프라이팬에서 튀긴 연어 – 입안에서 녹는 접시

붉은 물고기는 진미로 여겨지지만 부드럽고 육즙이 많은 고기를 얻으려면 요리의 규칙을 알아야합니다. 또한 몸에 중요한 물질을 많이 포함하는 연어의 이점에 대해서도 언급해야합니다. 이 물고기에는 많은 반찬이 있고, 수많은 그레이비가 요리의 맛을 단순히 탁월하게합니다.

연어와 레몬을 어떻게 튀기는가?

레몬은 망가지지 않고 붉은 물고기에 이상적인 보충제로 여겨지지만 단지 그 맛을 정확하게 강조합니다. 이 요리는 모든 고니에게 적합합니다.

이 요리는 그러한 제품 목록을 준비해야합니다.: 연어 1kg, 고수 1 작은 술, 기름 55ml, 대두 2 큰술. 레몬 주스, 밀가루와 향신료의 숟가락.

단계별 지침:

1. 물고기는 완전히 씻어서 약 2.5cm 두께의 조각으로 자르고 냅킨으로 말려야합니다.
2. 따로 향료와 고수를 함께 섞는다. 잘 저어 준비한 혼합물로 연어를 뿌리십시오. 그것의 맛을 망쳐 놓지 않기 위하여 물고기를 피클하기 위하여 얼마를 알는 것이 중요하다. 이 조리법은 20 분 동안 충분합니다.
3. 그런 다음 밀가루로 생선 조각을 뿌려 뜨거운 기름 위에 올려 놓으십시오. 아름다운 빵 껍질까지 양면에 튀 깁니다. 종이 타월로 접시에 흩어졌습니다. 레몬 주스로 낸다.

연어를 크림 소스로 요리하는 방법?

붉은 물고기는 매우 빨리 준비됩니다. 예를 들어, 저녁 식사를 위해 무언가를 빨리 요리하거나 손님을 대할 필요가있을 때와 같은 상황에서는 매우 편리합니다. 크림 소스는 요리의 맛을 향상시키고 더욱 부드럽게 만듭니다.

크림 소스에있는 생선의 경우 그러한 제품 목록을 준비해야합니다.: 필레 2 조각, 딜의 무리, 1 큰술. 백색 건조한 포도주 및 크림 15 %, 기름의 55 ml, 마늘, 고추 및 검은 후추의 2 다지 및 소금.

단계별 지침:

1. 생선을 씻어서 냅킨에 담근 다음 양면에 소금을 두르고 두 종류의 후추로 문지릅니다. 15 분간 그대로 두십시오.
2. 마늘 조각으로 잘라 뜨거운 식물성 기름에 보내십시오. 그가 맛과 맛을 낼 때 꺼내 버려라. 스테이크는 양면에 3 분간 튀겨졌습니다.
3. 멋진 빵 껍질이 이미 나타나면 프라이팬에 와인을 붓고 끓인 다음 3 분 동안 뚜껑 아래에서 끓인 다. 그런 다음 크림에 부어서 액체가 끓으면 잠깐 모든 것을 끓으십시오.
4. 스테이크는 곰팡이에 넣어 160도까지 가열 된 오븐에 넣습니다. 이때 딜을 썰어 끓는 국물에 넣으십시오. 소스와 함께 물고기를 제공하십시오.

기름에 튀긴 연어를 간장으로 요리하는 방법?

간장을 사용하기 때문에 아시아 스타일의 요리법. 매운 맛이 나는 빨간 생선에 딱 맞습니다. 야채 나 밥과 함께 제공하십시오.

이 제조법의 경우, 그러한 제품 목록을 준비해야합니다: 필레 2 개, 2.5 tbsp. 간장 숟가락, 1 큰술 한 숟가락의 올리브 오일과 버터, 그리고 소금.

단계별 지침:

1. 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 소스로 덮어 조금 위에 붓습니다. 마리 네이드에서 물고기가 수영하지 않는 것이 중요합니다. 35 분 동안 그대로 두십시오.
2. 프라이팬을 자르고 두 종류의 버터를 넣어 접시의 맛을 탁월하게 만듭니다. 피부 조각을 내려 놓고 볶습니다. 연어가 프라이팬에 얼마나 많이 튀겨서 말라 붙지 않게되는지 알아야합니다. 한쪽면에서 5 분 동안 요리해야합니다. 그 후 다른 쪽을 3 ~ 5 분 볶습니다.

소스에 연어 스테이크를 요리하는 방법?

이 요리는 분명히 당신의 취향을 놀라게하고 까다로운 미식가에게 어필 할 것입니다. 그것은 완전히 다른 맛을 결합한 원래 그 육즙에 관한 것입니다. 사랑하는 사람을 정복하고 싶다면 그러한 물고기를 준비하십시오.

이 조리법에는 그런 제품이 필요할 것입니다.: 필레, 소금과 후추, 마늘과 식물성 기름 2 정향. 소스를 만들려면 다음을 준비해야합니다. 2 큰술. 액체 꿀과 와인 식초, 6 큰술의 숟가락. 간장 숟가락 1 큰술 기름의 숟가락.

단계별 지침:

1. 연어 필레를 물로 씻은 다음 냅킨으로 말립니다. 양면에 소금과 후추로 닦고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 그런 다음 필렛을 부분적으로 자릅니다.
2. 작은 기름을 예열하고 마늘 조각을 넣으십시오. 튀김으로 냄새와 맛을 내고 꺼내어 버리십시오. 이 기름에 피부 조각을 내려 놓고 가벼운 표면이 형성 될 때까지 볶습니다. 이때 육즙 재료를 ​​잘 섞어 잘 섞는다. 조각을 뒤집어 그들 위에 조금 육즙을 붓고 튀김을 계속 한 다음 다시 돌리고 더 많은 소스를 부어 라. 이 절차를 여러 번 반복하십시오. 샐러드와 함께 제공하십시오.

치즈 소스로 연어를 요리하는 방법?

많은 사람들이 평범한 달걀 껍질에 생선을 요리하지만, 매우 맛있고 아름다운 껍질을 얻을 수있는 더 많은 옵션이 있습니다. 프라이팬에 담겨있는이 연어 조리법은 축제 테이블에 이상적입니다.

이 요리는 그러한 제품 목록을 준비해야합니다.: 10 스테이크, 삶은 달걀, 2 큰술. 참깨의 숟가락, 단단한 등급의 치즈 55g, 3 큰술. 사워 크림의 큰 스푼, 2 큰술. 밀가루와 올리브 오일의 숟가락, 1 큰술. 우유, 소금, 후추 한 스푼.

단계별 지침:

1. 우리는 항상 물고기 준비와 함께 시작합니다. 건조한 스테이크를 소금과 후추로 뿌린다. 냉장고에 몇 시간 동안 물고기를 두십시오;
2. 우리는 요리사 배터로 돌 립니 다. 그것 참깨, 강판 치즈, 사워 크림, 버터 및 우유를 추가하십시오. 철저하게 모든 것을 섞어 준비가 끝난 타자의 스테이크를 스테이크하십시오. 아름다운 빵 껍질을 얻을 때까지 프라이팬에 기름을 튀기십시오. 그것은 샐러드와 으깬 감자와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

튀긴 연어를 요리하는 방법 : 매운 버전?

원래와 다른 것과는 다른 요리의 또 다른 버전입니다. 이 조리법에 따라 정확하게 튀긴 생선은 성인과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다.

이 요리는 그러한 제품 목록을 준비해야합니다.: 스테이크 4 개, 레몬 2 개, 기름, 이탈리안 허브, 흰색 후추, 2 큰술 큰술 사워 크림, 1 tbsp. 한 간장의 간장, 맛의 카레와 소금의 핀치.

단계별 지침:

1. 감귤 주스 짜내기와 별도로 기름, 허브, 후추와 소금을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞어 준비된 각 스테이크와 준비된 혼합물을 혼합하십시오. 몇 시간 동안 추위에 그대로 두십시오.
2. 사워 크림에 그레이비를 위해 간장을 따르고 카레를 첨가하십시오;
3. 프라이팬에서 기름을 데우고 스테이크를 큰 불에 1 분 동안 튀기십시오. 그 후, 불을 줄이고 5 분간 더 요리하십시오. 각면에. 여분의 지방을 제거하기 위해 물티슈에 뿌립니다. 상추, 레몬 및 그레이비와 함께 제공하십시오.

사과 소스로 연어를 요리하는 방법?

많은 사람들은 그 과일이 원래의 소스로 만들어 질 수 있다고 의심하지도 않습니다. 붉은 물고기를 완벽하게 어울리 며 맛이 좋아집니다.

이 제조법의 경우, 그러한 제품 목록을 준비해야합니다: 5 스테이크, 3 큰술 레몬, 사과 2 개, 바다 소금 1 작은 술, 검은 후추, 딜 및 파 흰 부분.

단계별 지침:

1. 레몬 씻고 그것에서 농담을 제거하십시오. 후추와 소금을 넣고 섞는다.
2. 흐르는 물에서 생선을 씻어 낸 다음 소량의 소금으로 건조시키고 창백하게하십시오. 딜 절단, 얇은 링으로 얇게 자른 것, 작은 큐브가있는 사과;
3. 버터를 녹이고 사과, 양파를 넣고 5 분간 볶습니다. 풍미와 혼합물을 추가하고 조금 더 밖으로두고 열에서 제거하고, 그 후에 딜을 두십시오;
4. 가열 된 기름에 5 분 동안 스테이크를 볶습니다. 양쪽에서. 그들을 냅킨에 올려 놓고 같은 기름에 레몬 조각을 2 분 익힌다. 각면에. 그레이비와 함께 제공하십시오.

연어를 요리하기위한 인기있는 오리지날 조리법을 프라이팬에 리뷰했습니다. 다른 소스를 추가하여 생선을 구울 수 있으며 새로운 조리법이 생깁니다.