홍합은 2 년생 바다 연체 동물로서 고대부터 인류에게 알려진 요리의 덕목입니다. 따라서 튀긴 홍합은 로마 귀족들의 식탁에서 먹었고, 나중에 그들은 유럽 군주 메뉴에서 절묘한 음식이었습니다. 그러나 그녀는 유용한 갑각류를 알고 싶어했을뿐 아니라 왕성한 보혜 수프는 마르세이유 선원과 어부의 전통 요리였습니다.
조개류는 어디에서 살고 있습니까?
이매패 류는 지구상의 거의 모든 바다와 바다에 서식하며 따라서 가격면에서 저렴한 제품입니다.
진미가 미식을 위해 의도적으로 자란 특별한 농장이 있습니다. 그러나이 바다의 선물은 맛이 뛰어나고 인체에 필요한 필수 물질을 담고 있으며 칼로리가 적습니다.
자세한 리뷰 기사에서 아래의 모든 질문에 대한 답변을 제공하기 위해 노력 – 해산물 요리의 다른 칼로리 음식을 가지고 다이어트 할 때 어떻게 먹는 홍합을 먹는 해산물의 유용한 특성은 무엇입니까.
다이어트에 홍합의 장점은 무엇입니까?
우리가 해산물을 구성면에서 이야기한다면 바다 조개의 고기는 순수한 형태로 건전한 단백질입니다. 바다 생물의 고기에서 인산염은 풍부합니다 – 인간의 간 기능을 완전하게하는 데 필요한 물질. 홍합은 오히려 지방이 많은 제품으로 간주되지만이 해산물의 지방은 유용합니다. 지방 분해를 촉진시키는 다중 불포화 지방산과 급속 재생 및 세포 재생으로 구성됩니다. 적절한 영양 섭취는 메뉴에이 해산물을 반드시 포함해야하며, 이는 뇌의 활동을 활성화시키는 데 유용합니다.
연체 동물과 미량 원소는 풍부합니다 : 망간, 아연, 요오드, 코발트, 드문 아미노산
유형. 제품에는 B, PP, E, D의 가장 다양한 그룹의 비타민이 있습니다. 유용한 산화 방지제의 수에 따라 연체 동물의 고기는 동물 기원의 부산물을 능가합니다.
음식에서 해산물을 규칙적으로 섭취하는 것은 종양학, 관절염, 면역계 기능 장애를 예방하는 탁월한 예방법입니다. 바다 진미 고기는 신진 대사와 순환 과정을 개선하고 신체의 색조와 다양한 감염에 대한 저항력을 증가시킵니다.
해산물에는 또한 위장관 활동에 긍정적 인 영향을 미치는 효소가 포함되어 있습니다.
영양 학자들은 연체 동물을식이 제품으로 만장일치로 인정합니다. 홍합의 칼로리 함량 낮은. 100 그램의 제품에 대해서만 77 킬로 칼로리. 그러나 그림의 슬림성과 건강한 라이프 스타일을 위해 매일 싸우는 모든 사람들은 제품의 열량이 조리 방법에 달려 있음을 알고 있습니다. 준비 방법에 따라 연체 동물 홍합의 칼로리 함량을 100 그램 씩 알아 봅니다.
준비 방법에 따른 홍합의 칼로리 값
가장 작은 칼로리는 삶은 연체 동물입니다. 완제품 100g 당 단 50 킬로 칼로리입니다. 삶은 해산물은 샐러드, 간식 및 수프의 준비에 사용할 수 있으며, 독립적 인 요리로 먹을 수 있습니다.
삶은 홍합의 가장 큰 장점은 저 칼로리 함량뿐만 아니라 조리 과정에서 제품의 대부분의 영양소가 충분히 보존된다는 사실입니다.
종종 현대의 대형 슈퍼마켓에서 기성품 조개류를 기름으로 볼 수 있습니다.
이 제품에는 몇 칼로리가 들어 있습니까? 식물성 기름에 함유 된 홍합의 칼로리 함량은 삶은 제품에 비해 상당히 높습니다. 제품 100g 당 약 132 킬로 칼로리입니다. 제품의 정확한 에너지 값을 결정하기 위해서는 준비된 접시의 모든 구성 요소의 총 칼로리 함량을 계산해야하므로이 표시기는 대략적인 값입니다. 그러나 여전히 – 기름에 보존 된 해산물 -식이 영양, 특히 단백질 또는 저탄 수화물 식단에 적합한 제품.
식이 요리 이런 식으로 요리 여부 미식가 방법 맛있는 구운 해산물 튀김 알고 있지만? 인체에 유독 한 물질이다 할당 유해한 발암 물질, 튀김시 – 튀긴 홍합과 관련하여, 제품의 칼로리 함량은 약 59 100g 당 킬로 칼로리,하지만 요리 의심의 사용됩니다.
화격자 또는 숯불 생선에 구운 음식을 더 잘 먹는 곳.
기름에 칼로리 구운 홍합은 대부분이 어패류를 준비하는 방법에 따라 달라집니다 칼로리의 사소한 비율이 유지됩니다 쉘에 구울 때 홍합, 크림, 치즈 소스 칼로리 그림과 조개 구워 여러 번 증가 할 경우.
당신이 먹는 메뉴 맛있는 해산물과 동시에 입력 할 경우에 따라서 오른쪽 그림에 대한 유해한 영향없이 – 당신은 다이어트 요리법 및 조개를 요리하는 방법을 선택해야합니다.
홍합의식이 요리
바다 조개에서 준비 할 수있는 맛있는 다이어트 요리는 부드러운 크림 소스와 함께 삶은 홍합입니다.
조리법을 위해 미리 다음 재료를 준비해야합니다.
- 신선한 unpeeled 홍합 – 1 킬로그램;
- 큰 레몬;
- 향신료와 조미료 맛. 연체 동물과 잘 결합 – 베이 잎, 후추, 마늘, 바질;
- 지방 크림 – 0.5 리터;
- 파마산 -100-200 그램;
- 달걀 노른자 – 2 개.
냄비에 깨끗한 물을 붓고 강한 불을 켭니다. 즉시 몇 가지 완두콩을 넣으십시오.
검은 후추 (10-12 조각), 월계수 잎 두. 물 끓여 보자 끓는 물을 준비 홍합에 누워. 해산물을 약 10 분 요리하십시오. 껍질이 준비되면 소스를 준비하십시오. 중간 강판에 치즈 문질러, 마늘의 강판 서류를 보내 달걀 노른자와 다진 바질을 이길, 크림과 함께 섞는다. 믹서로 잘 치십시오.
냄비에서 기성품 인 해산물을 잡아냅니다. 요리 과정에서 껍질을 열어야했습니다.
한 잎을 떼어 내고 두 번째 잎은 일종의 제빵 용 접시로 사용됩니다. 해산물을 베이킹 트레이에 넣고 각 껍질에 한 스푼의 소스를 부어 10 분 동안 오븐에 넣으십시오.
축제 식사를 위해 와인으로 해산물을 준비 할 수 있습니다.
제조법에는 다음과 같은 제품이 필요합니다.
- 미리 조리 된 홍합 – 1 킬로그램;
- 백색 드라이 와인 한 잔;
- 마늘 – 4 개의 치과 질;
- 토마토 – 2 개 세트
- 양파 – 머리 하나;
- 파슬리 채소 – 하나의 작은 무리;
- 불가리아어 달콤한 후추의 절반;
- 조미료 및 향미료 맛에.
마늘을 껍질을 벗기고 칼로 껍질을 벗기십시오. 또한 양파와 피망으로하십시오. 준비한 야채를 따뜻하게 올리브 기름으로 프라이팬에 묻혀 가볍게 볶습니다. 백리향 장식 넣기.
토마토는 믹서기를 통해 껍질을 벗기고, 화격자가되거나, 파운드로 먹지 않습니다. 결과 쥬스를 튀긴 야채에 부어 8-10 분간 찔러냅니다. 한 잔의 와인을 부어서 끓여서 미리 삶은 해산물을 팬에 부어 넣으십시오.
5 분에서 7 분 동안 끓여서 담금질을 끝내기 전에 향신료를 맛보십시오.
와인의 진미는 긴 쌀 또는 신선한 채소로 뜨거운 형태로 테이블에 제공됩니다. 해산물이 준비된 소스를 부어 먹는 것을 잊지 마세요. 왜냐하면 그것이 해산물의 주요 볼거리이기 때문입니다.
보시다시피,이 해산물에서 맛있고 유용하고 심지어식이 요리를 준비하는 것이 가능합니다. 식욕을 돋우십시오!
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