과자 매실은 부드러운 식용 질량으로 플라스틱과 약간의 유사성이 있습니다. 쉽게 성형 할 수 있습니다. 매 스틱 (mastic)의 주제는 아름답고 이례적으로 어떤 축하연에도 케이크를 장식 할 수 있습니다. 그런 장식을 보는 아이들은 보통 흥분해서 즐겁게 먹습니다. 그리고 어른들은 거의 치료를 거부 할 수 없습니다.
클래식 매 스틱 제조법
성분 :
- 마시멜로 -100g;
- 전분 -100g;
- 가루 설탕 – 150-200 g;
- 버터 – 1 큰 술;
- 물;
- 식용 색소;
준비 단계 :
- 마시 멜로를 오일과 혼합하고 전자 레인지 또는 수조에서 약 15 초 동안 가열한다. 이 시간 동안 질량은 따뜻해지며 부피가 증가하고 부드러워집니다.
- 전분과 가루 설탕을 섞는다. 덩어리를 형성하지 않기 위해 체로 체질 할 수 있습니다.
- 100 gr을 더하십시오. 녹은 마시맬로에서 얻은 혼합물을 두꺼운 균일 한 죽의 상태에 도달하는 것을 막습니다.
- 다음으로, 패키지의 지침에 따라 따뜻한 물에 음식물을 희석하여 혼합물에 떨어 뜨려야합니다. 질량이 마침내 두껍게 될 때까지 혼합을 계속하십시오.
- 테이블에 약간의 설탕 가루를 뿌리고 결과물 인 매스틱을 사발에 넣습니다. plasticine처럼 탄력 있고 탄성이 될 때까지 손으로 반죽을 계속하십시오. 매스가 붙지 않도록 손을 버터로 미리 윤활하십시오.
나중에 다룰 계획이라면 완성 된 매 스틱을 식품 필름의 여러 층으로 싸서 냉장고에 넣으십시오. 재료가 신축성을 잃지 않고 시들지 않게하려면 공기와 장기간 접촉시키지 마십시오.
그림을 모델링하기 전에 작업 표면에 전분을 뿌립니다. 그 위에 원하는 두께의 코르크를 펼칠 것입니다.
무엇을 조각 할 수 있습니까?
주로 붙여 넣기는 어린이 및 웨딩 케이크와 디저트를 장식하는 데 사용됩니다.
아이들은 매 스틱 (mastic)의 멋진 만화 캐릭터로 기뻐할 것입니다. 그들을 만드는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 손이 순종한다는 것입니다. 그리고 비례감이있었습니다.
그러나 웨딩 제품은 꽃과 꽃잎, 꽃과 꽃잎, 신부와 신랑, 비둘기, 반지 등의 웨딩 테마 인형을 독점적으로 사용해야합니다. 그들은 케이크의 위에 잘 볼 것이다.
당신이 어떤 축하에서나 할 수있는 주제에 인물을 만들고 싶다면. 창의력과 특이한 디자인이 환영 받기 때문에 상상력을 보여주고 구현해야합니다.
인형을 만드는 과정이 길어질수록 특히 모델링의 이론과 실천에서 어떤 것도 이해하지 못하는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 그러나 체계적인 접근 방식을 사용하면 특정 수치를 신속하게 적용하는 것이 쉽습니다.
교육 첫 단계에서는 한 종류의 케이크를 장식하는 것이 가장 좋습니다.
얼마나 많은 조각들이 저장되어 있는가?
제품을 냉장고에 넣으면 몇 주가 있습니다. 습기와 햇빛을 내지 않도록 용기에 담을 필요가 있습니다.
시간이 없으며 특정 날짜까지 수치가 필요하면 휴가가되기 며칠 전에 계산을 할 수 있습니다. 완성 된 제품을 수독에 넣고 냉장고에 보관하십시오.
매 스틱 자체에도 동일하게 적용됩니다. 모델링 후에 재료가 남아 있다면 셀로판 백에 싸서 냉동실에 넣을 수 있습니다. 원하는 곳에 오래있을 수 있습니다.
몇 가지 더 많은 매 스틱 조리법
- 우유 머 스틱 아주 간단하게 준비했다. 이를 위해서는 분유, 크림 및 설탕 가루를 같은 양으로 준비해야합니다. 부드럽게 모든 것을 섞고 응축 된 우유를 조금 첨가하십시오. 질량이 탄성이 될 때까지 저어 준다. 또한, 혼합하는 동안, 레몬 주스 2 큰술과 코냑 한 스푼이 혼합물에 첨가됩니다. 두려워하지 마라. 코냑은 어떤 것도 망쳐 놓지 않을 것이지만 향이 더해질 것이다. 우리는 항상 일관성을 유지합니다 (플라스틱과 같아야합니다).
- 초콜릿 매 스틱 놀라운 맛과 아름다운 색상을 가지고 있습니다. 요리를 위해 흰색과 어두운 초콜렛을 모두 사용할 수 있습니다. 주요 조건 – 유제품이었습니다. 100g의 초콜릿을 취해 수 욕조에서 녹여 라. 꿀 2 큰 스푼을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라. 가방에 덩어리를 넣어 완전히 차갑게하고 장식용으로 사용하십시오.
- 제퍼 마스틱 준비의 성질과 과정은 마시맬로가 사용 된 것과 비슷합니다. 어려움은 재료의 품질을 손상시키지 않는 적합한 마시맬로를 찾는 것이 매우 어렵다는 사실에 있습니다. 이것은 당신이 걱정할 필요가있는 유일한 뉘앙스입니다. 당신은 또한 마시맬로가 100 gr 이상을 섭취하는 것이 더 낫다는 사실에주의해야합니다. 가장 부적절한 순간보다 더 나은 상태를 유지하십시오.
- 젤라틴 매 스틱의 제조 다른 옵션보다 조금 더 오래 걸릴 것입니다. 젤라틴 2 큰술은 물에 녹여야한다. 그런 다음 천천히 불을 넣고 균일 한 질량이 얻어 질 때까지 요리하십시오. 종기를 가져다주지 마라. 혼합물이 식을 때까지 기다리십시오, 레몬 주스의 1 개 큰 스푼, 식물성 기름의 찻 숱가락을 추가하십시오. 그런 다음 가루 설탕 (40-50 큰 술)을 서서히 부어서 약 15 분 동안 섞는다. 결과적으로, 질량은 사용할 준비가 된 부드러운 점토처럼 보일 것입니다. 가능한 한 플라스틱이며 다른 색상으로 페인트하기 쉽습니다.
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