요리의 기초를 이해하려면 먼저 밥솥에 불을 켜는 것과 같은 간단한 것을 배워야합니다. 부엌에는 완전히 다른 유형의 조리 용 표면과 오븐이있을 수 있기 때문에 때때로 젊은 여주인은 “난로”를 만들기 위해해야 할 일에 대한 질문을 제기합니다. 우리는 당신이 이것을 이해하고 다른 사람들에게 당혹감을 느끼지 않도록 도와 줄 것입니다.
가스 렌지 – 켜는 법?
가스 렌지는 작동하기 쉽고, 신뢰성 있고 내구성이 강한 가전 제품입니다.
소비에트 가족 세대는 요리의 주요 방법으로 가스 렌지로 자랐습니다. 스토브에서 시합에서 뜨거운 가스를 어린 시절 익숙하게 발사 한 이후로 수년이 즐겁습니다.
실제로, 우리나라의 전기 밥솥의 대량 유통은 30 년 전에 시작되었고 기본적으로 전기 밥솥이 장착 된 다층 패널 하우스가있는 대도시 건설과 동시에 시작되었습니다. 그런 집에서오고 익숙한 전기 오븐에 불을 피우는 방법을 알고 있지만 익숙하지 않은 가스 렌지에서 오븐을 켜기 전에 두려움을 느끼는 경우 여기에 간략하지만 유용한 지침이 있습니다.
우선 할 일은 오븐 도어를 여는 것입니다. 스토브에 편안한 실내 조명이있는 경우 켜십시오.
일반적으로 소비에트와 현대 수입 판의 대부분은 문과의 조인트 근처의 바닥에 작은 둥근 구멍이 있습니다.
이 개구부와 일치하는 것을 가져올 필요가 있으며, 플레이트의 적절한 조절기로 가스 공급 장치를 열고 점화 5 ~ 6 초를 기다려야합니다. 가스 공급이 양호하면 가스 오븐이 켜져 야합니다. 이 방법으로 오래된 가스 오븐과 현대 가스 오븐을 모두 켜는 것이 가능합니다.
가스 흐름 제어
그러나 일부 최신 모델에는 오븐에 가스 공급을 제어하는 기능이 있습니다. 이러한 가스 밥솥을 켜려면 모델에 따라 점화 후 3 초 동안 가스 조절 버튼을 오븐에 넣어야합니다.
이것이 끝나지 않으면, 경기가 끝나고 화재가 오븐에 나타난 후에도,이 화재는 즉시 사라질 것입니다. 오븐을 비추 자마자이 버튼을 누릅니다.이 버튼은 일반적으로 둥근 모양이나 타원 모양으로되어 있으며 판 레귤레이터의 왼쪽에 있습니다.
일부 모델에서는 그릴이 같은 방식으로 켜지 며 – 상단의 화재는 오븐의 나머지 부분과 함께 또는없이 켜질 수 있습니다. 그런 접시에 굽는 것은 불에 굽기를 위해 사용되고, 닭 또는 다른 고기 요리를 위해 수시로 적당하다. 특정 요리를 준비 할 때 조리법이 필요하면 조리법을 참조하십시오.
낮은 가스 압력
아시다시피, 고도가 높은 가스는 5-6 층 이상의 파이프를 통해 그 흐름이 상승하지 않기 때문에 수행되지 않습니다. 그러나 저층 건물과 1 층에서도 가스가 약해서 오븐에서 불을 붙이기가 매우 어렵습니다.
숙련 된 주부들은이 목적을 위해 광선을 사용합니다 – 빗자루에서 긴 나뭇 가지, 특별한 긴 일치 또는 그들은 신문에서 지혈대를 만듭니다.
그러한 경우의 주된 조언 : 튜브에 말린 종이를 비벼서 불에 태우지 않으면 불에 타지 않도록 손에 든다. (튜브에 불이 당겨지면 손에 직접 닿을 수있다!).
또한 신문은 매우 똑똑하게 연소된다는 것을 기억하십시오. 느린 가스 공급이 처음에는 약간 낮아지고 나서 화재가 발생합니다 “레이” 신문지에서.
라이터를 사용하는 방법?
점화에 적합한 재료가 준비되어 있지 않다면 걱정하지 마십시오. 적어도 일반 시가 라이터를 찾으십시오. 불꽃이 너무 짧아서 오븐 접시의 구멍에 끼울 수없는 것 같습니다. 그러나 사실, 위에서 설명한 원리를 다시 사용할 수 있습니다 – 일부 가스를 배출하십시오.
과용하지 않도록 조심하고 냄새가 나는지 조심하십시오. 가스가 너무 빨리 지나가고 불을 켤 수 없다는 것을 의미합니다. 부엌을 15 분 동안 환기시키고 다시 시작하십시오.
시가 라이터를 사용하면 버너에 불을 붙일 수 있으며, 매우 조심스럽게 행동하여 화염에서 손을 멀리 당깁니다.
판매시 주방 스토브 용 특수 라이터가 있습니다 – 피에조 요소, 부싯돌, 가솔린 또는 배터리. 이러한 라이터의 가장 견고한 모델에는 콘센트에 삽입하기위한 코드가 있습니다. 그런 일이 당신을 오랫동안 지속시킬 것입니다.
스토브에 불이 붙었습니다 – 다음은 무엇입니까?
화재의 힘을 설정하십시오 – 일반적으로 오븐은 열을 균일하게 축적하기 위해 미리 가열되지만, 최대로 곧 켜면 즉시 요리 할 수 있습니다.
가열을위한 천천히 요리하는 데 20 분이 걸릴 것입니다.이 유형의 조리에서는 타일의 손잡이에 최소를 선택하십시오.
많은 모델에는 오븐에서 열의 정도를 나타내는 내부 온도계가 있습니다. 보통 1에서 5까지의 기존 단위로 나타납니다.
열의 정도는 각 모델마다 고유합니다. 책임감있는 여주인이 자신의 오븐에 개별적으로 적응하지 않고는 할 수 없기 때문입니다. 왜냐하면 우리는 인정하기 때문입니다. “트로이카” 한 모델에서 “단위” 다른 사람과 “다섯” 셋째.
값 비싼 무언가를 요리하기 전에 오븐에 적응하십시오!
마지막으로, 완성 된 접시를 꺼낼 때 가스 공급을 끄는 것을 잊지 마십시오. 규제 당국의 전원이 꺼진 상태에서 불이 계속 켜지거나 가스 냄새가 날 경우, 긴급히 가스 서비스에 전화하십시오. 지체없이 고장을 제거해야하며, 전문가 만 가능합니다.
이렇게 가스 스토브를 운영하는 기술을 습득하고, 자체적으로 빛을 조절하고 조절하여 매일 행복한 음식과 맛있는 가정 요리를 만드는 기술을 사용하여 가족에게 행복한 순간을 선물 할 수 있습니다.
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