현미의 비밀

쌀은 곡물의 농작물로 만든 허브입니다. 그것은 햇볕이 잘 드는 지역에서 자랍니다. 기후는 너무 덥지 않습니다. 세계 인구의 절반이 밥을 먹는다. 야생 쌀은 유럽에서만 발견되지 않습니다.

특징과 역사

곡식으로 쌀은 색깔이 다른 몇 가지 품종으로 대표됩니다 :

• 태국에서 빨간색 – 이제는 프랑스에서 매우 인기가 있습니다.
• devzira 또는 우즈베크 어 쌀, 분홍빛이 도는 색조가있다;
• 블랙 티베트, 많은 단백질을 포함;
• 인도 Basmati;
• 태국 달콤한 쌀. 

이 시리얼의 주요 차이점은 글루텐이 들어 있지 않다는 것입니다. 그리고 글루텐은 아동기 알레르기의 주요 원인 중 하나입니다. 

곡물 문화는식이 식품에 기인 할 수 있습니다. 쌀은 위장병으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. 그것은 소화 과정을 안정화시키고, 위장을 강화시키는 데 도움이됩니다. 설탕은 근본적인 증상으로 발생한 감염성 질환으로 인한 장기간의 피로 회복에서 사람들에게 권장됩니다. 

현미는 학년이 아닙니다. 이것은 곡물을 특수 가공 한 후에 얻은 제품입니다. 곡물의 나머지 껍질과 그것 에게이 독특한 색을 제공합니다. 전통적 방식으로 가공 된 곡물보다 더 유용하다는 사실은 아시아 주민들에게 잘 알려져 있습니다. 그곳에서 아이들과 노인들을위한 주식으로 사용됩니다.

그러나 유럽과 미국에서는 건강한 식단을 지지자들에게 높이 평가했습니다.

껍질이 보존되어 있기 때문에,이 품종의 곡물은 전체 문화와 같이 유기체의 에너지 균형을 유지할 수있을뿐만 아니라, 현미를 신체에 사용하면 추가적인 이득이 있습니다 :식이 요법에 대한 정기적 인 소개는 지능을 증가시키고 기억을 담당하는 뇌 세포의 기능을 향상시킵니다. 

컬러 곡물의 칼로리 함량 및 유용한 특성

현미의 이익은 밀기울 껍질의 곡물에 존재하는 것으로 결정됩니다. 미량 원소의 주요 유용한 성분은 망간이다.

일반적으로, 100g의 제품, 그것이 함유되어 있음 – 미량 원소의 양은 mg :

• 망간 3743;
• 칼륨 268;
• 구리 277;
• 인 (264);
• 마그네슘 143;
• 칼슘 33;
• 나트륨 4;
• 아연 및 철 약 2. 

또한 시리얼에는 인체의 정상적인 생활에 필요한 비타민이 있습니다.

• 엽산;
• 판토텐산;
• 리보플라빈;
• 티아민;
• 피리독신;

즉, B 비타민과 비타민 PP의 전체 복합체.

현미의 열량은 적습니다. 100 g 당 342 kcal로 일반 백미의 영양가보다 높지만 20 kcal만큼 높지는 않습니다. 

유용한 시리얼로 체중 감량

현미의 특성에는 과량의 체액을 제거하고 독소와 독소를 흡수하며 칼로리 값이 낮기 때문에 영양사는 체중 감량을 권장합니다. 게다가, 껍질을 벗긴 것보다 전분이 적습니다. 낮 동안의식이 요법 중에는 밥 만 먹지만 아침 점심 저녁에는 여러 가지 첨가물이 첨가됩니다.

그러한 제품의 대체 조미료 :

• 땅콩 – 셀러리 – 삶은 시금치;
• 오렌지 껍질, 배, 말린 과일, 사과로 구성된 과일 첨가제;
• 야채 : courgettes, 양배추, 브로콜리, 토마토, 양상추, 오이, 샐러리에서;
• 너트 혼합물.

위의 제품을 혼합하여 소스를 준비하는 것은 게으르지 마십시오. 올바른 조리법을 선택하면 요리가 맛있고 체중 감량이 쉽게 이루어집니다. 또한 쌀에는 꿀, 사워 크림, 올리브 오일, 올리브 숟가락을 넣을 수 있습니다.

몸에서 규정 식은 하루에 적어도 2 리터를 주입해야하며, 이점은 허브 차에 주어져야하며, 구성 요소에는 휴식 효과가 있어야합니다. 

쌀 식단을 시도한 사람들은 일주일에 최대 4-5kg의 체중을 내고 안색을 개선 할 수 있다고 말합니다. 

특수 가공 조리 시리얼의 특징

건강식으로 전환하기 전에 현미에서 요리하는 것과는 다른 현미를 요리하는 법을 배워야합니다.

숙련 된 요리사는 증기선이나 가마솥을 사용하여 조리하는 것이 좋습니다. 그러나 가능하지 않은 경우 팬으로 가져갈 수 있습니다. 그녀는 두꺼운 바닥이있는 것이 바람직합니다. 적어도 2-3 시간 동안 차가운 물에 담그려면 프리 럼프가 필요합니다. 밤에 젖었다면 30 분 정도면 충분합니다. 

지나치게 익힌 제품에서도 과도한 부드러움을 기대해서는 안됩니다. 그러나 그것의 죽은 매우 부서지기 쉽고 식욕을 돋 우는 것처럼 보입니다. 현미 요리법과 현미 조합법을 아는 경우 캐서롤과 푸딩 등 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 견과류, 버섯, 해산물, 야채 및 과일과 함께 사용하면 콘센트에서 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 

현미 요리

어떻게 현미에서 요리를 만들어 유용한 특성을 잃지 않습니까? 이 덩어리는 아주 단단하며 소화하기 어렵고 용접 된 제품의 유용한 물질은 변하지 않습니다. 

현미에서 필라프, 반찬, 고기와 생선, 샐러드, 캐서롤, 푸딩과 같은 요리를 현미에서 요리 할 수 ​​있습니다. 

이 요리가 그 맛을 완전히 드러내는 다음과 같은 요리를 조언 할 수 있습니다.

플 로브. 그것을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료를 준비해야합니다.

• 큰 당근;
• 마늘;
• 고수풀;
• 올리브 또는 해바라기 기름;
• 현미 한 잔;
• 물 4.5 컵;
• 소금과 후추로 자신 만의 맛을 느껴보십시오. 

Brew croup은 다음과 같아야합니다. 물 2.5 컵을 부어 끓으면 천천히 불을 붙이고 물이 흡수 될 때까지 기다립니다. 이때 마늘과 당근은 튀겨지고 중간 강판에 문질러서 남은 물을 더하고 준비가 될 때까지 요리합니다. 모든 구성 요소가 준비되면 혼합되어 몇 분간 끊어집니다. 실란트로는 제공 전에 부어 있습니다. 

식이 요리 : 현미와 야채 조미료. 그것은 밥 식단에 포함될 수 있습니다.

다음을 준비해야합니다.

• 쌀 한 잔;
• 중형 애호박의 애호박;
• 가지;
• 토마토 – 4 조각
• 빨간 달콤한 고추 – 1 PC;
• 마늘;
• 양파 머리;
• 파슬리;
• 식물성 기름;
• 후추와 소금.

다이어트를 따를 필요가 없다면 쌀에 연료를 보충하는 버터 조각. 곡식 넣어 종기 – 당신은 그것을 충분히 준비 할 필요가 있습니다.

이때 모든 야채는 중간 크기로 자르고 식물성 기름에 튀긴 후 구이 후 파슬리를 넣고 준비 할 때까지 요리합니다. 죽 조합으로 임의의 비율.

현미에서 샐러드를위한 아주 재미있는 조리법 :

• 1/2 컵의 삶은 시리얼에 단 고추와 오이의 다진 반을 더하고 호두는 2 큰 스푼, 양파는 맛을 낸다. 모두 소금, 후추, 올리브유로 맛을 낸다. 다음 혼합 성분은 신선한 오렌지 및 레몬 주스의 혼합물로 따르고;
• 끓인 시트는 이전 샐러드와 같은 양의 깡통에서 참치 50g, 표준 캔 통조림 반, 빨간 피망 반, 샐러리의 줄기와 같은 양으로 섞여 있습니다. 믹스, 그리고 소금, 후추, 파슬리 뿌리로 당신의 취향을 다시 채 웁니다. 

모든 것은 매우 맛있고 유용하며 요새화되었습니다. 현미를 요리하고 먹어라.