣으십시오.

수프 준비를 위해 연료를 보급하십시오. 첫번째 접시에 소금과 후추, 월계수 잎과 다른 맛있는 조미료를 놓으십시오. 그런 다음 모든 것을 철저히 섞어서 “퀸칭”모드로 1 시간 더 요리하십시오.

제법 4 호

이 요리법은 모든 것을 사랑하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 콩 (통조림을 가지고가는 것이 낫다) – 500 g;
• 토마토 퓨레 – 500 g;
• 너의 선택을위한 국물 야채 또는 육즙 – 500 ml;
• 양파 두 개;
• 식물성 기름 – 50 ml;
• 지상 칠리 고추 (귀하의 취향에 금액을 가져 가라);
• 신선한 파슬리, 소금 및 향료 맛.

이 첫 번째 요리는 깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에서 조리 할 수 ​​있습니다. 엄선 된 그릇에 잘게 자른 양파를 넣고 조금 튀긴 후 분쇄 한 고추와 토마토 퓌레를 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞고 3 ~ 5 분 동안 담그면 콩과 식물을 넣으십시오. 함께 한 후 30 분 동안 꺼내고 수프를 접시에 부어 넣고 5-7 분 후에 가스를 끌 수 있습니다.

일관성있게 말하면 수프는 액체로 보일 경우 밀도가 높아져야하고 약간의 밀가루를 부어 넣어야합니다.

그것을 첨가 할 때, 가루가 “잃어버린»Clod. 서빙하기 전에 각 접시에 파슬리를 자른다.

위 조리법에 첫번째 접시를 준비하십시오, 너는 조금 실험 할 수 있고 균일 한 국가에 잠수 한 믹서에 수프를 갈기 갈기 쓴다.

으깬 콩으로 토마토 수프를 얻을 수 있습니다. 식사를하기 전에 밀가루 빵과 채소를 넣으면 아주 맛있습니다.

보시다시피 토마토 수프를 만드는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 여러 가지 조리법을 부엌에 구현하려고하면 곧 좋아하는 것을 찾을 것이며, 아마도 새로운 것을 만들 것입니다. 일반적으로 즐겁게 요리하고 새로운 요리의 걸작으로 자신과 가족을 부려 먹으십시오!