마카로니는 가장 친숙한 제품 중 하나입니다. 거의 매일 혜택이나 해를 생각하지 않고 테이블에 사용합니다. 이 제품들은 복잡한 탄수화물로 구성되어 있기 때문에 신체에 에너지를 공급합니다.
이 제품을 먹으면 포만감이 오랫동안 당신을 떠나지 않을 것입니다. 그러나 이것은 듀럼 밀 (durum wheat)의 파스타에 대해서만 말할 수 있습니다.
구성
그것은 모두이 제품이 만들어진 밀의 종류에 달려 있습니다. 연약한 것에서 파스타에서 유용한 것이 거의 없다. 그러나 혈당 지수가 높기 때문에 사용하면 포도당 수준이 증가하고 여분의 칼로리가 증가합니다.
기초가 단단한 밀이 인 경우에 확실히 다른 사정이다. 이 경우 제품에는 비타민 B1, B9, B2, PP, E뿐만 아니라 칼륨, 인, 철, 망간 및 아미노산 트립토판이 포함되어 있습니다. 트립토판은 기분을 개선시키고 수면을 정상화시킵니다. 또한,이 제품은 식물성 단백질과 섬유질을 함유하고 있습니다.
이 제품의 혈당 지수는 40을 초과하지 않습니다. 이러한 종류의 제품은 우리 몸에 장시간 동안 에너지를 제공하고 동시에 여분의 킬로그램의 형태로 연기되지 않습니다.
그러한 파스타의 제조에 사용되는 듀럼 밀 (durum wheat)의 밀가루에는 부드러운 품종보다 훨씬 유용한 유용성 지표가있다.
듀럼 밀로 만든 파스타의 장점
이 제품에는 섬유질이 많기 때문에 과잉 장을 완화하고 연동 운동을 부드럽게 자극하는 쉬운 방법입니다. 따라서 소화의 모든 단계에 긍정적 인 영향을줍니다. 파스타에는 비타민이 너무 많지 않지만 화학 구조는 다른 제품보다 훨씬 잘 소화됩니다. 이 속성의 사용은 부인할 수 없습니다.
B 비타민은 신경계의 모든 구성 요소를 순서대로 유지하는 데 도움이됩니다. 과민성, 공격성 및 스트레스 저항성을 제거합니다. 그리고 그들은 또한 두통에 매우 도움이되는 진통제가 있습니다. 아미노산 트립토판은 활력을주고, 장기적인 활동을위한 힘을 찾고 우울증을 완화시킵니다. 비타민 E는 젊음을 유지하고 암 발병을 예방합니다.
이 제품을 정기적으로 사용하면 혈액의 헤모글로빈 수치를 향상시키고, 뼈와 심장을 강화 시키며, dysbiosis를 제거하고, 면역력을 강화 시키며, 감기에 걸리지 않을 수 있습니다.
이 밀의 종류는 유용하며, 그 특성은 미량 원소와 비타민의 함량 때문입니다.
단단한 밀 품종에 기초한 마카로니의 칼로리 값은 얼마입니까?
건조한 제품에는 100g 당 약 330kcal이 들어 있지만, 이미 삶은 제품의 경우 칼로리가 100g 당 100kcal로 급격히 감소하지만 부드러운 음식에서는 100g 당 175kcal가 더 높습니다.
마카로니는 체중 감량을 시도하는 사람들에게 유용합니다. 어쨌든 그들은 잘 포화되어 있고, 사용 후에는 간식을 먹고 싶지 않습니다. 또한, 슬리밍 요리를위한 항목은 오래 가지 않습니다, 그렇지 않으면 glycemic 색인이 증가하고, 이것은 여분의 파운드를 추가합니다.
5 분 동안 요리하는 것이 가장 좋습니다. 또한 파스타 100g 당 물 1 리터를 많이 사용하십시오.
특별한 식단조차 있습니다. 여기 규칙이 있습니다 :
- 설탕, 지방질 고기, 패스트리, 통조림, 마리 네이드는 먹을 수 없습니다.
- 너는 어떤 채소 (감자를 제외하고), 곡물, 해산물 및 물고기, 과일, 초본 및 녹색 차, 호밀 빵, 까만 커피 및 주스를 먹을 수 있는다;
- 마카로니는 아침 식사 또는 점심 식사를 위해 먹어야합니다.
듀럼 밀에서 선택할 파스타
정확한 파스타는 황색이며, 강하고 매끄 럽습니다. 포장은 단백질의 양을 보여주기 때문에 커야합니다. 조심스럽게 영양가 표를 공부하십시오. 표시는 다음과 같을 수 있습니다 : 단 밀 품종 또는 A 등급 1 군. 열처리 중에 끓여서 서로 붙이지 않아야합니다.
이제 어떤 제품을 선택해야하는지에 대한 질문은 가치가 없습니다. 파스타의 모든 종류에서 하드 만 선택하십시오.
유해한
지방 소스, 베이컨, 케첩과 함께이 제품을 사용하면 신체에 가장 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 이 경우 접시의 열량이 증가합니다. 파스타를 샐러드, 삶은 야채 또는 조림, 해산물, 채소와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.
그러나 맛있는 요리법 – 새우 소스와 스파게티.
너는 필요로 할 것이다 :
- 토마토 – 300 g;
- 스파게티 – 400 g;
- 마늘 – 8 개의 치아;
- 포장되지 않은 새우 – 500 g;
- 칠리 페퍼 1 개;
- 바질 – 7 가지;
- 석회 – 2 개;
- 후추, 소금, 토마토 페이스트 및 올리브 오일.
준비 :
- 마늘, 후추, 소금 및 약간 기름의 정향을 물에 추가해서 스파게티를 끓으십시오;
- 새우 마리 네이드, 마늘과 칠리, 라임 주스로 된 베이 3 종 다지기.
- 한 시간 동안 떠나십시오.
- 올리브 오일 프라이드 해산물에서 말 그대로 2 분;
- 따로 다진 마늘 튀김;
- 토마토 껍질을 벗기고, 작은 조각으로 자르고 마늘에 첨가하십시오;
- 바질을 자르고 야채에 그것을 추가하고, 토마토 풀을 따르십시오;
- 5 분간 요리 한 다음 해산물을 넣고 1 분 더 요리하십시오.
- 스파게티와 함께 소스를 섞는다.
파스타의 건강 요리를 요리하고, 소시지와 소세지를 먹지 마십시오. 그리고 당신의 몸은 모든 유용한 물질을 섭취 할 것이고 당신의 모습을 두려워 할 수는 없습니다.
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