여름은 겨울을위한 공란을 준비하는 훌륭한 시간입니다. 과일에서 당신은 잼 및 잼뿐만 아니라 맛있는 음료를 요리 할 수 있습니다. 사과는 매우 맛있고 유용한 저렴한 식품입니다. 늦은 품종을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 그것들은 그들의 육즙으로 구별되기 때문입니다. 당신이 상점에서 다른 음료를 살 수 있다는 사실에도 불구하고, 그들의 구성은 자신감을 고취시키지 못하고, 주부들은 집에서 그들을 계속해서 준비합니다.
집에서 사과 주스는 어떻게됩니까?
과일에서 집에서 만든 음료를 준비하고 싶다면 과즙 짜는기구를 사주세요. 최신 기술 옵션을 통해 문제없이 신속하게 고품질의 제품을 얻을 수 있습니다. 요리는 신선한 과일 만 사용합니다.
단계별 조리 과정:
- 사과를 만져서 씻어서 과일 주스를 통과시켜 과일 액을 얻으십시오. 스튜 냄비에 그것을 붓고 난로에 놓으십시오. 대부분의 영양소가 파괴되고 맛이 악화되기 때문에 내용물을 끓여서 보관하지 않는 것이 중요합니다. 온도는 90도 이상이어야합니다.
- 열처리하는 동안 표면에 거품이 형성되고 소음을 사용하여 제거해야하는 케이크 입자가 나타납니다. 음료가 너무 어둡게 보인다면, 그 점을 분명히 할 수 있습니다. 아래에 적혀 있습니다. 원하는 온도에 도달 한 후, 거즈를 통해 모든 것을 걸러 내고 청소 된 항아리를 부으십시오. 굴러서 캔을 뒤집어 식힌다.
어떻게 사과 주스를 밝게하는가?
비밀을 아는 경우 음료가 조금 더 투명해질 수 있습니다. 과일에서 액체를 얻은 다음 잠시 방치 한 다음 여러 층의 거즈를 통해 변형시킵니다. 필터에 남아있는 두꺼운 것을 제거하십시오. 액체를 작은 용기에 넣고 증기 목욕통에 놓으십시오.
물이 끓으면 4 분 동안 가열하십시오. 형성된 폼을 나이프로 제거하십시오.
그런 다음 모든 것을 빨리 식히기 위해 3 시간 동안 차가운 물로 큰 냄비에 용기를 넣으십시오.이 시간 동안 맑은 액체가 위에서 분리되고 흐린 퇴적물이 바닥에 있습니다.
예를 들어 고무 튜브를 사용하여 조심스럽게 최상층을 배수 할 필요가 있습니다. 원하는 경우 스팀 욕조에서 가열하면서이 과정을 반복 할 수 있습니다. 그 후, 실온에서 음료를 식히고 거즈를 통해 걸러냅니다.
가정에서 압력솥에 사과 주스 조리법
sokovarki의 사용 덕분에 음료는 더 순수하고 침전물이없는 것으로 밝혀졌습니다. 이 요리 버전은 과즙 기 사용보다 낫다고 믿어집니다. 남은 케이크는 잼을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 요리에는 1kg의 사과와 150g의 설탕을 섭취하십시오.
단계별 조리 과정:
- 사과는 씻어서 얇게 자르며, 그 두께는 15 mm를 넘지 않아야한다. 각 조각은 여전히 가로 질러야합니다.
- 장치의 아래 부분에 물을 부어 끓으십시오. 그런 다음 작은 구멍이있는 두 번째 용기를 넣으십시오. 그것에서, 준비한 과일을 가진 소쿠리를 두십시오. 주스 밥솥에서 조리하는 동작 원리는 끓는 동안 방출되는 증기가 과일을 부드럽게하고 처리 액체가 방출되기 시작한다는 사실에 근거합니다.
- 사과가 절대적으로 부드러 우면 기계를 분해하고 설탕과 냄비에서 과일 액체를 섞어 뜨거운 항아리에 부어 넣을 수 있습니다. 롤 앤 쿨.
집에서 호박 사과 주스를 요리하는 방법?
달콤하고 밝은 호박은 음료에 원래의 맛을 부여하고 더욱 유용합니다. 열처리 후에도 많은 유용한 물질이 남아 있습니다.
이 조리법에서는: 사과, 호박, 설탕과 레몬 200g 1kg.
단계별 조리 과정:
- 과즙 기 또는 다른 방법으로 도움을 받아 과일에서 액체를 꺼내십시오. 스튜 냄비에 그것을 부어서 불에 붙이십시오. 레몬 향을 첨가하십시오;
- 모든 것이 따뜻해지면 과립 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 종기를 가져오고 2 분 동안 끓여주십시오. 그것은 은행에 붓고 롤백해야합니다.
겨울에 집에서 포도 – 사과 주스
달콤한 사과와 신 포도를 사용하거나 반대로 원래의 달콤하고 신맛을 낼 수 있습니다. 그러나 모든 것을 자신의 취향대로 요리 할 수 있습니다.
주스 생산 그러한 제품의 사용을 통과한다.: 0.5kg의 포도, 1kg의 사과와 설탕.
단계별 조리 과정:
- 딸기를 브러시에서 꺼내지 말고 단순히 버리고 열매를 제거하십시오. 그들을 씻어 주스 컵에 보내십시오. 사과도 씻어서 작은 입방체로 자르고 포도에 바르십시오. 원하는 경우 알갱이로 만든 설탕을 넣으십시오.
- 과일 용기가 sokovarku에 넣어 화재를 켭니다. 한 시간 후, 너는 과일 액체를 배수하기 위해 볼트를 열 수 있습니다. 아직도 은행에 뜨거운 붓고 그것을 롤.
집에서 당근과 사과 주스를위한 조리법
신선한 당근은 몸에 매우 유용하지만, 심지어는 어른이나 심지어 마시는 것을 강요하는 것은 매우 어렵습니다. 이 경우에, 당신은 트릭에 가서 사과와 함께 한 잔 할 수 있습니다. 재료의 수는 4 부분으로 계산됩니다.
1 리터의 음료에 대한이 제법에는 그러한 제품을 섭취해야합니다: 400g의 당근 퓌레, 600g의 사과와 150g의 설탕.
단계별 조리 과정:
- 당근에서 으깬 감자를 만들려면 야채를 가져다가 껍질을 벗기고 씻은 다음 작은 빨대로 자릅니다. 증기선에 넣어 30 분 동안 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그 후에, 채소들은 체로 닦아냅니다.
- 사과는 껍질을 벗기고 부분을 자르고 씨를 제거합니다. 과즙 짜는기구의 도움으로 신선하게 준비하십시오. 집에서 그런 기술이 없다면 과일을 고기 분쇄기를 통과시켜 수동으로 짠다.
- 사과와 당근 부분을 합치고 생성 된 혼합물에 설탕을 녹인다. 접시에 올려 놓고 85도까지 5 분간 가열합니다. 깡통과 롤 위에 붓는다.
사과 배 주스 만드는 법?
배 사용 덕분에 다른 버전의 음료는 타의 추종을 불허하는 향과 원래의 맛을 가지고 있습니다. 사용 된 과일의 비율은 다를 수 있습니다. 느슨하고 손상된 과일은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 과일 외에도 설탕을 맛볼 수 있습니다.
주스를 만드는 단계별 프로세스:
- 준비된 과일을 작은 조각으로 잘랐다. 시간을 절약하기 위해 가운데를 제거 할 수 없습니다. 과즙 짜는기구에서 과일을 짜내고 난로에 유래 과일 액체를 두십시오;
- 끓는 후에는 거품이 표면에 형성되어 제거해야합니다. 설탕을 넣어야한다고 생각한다면 지금 할 시간입니다. 뜨거운 종류의 음료를 부어 항아리를 감싸십시오.
사과, 건포도 및 검은 chokeberry 주스를위한 조리법
거대한 이점을 가지고있는 맛있는 음료의 다른 버전. 그것은 어린이와 어른 모두에게 어필 할 것입니다.
겨울에는 주스를 준비하기 위해 그러한 제품을 섭취해야합니다.: 사과 쥬스 300ml, 블랙 건포도 쥬스와 시럽 250ml, 쵸크 베리 쥬스 200ml.
단계별 조리 과정:
- 과일과 열매에서 juicer의 도움으로 필요한 액체를 얻을. 모든 성분을 섞고 시럽을 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞고 여러 층의 거즈를 거른다.
- 모든 것을 스토브에 놓고 최대 80도까지 가열하십시오. 이 온도는 모든 유용한 물질을 파괴하지 못합니다. 깡통과 롤 위에 붓는다.
보시다시피 사과 주스의 맛을 향상시키기 위해 다른 과일을 먹을 수 있습니다.
이 발행물에 제시된 조리법을 사용하고 성분 구성을 실험하고 다른 수분이 많은 과일과 열매를 추가하십시오.
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