토마토 페이스트와 밀가루가 든 소스 : 간단한 조리법과 요리의 비밀

수많은 접시가 엄청나게 많은 요리의 맛을 크게 바꿀 수 있습니다. 그들의 도움으로 단점을 숨기고 존엄성을 향상시킬 수 있습니다. 가장 인기있는 것은 토마토 페이스트와 밀가루를 포함하는 소스입니다. 그레이비의 제조 과정에서 액체의 1 컵에 대한 비율을 관찰하는 것이 중요합니다. 1.5 컵이 필요합니다. 밀가루의 숟가락이지만, 조리법에 따라 금액이 다를 수 있습니다.

밀가루가없는 토마토 페이스트와 그레이비의 기본 제법

자신의 취향에 따라 변경하고 다른 재료를 추가 할 수있는 고전적인 레서피부터 시작합시다. 이 소스는 으깬 감자, 파스타 및 시리얼, 고기 및 생선 요리와 함께 제공 될 수 있습니다. 직접 만든 토마토 페이스트를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

이 요리는 재료를 준비해야합니다.: 2 큰술. 토마토 페이스트 스푼 1 큰술 큰 양파, 실란트와 딜, 소금, 후추, 홉스 – 태양, 마늘 2-3 clove의 삶은 물.

단계별 지침:

1. 깊은 프라이팬을 가지고 그것에 페이스트를 넣고 서서히 물을 더합니다.
   올바르게 녹았다. 스토브에 넣고 끓여서 불을 최소화하십시오.
2. 껍질을 벗긴 양파는 반 고리로 자르고 채소는 자른다. 이 재료를 스튜 스판에 첨가하십시오;
3. 그런 다음 후추, 소금, 홉스 – 셀리 (hops-suneli)를 보내서 소스를 다시 끓인 다.
4. 마늘을 자르고 다른 재료에 더한다. 모두 잘 저어, 몇 분 더 요리하고 두시간 동안 주장하기 위해 출발하십시오.

파스타에 토마토 그레이비에 대한 제조법

파스타는 맛을 향상시키고 요리를 진정한 걸작으로 만드는 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 상기 조성물은 고기, 베이컨, 소세지, 치즈 등을 첨가 할 수있다.

파스타에 소스를 위해, 당신은 그런 제품을 준비해야합니다: 양파, polverkovki, 기름 55 ml, 밀가루 2 작은 술, 1 큰술. 토마토의 숟가락, 마늘, 고추, 소금 및 딜 2 다진.

단계별 지침:

1. 양파를 작은 입방체로 자른 다음 당근을 강판에 뿌린다. 기름에 3 분 동안 튀김. 양파를 뿌린 다음 당근을 부어서 황금까지 요리하십시오.
2. 다음 단계는 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 몇 분 동안 저어줍니다. 그런 다음 물을 부어 야채를 덮도록하십시오.
3. 액체가 끓기 시작하면 붙여 넣기를하고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
4. 이제 향신료와 다진 마늘을 넣을 시간입니다. 소테 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 10 분 동안 익히십시오. 잘게 잘린 채소를 넣고 담그십시오.

토마토 페이스트가있는 미트볼 요리법

미트볼은 수많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 가장 자주 그들은 토마토 소스와 함께 제공됩니다, 이는 juiciness과 piquancy을 제공합니다. 다른 요리법이 있습니다. 우리는 그 중 하나에서 멈출 것입니다.

이 요리는 그러한 제품 세트를 준비해야합니다.양파, 100g의 기름, 당근, 2 큰술 밀가루와 토마토 페이스트, 후추, 말린 회향과 소금의 숟가락.

단계별 지침:

1. 작은 큐브에 양파를 껍질을 벗기고 큰 깊은 프라이팬에서 튀김. 또한 분쇄 한 당근을 넣고 빨갛게 될 때까지 볶습니다. 그 후에 프라이팬에 토마토 페이스트를 보내십시오.
2. 소금과 후추를 넣고 가루를 뿌려 잘 섞는다. 약간 튀긴 후, 물을 팬의 1/3에 붓습니다. 종기를 가져 와서 최소 열에서 끓인다.
3. 미트볼을 소스에 넣고 뚜껑을 닫고 15 분 동안 요리하십시오. 다진 채소와 함께 제공하십시오. 미트볼 그 자체에 관해서는, 고기와 곡물의 다른 유형에서 요리 될 수 있습니다.

돼지 고기와 토마토 페이스트로 만든 그레이비 레시피

많은 사람들이 고기를 즉시 소스로 요리하고 추가 요리없이 장식하기를 좋아합니다. 다른 종류의 고기를 사용할 수 있으며, 돼지 고기를 선택할 것입니다.

이 요리는 그러한 제품 목록을 준비해야합니다.: 돼지 고기 325g, 양파와 당근 150g, 마늘 2 큰술, 큰술 2 큰술. 밀가루, 토마토 및 버터의 숟가락.

단계별 지침:

1. 고기로 소스를 만들려면 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 강판에 뿌린다. 고기를 중간 조각으로 자르고 뜨거운 기름에 얹고 양쪽에 튀긴다.
2. 돼지 고기가 루즈하게 변하면 야채를 넣고 3 분 동안 요리하십시오. 밀가루를 넣고 다시 섞어서 요리하십시오.
3. 물로 고기를 완전히 채 웁니다. 파스타, 소금, 후추, 다진 마늘 넣으십시오. 모든 것을 저어주고 액체가 끓으면 뚜껑을 닫고 최소 열에서 15 분 동안 요리하십시오. 더위를 없애고 10 분 더 기다려주세요. 주장하다.

토마토와 민트로 소스를 요리하는 방법?

본래의 맛과 향기로 인해 다른 소스가 나옵니다. 모든 것이 매우 간단하고 신속하게 준비됩니다.

이 토마토 그레이비 레시피는 제품 목록을 준비하는 것이 좋습니다.: 양파, 2 큰술 파스타, 밀가루 및 말린 박하, 향신료, 또한 기름 및 2.5 tbsp의 숟가락. 국물.

단계별 지침:

1. 양파를 작은 입방체로 잘라 부드러워 질 때까지 볶습니다. 토마토를 넣고 주기적으로
   중간 열에 교반하는;
2. 밀가루를 넣고 잘 섞어 튀김을 계속하십시오. 일관성이 너무 두껍지 않도록 약간의 국물을 부어주십시오.
3. 박하를 부어서 섞는다. 결과물을 깊은 냄비에 옮겨 남은 국물을 부은 다음 균질해질 때까지 혼합한다. 소금과 후추를 넣고 모든 것을 끓여야합니다.

전자 레인지에있는 토마토 소스의 요리법

전자 레인지의 사용 덕분에 조리 과정은 하나의 컨테이너에서 거의 오프라인으로 준비되기 때문에 매우 간단합니다. 소스를 준비하는 과정은 일반적으로 약 10 분 정도 소요됩니다. 성분의 수는 2 ~ 3 부분으로 계산됩니다.

이 소스는이 제품을 준비해야합니다.: 1 큰술. 강판에 뿌려진 숟가락, 당근, 식물성 기름과 밀가루, 그리고 1 큰술. 물, 1.5 tbsp. 숟가락 다진 양파와 2 tbsp. 토마토, 소금 및 향신료의 숟가락입니다.

단계별 지침:

1. 전자 레인지 용으로 권장되는 용기에 담으십시오. 그것에 기름을 붓고 당근과 양파를 넣으십시오. 약동하고 약 2 분 동안 최대 전력을 켭니다. 1 분 안에 모든 것을 혼합하는 것이 좋습니다.
2. 소리가 난 후에 밀가루를 넣고 1 분 동안 전자 레인지에 놓습니다. 그릇을 떼어 내고 토마토와 소금과 향신료를 넣고 섞은 다음 뜨거운 물을 부어주세요. 믹스하고 6 분 동안 전자 레인지에 넣습니다. 요리하는 동안 몇 번 소스를 섞는 것이 좋습니다. 소리 신호 후에 문을 열지 말고 3 분 동안 그대로 두십시오.

토마토 크림 소스는 어떻게 준비 되나요?

이 조리법으로 준비된 소스는 매우 섬세하고 맛있습니다. 생선, 고기, 해산물, 시리얼 및 기타 반찬을 요리하는 동안 사용할 수 있습니다. 우리가 고기와 버섯으로 그레이비의 버전에 머물게합시다.

조리법의 경우, 토마토 페이스트와 밀가루가 든 그레이비는 그러한 제품을 준비해야합니다: 돼지 고기 600 g, 버섯 425 g, 양파, 가공 치즈 2 개, 큰술 1 개. 한 스푼의 토마토, 1 작은 술의 밀가루, 소금, 후추, 월계관.

단계별 지침:

1. 고기를 작은 조각과 버섯으로 4 개로 자른 다음 양파로 – 가운데 입방체;
2. 밀가루를 1 큰술에 버리십시오. 찬물. 스튜 냄비에서, 기름을 가열하고 그것에 모든면에 돼지를 튀기십시오;
3. 붉게 생긴 빵 껍질이 생기면 양파, 버섯, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 붙여 넣기를 조금 붙잡고 다른 2 큰술을 부어. 물과 월계관. 최소 열에서 20 분 동안 요리하십시오. 강판에 치즈를 넣고 냄비에 넣습니다. 그것이 녹을 때, 밀가루를 가진 물에서 따르고 다른 5 분 동안 요리하십시오.

우리는 요리의 걸작품을 만들기 위해 사용할 수있는 가장 인기있는 소스 버전을 여러분에게 선물했습니다. 자신의 취향에 따라 조리법을 바꿀 수 있습니다.