훈제 베이컨으로 요리의 가장 맛있는 요리법

닭고기는 어른과 어린이 모두가 좋아하는 제품으로 섬세하고 맛있는 향기로 맛이 좋으며 준비가 빠르고 쉽습니다. 또한 인체가 쉽게 흡수 할 수있는 형태로 많은 철분을 가지고 있습니다.

그리고 그것에서 많은 덜 중요한 요소 인 인, 마그네슘, 칼슘이 있습니다.

의사는 정기적으로 닭고기를 먹도록 조언합니다. 일주일에 두 번 이상은식이로 간주됩니다.

흰 닭고기 (필렛)는 새의 가장 유용한 부분이며, 가장 영양분과 콜라겐이 풍부합니다.

주인은 닭고기 추가가 요리의 맛을 장식하는 방법을 완벽하게 잘 알고 있지만 대부분의 제품과 완벽하게 결합됩니다. 그러나 훈제 흰 가금류 고기와 조리법은 매우 piquant 있습니다. 그 향기는 가장 까다로운 미식가가 그 의지를 잃어 버리고 아기를 마구 버리게합니다.

훈제 한 닭고기로 맛있는 요리법을 메모하면 사랑하는 사람들은 준비한 잔치를 잊을 수 없습니다.

훈제 베이컨 완두콩 스프

훈제 치킨 필렛 (125g) 외에도 다음이 필요합니다 : 훈제 베이컨 (150g), 돼지 목 (500g), 완두콩 (500g), 오일 (바람직 버터 50g), 양파 (평균 헤드), 당근 (2 중간 루트) 펄프 빵 (3-4 조각) , 마늘 (1 개의 치아), 향신료 (1 개의 tsp).

준비 순서 :

1. 돼지 고기에서 국물을 요리한다.
2. 조리 된 돼지 고기, 베이컨, 양지 바른 빵을 작은 조각으로 자르거나, 빵 – 별도로 큐브;
3. 세척 된 완두콩을 30 분간 담그십시오.
4. 양파와 당근을 잘게 썬다.
5. 스튜 냄비에있는 기름을 가열하고 베이컨을 분 동안 튀기고, 당근과 양파를 첨가하고, 4 분을 요리하십시오;
6. 여과 된 국물을 로스트로 팬에 부어 넣는다.
7. 완두를 다시 한번 헹구고 수프에 첨가하십시오;
8. 수프가 끓으면 불을 끄고 소금을 확인하고 거품을 제거하고 뚜껑 아래에서 30 분 동안 요리하십시오.
9. 마늘을 껍질을 벗기고 갈아서 돼지 고기와 오레가노 조각과 함께 스프에 넣는다.
10. 끓을 때 저어 준다. 열에서 꺼내어 라.
11. 오븐을 따뜻하게 (최대 200 ° C), 냄비에 수프를 부어 15 분 동안 오븐에 넣으십시오.
12. 건조한 팬을 따뜻하게하고 그것에 치킨 필렛을 튀기고 (파삭 파삭 할 때까지), 빵 조각을 넣고 튀김을하십시오.
13. 화분을 꺼내고 수프 위에 튀긴 닭고기와 크루통을 넣고 검은 후추를 뿌린다.

수프는 잔치에 대비합니다.

양배추, 훈제 베이컨, 치즈 샐러드

제품 :  브로콜리 (300g), 브로콜리 (150g), 색 (200g), 참깨, 치즈 (2 개), 양배추 파르 메산 (200g), 기름 (올리브보다 낫다 – 반 컵).

해동 된 색, 브뤼셀 콩나물 및 브로콜리 사용할 수 있습니다.

준비 :

1. 소금물에 모든 서리를 끓여 라.
2. 닭고기를 조각으로 자른다.
3. 치즈 찹쌀, 모든 재료를 섞어서 참깨를 뿌리고 올리브 오일을 붓는다.

자두로 샐러드

제품 : 훈제 닭 가슴살, 자두 (100g), 오이 (1 주), 삶은 계란 (4), 양파 (polgolovki), 호두 (컵), 마요네즈 (숟가락의 쌍), 크림 (마요네즈와 함께), 마늘 (2 치아).

준비 :

1. 마요네즈와 사워 크림을 별도의 그릇에 넣고 마늘을 짜십시오.
2. diced 달걀, 양파, 닭고기, 오이를 자르십시오 – 밀짚으로;
3. 끓는 물에 가지 치기 한 자두;
4. 너트를 움직여 라.
5. 마늘로 만든 사워 크림과 마요네즈로 소스를 얹어 각기 다른 구성 요소를 배치합니다.

첫 번째 층은 계란을, 두 번째 양파는 오이, 세 번째 자두는 베이컨과 함께 넣는 것이 가장 좋습니다. 최고 – 소스 및 지상 견과류.

샐러드와 일반적인 훈제 닭 요리는 재료의 냄새가 섞일 때까지 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다.

훈제 베이컨으로 채워진 저음

필수 제품 : 그루퍼 (700g), 당근 (3 개 평균 루트), 달콤한 고추 (3 개), 베이컨 (250g), 감자 (3 매체 괴경), 올리브 (조각 8 움푹), 마늘 (3 개 정향 ), 오일 (바람직 올리브 오일 – 분기 컵) 빵 부스러기, 감귤류의 레몬 (주스), 파슬리, 이탈리아어 허브 (향신료), 지상 흑백 뜨거운 고추, 딜 () 씨에, 그리고 그린 수 있습니다.

준비 :

1. 달콤한 고추와 당근을 자르고, 골파 정향을 부수고 모든 것을 딜, 소금 및 흰 후추로 섞으십시오.
2. 퍼치 시체의이 혼합물을 채우십시오;
3. (핀치) 맛 올리브 오일과 다진 마늘, 소금과 후추와 레몬 주스를 섞어 생선 혼합물, 커버 필름을 부어 (2 시간) 담그는 동안 냉장고에 넣어;
4. 감자를 철저히 씻고 껍질을 벗겨서 요리하십시오 (반 준비가 될 때까지).
5. 마리 네이드에서 물고기를 꺼내 베이킹 접시에 넣고 물고기 사이에 양지머리 조각을 놓으십시오.
6. 껍질을 벗기고 감자를 자르고, 물고기가 절인 소스를 붓는다.
7. 다진 파슬리와 감자 섞은 생선 주위에 놓는다.
8. 올리브를 얇게 썰어서 접시 위에 올려 놓으십시오.
9. 마리 네드의 나머지와 함께 양지 바른 부대를 부어 라.
10. 빵 부스러기로 빵을 뿌리고 오븐에서 구워 180 ° 요리를하고, 요리는 20-25 분 동안 지속됩니다.

여러 야채와 함께 구운베이스를 제공하십시오.

훈제 베이컨을 넣은 양배추 수프

제품 : 양배추 (300g) 브뤼셀 (100g), 감자 (2 개), 당근 (2 뿌리), 양파 (1 개 머리) : 소 목 (200g), 훈제 치킨 (200g)에서 고기, 배추를 하였다 향신료와 소금.

준비 :

1. 고기를 물에 부은 다음 1 시간 동안 요리하고 거품을 제거한 후 고기를 접시에 깔다.
2. 강판에 당근을 넣고, 양파를 반정도 자르고 올리브 오일로 볶는다.
3. 작은 접시로 잘린 감자를 껍질을 벗기고, 끓는 국물에 5 분간 끓으십시오;
4. 흰 양배추를 잘게 썰어 브뤼셀과 함께 국물에 넣고 끓인다.
5. 야채가 준비 될 때까지 로스트, 소금 및 요리사를 추가하십시오;
6. 향료 (베이 리프, 카 다몬, 향이 나는 고추 회향 씨, 백리향)를 거즈 주머니에 넣고 5 분 동안 국물에 담습니다.
7. 삶은 고기를 작은 조각으로 자르고 접시에 넣고 양배추 수프에 부어 넣습니다.

때로는 판매 시점에 훈제 된 닭을 찾기가 어렵지만, 30 분 내에 액체 연기와 연기가없는 가정에서도 담배를 피울 수 있습니다.

유방, 프라이팬에서 훈제

너는 필요로 할 것이다 : 닭 가슴살, 홍차 (3 큰술), 마늘 (여러 이빨, ​​원한다면), 후추, 로즈마리 및 다른 향신료의 혼합물, 설탕 (1/4 유리), 쌀 (2 컵 한 줌), 계피.

고기를 마리 네이드 :  홍차를 만드십시오 (매우 강함 – 끓는 물에 숟가락 또는 2 봉지의 반 유리에). 끓는 물에 로즈마리, 후추 혼합 물, 향신료를 넣습니다.

닭고기를 그릇에 넣고 간장에 부어 발사믹하고 따뜻한 양조주를 부어 마늘을 짜내고 모든 것을 섞는다. Pomarinuyte 물고기 적어도 한 시간, 당신은 심지어 밤새 (냉장고)에 오래 지속될 수 있습니다.

닭에서 소스를 털어 내고 큰 불에 올리브 기름에있는 각 측에 1-2 분 동안 튀으십시오. 암탉은 껍질로 나타나야하지만 내부는 맛있고 부드럽습니다.

흡연 혼합물을 만드십시오 : 설탕, 쌀, 차, 계피의 혼합물로 상단에 호일로 건조한 프라이팬을 깔다. 오븐에서 팬에 화격자를 올려 놓고, 그 위에 닭 가슴살을 넣고 뚜껑을 닫습니다 (팬에서). 호일의 가장자리가있는 프라이팬과 뚜껑 사이의 틈새를 제거하여 담배를 피우는 동안 증기가 내부에 남아 있도록하십시오.

30 분간 열지 않고 중간 열에 프라이팬에 가정의 훈제 소를 보관하십시오. 5 분이 지나면 약간의 쾌적한 흡연 냄새가 날 것입니다.

쌀이 타기 시작하면 열을 줄입니다. 30 분 후에 고기를 꺼내주세요.

양지 바른 재료가 들어간 조리법은 지방 성분과 소스로 진심으로 만들어 질 수 있으며, 성분이 저칼로리,식이로 대체되어 밝아졌습니다.

환멸을 느끼고, 맛있는 맛있는 것을 먹어!