몇몇 사람들은 멀티 바크에서 체쿠 렉을 준비하는 방법을 알고 있습니다. 그러나 대부분의 가정 주부가 이것을 알고 있다면, 그들은 이런 식으로 만 요리 할 것입니다. 매우 편리하고 맛있습니다. 요리는 바삭 바삭하고, 장밋빛이며, 가장 중요하게 – 맛있게 바뀝니다. 조리법은 어떤 채우기와 반죽으로도 될 수 있지만 멀티 캐스트 분쇄기에서 튀기는 기술은 동일하게 유지됩니다.
다중 음장 준비 기능
다변량의 Chebureks는 프라이팬에 준비된 것과 맛이 다르지 않고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 사발의 높은 벽은 사람을 화상으로부터 보호하는 지방이 튀지 않도록하고 주위의 가구는 기름기가 많은 판에서 빠지게합니다.
멀티 바운드의 또 다른 플러스는 팬을 설정 온도까지 가열하여 과열과 연기의 출현을 막아 저장합니다. 보울의 바닥은 중앙에 위치한 음식을 더 강하게 튀기는 스토브 팬과 달리 고르게 따뜻하게합니다.
가장 자주 접시를 준비하십시오. “핫” 또는 “베이킹”, 어플라이언스에 튀김 기능이 있으면 튀김으로 멀티 박스에 체브릭을 만들 수 있습니다.
이렇게하려면 그릇에 많은 양의 오일을 붓고 특별한 화격자를 사용하고 모드를 설정하십시오. “핫” 또는 무료. 이 조리 방법은 시간이 적습니다.
이제는 물 테스트와 우유 테스트를 통해 멀티 박스에서 체브 레크에 대한 하나의 레시피를 배웁니다. 두 유형 모두 튀김으로 준비됩니다.
물 테스트
이것은 매우 육즙이 많고 향기롭고 맛있는 케밥을 얻기위한 조리법입니다. 조리법은 간단하며 특별한 비용이나 복잡한 재료가 필요하지 않습니다. 조금 시간이 걸릴 것입니다. 그래서, 우리는 체쿠 렉을 준비하고 있습니다.
성분 :
- 다진 고기 400g (돼지 고기, 쇠고기 또는 양고기);
- 닭고기 달걀 1 개;
- 녹색 양파 한 무리;
- 중형 2 개 또는 대형 전구 1 개;
- 물;
- 후추, zira 및 맛에 소금;
- 600 g의 밀가루;
- 튀김을 위해 정제되지 않은 식물성 기름.
준비 :
- 채우기가 육즙이되도록 큰 구멍이있는 노즐을 통해 고기 분쇄기에서 고기를 건너 뜁니다. 잘게 썬 양파와 파를 잘라 다진 고기와 섞는다. 소금, 향신료, 후추와 물을 약간 넣는다. 채우기가 준비되었습니다.
- 달걀을 물 한 컵과 함께 저어 소금을 넣고 밀가루를 조금씩 넣어 반죽을 반죽하십시오.
- 반죽을 조각으로 나누고 그것들의 구슬을 만듭니다. 각 볼을 얇은 층으로 굴립니다. 정기적으로 밀가루로 테이블을 뿌려 롤이 롤에 붙지 않고 롤링 중에 찢어지지 않도록하십시오.
- 부리 토 반 정도가 채우고, 후반부를 덮으십시오. 포크에서 손가락이나 이빨로 가장자리를 감싸는 것이 좋습니다. 나이프로 제품 가장자리를 손질하는 것이 가장 좋습니다.
- 이제 멀티 박스에서 체벅 레를 제대로 튀기는 법에 대해 이야기 해 봅시다. 높이 3 ~ 5cm의 그릇에 기름을 부어 모드를 설정합니다. “핫”, 기름을 200 ℃까지 따뜻하게한다.0C. 양측에서 황금 크러스트 (약 5 분에서 한쪽으로)를 튀김으로 요리한다.
- 여분의 지방을 덮기 위해 준비 접시가 냅킨에 깔려 있습니다. 테이블에있는 케밥은 뜨겁게 먹었습니다.이 형태에서는 최대의 맛과 향을 가지고 있습니다.
밀가루 반죽으로
우유에 반죽을 좋아하는 사람들을 위해 멀티 버킷에 다진 고기가 들어있는 케밥 용 훌륭한 요리법.이 요리에는 기댈 필요가 없기 때문에. 레시피는 이전의 것보다 조금 더 복잡하지만, 멀티 바크의 케밥은 맛에 더욱 생생 해집니다.
성분 :
- 다진 양고기 500g;
- 3 개의 정향 나무 마늘, 1 개의 양파;
- 마요네즈 60 g;
- 고수풀 신선한 – 덩어리, 지상 파프리카 및 후추 – 0.5 찻 숱가락을 위해;
- 맛을 내기 위해 소금;
- 해바라기 기름 – 2 tbsp. 튀김을위한 반죽 및 0.5의 컵에있는 숟가락;
- 800 g의 밀가루;
- 우유 한잔;
- 달걀 – 1 조각, 소금 – 1 작은 술.
준비 :
- 그릇에 2 큰술을 섞는다. 정권에 놓인 기름, 소금, 우유의 숟가락 “바르카”, 종기를 가져라. 다음 혼합물을 다른 콘테이너로 따르고, 가루 반 컵을 첨가하고 식힌다. 그 동안 그릇을 씻고 말려야합니다.
- 반죽이 식었을 때, 계란을 넣고 점차적으로 남은 밀가루를 붓고 두꺼운 반죽을 반죽해야합니다.
- 향신료, 소금, 잘게 썬 양파와 고수풀을 넣고 프레스 마늘과 마요네즈로 짠다. 모든 것을 잘 섞는다.
- 거대한 얇은 층을 굴려서 중간 크기의 판을 사용하여 같은 원을 잘라냅니다. 그런 다음 다시 큰 층을 굴려 반죽이 다 떨어질 때까지 똑같이하십시오. 스크랩을 자르고 사용하십시오.
- 디스크의 반쪽에 채우고, 후반부를 덮고 덮습니다. 다진 고기는 가장자리에 떨어지지 않아야합니다 (후퇴 1cm). 그렇지 않으면 막대기가 붙지 않습니다.
- 그릇에 기름을 부어 넣는다. “핫”, 스튜 냄비가 잘 워밍업 될 때까지 기다려서, chebureks를 요리하고 양쪽에 튀김 2 개를 놓아 두십시오.
냉동 된 chebureks
현대 숙녀는 항상 복잡한 요리를 요리하기에 충분한 시간을 갖고 있지 않습니다. 그러나, 이것에도 불구하고, 나는 맛있는 것을 가지고 자신을 부려 먹고 싶다. 바쁜 여성과 경험이 부족한 어린 소녀들에게는 아직도 반죽과 반죽 준비에 어려움을 겪고있는 사람들을 위해 냉동 케밥이 만들어집니다.
그들은 식료품 점 또는 슈퍼마켓에서 판매되며, 구매 후 그들은 단지 제대로 튀길 필요가 있습니다. 패키지에 설명되어있는 레서피를 따라갈 수 있지만, 프라이팬이 아닌 멀티 바커에서 케밥을 준비하고 있다는 것을 잊지 마십시오.
훨씬 더 좋은 옵션이 있습니다. 시간이 충분할 때 (예 : 주말을 위해), 튀김을하고 냉장고에 다른 모든 것을 넣어두면 많은 체쿠크를 찌르십시오. 어느 날, 제품을 구할 수 있고 빨리 튀길 수 있으며, 최소한의 시간이 걸릴 것입니다. 냉동 된 chebureks는 기존 제품뿐만 아니라 다 변수 제품도 준비되어 있습니다. 많은 사람들은 그런 제품이 완전히 워밍업 할 시간이없고 습기가 많을 것이라고 생각하지만 그렇지 않습니다. 멀티 바 컵에 뚜껑을 덮지 마십시오. 그렇지 않으면 접시가 떨어져 나옵니다.
냉동 식품은 더 깨지기 쉽고 깨지기 쉽기 때문에 튀김 도중 주걱으로 끊임없이 만져서 튀김이 있는지 확인하십시오. 제품 옆면에 황금 빵 껍질이있을 때 제품 자체에 대해 알려줍니다. 그리고 더 많은 것 : 냉장고에서 chebureks를 얻는 것은 사전에 필요하지 않다, 그러나 당신이 그 (것)들을 준비하기 전에, 녹아서는 안된다.
게으르지 않고 맛있는 신선한 케밥을 직접 먹는 것이 낫습니다.
반죽을위한 먹거리는 치즈, 간, 양배추, 감자와 닭고기와 함께 선택할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
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