A ameixa é um produto favorito de muitos, que não só tem um sabor incomum e agradável, mas também é muito útil e amplamente utilizado na medicina. Em particular, as ameixas secas são simplesmente indispensáveis na dieta, as ameixas são eficazes na constipação, devem ser incluídas na dieta de pacientes que sofrem de distúrbios do sistema digestivo.
Se houver um problema como a constipação, existem várias receitas eficazes que ajudarão rapidamente a resolvê-lo para a criança e o adulto sem medicação e enemas.
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O que contém ameixas
Ameixas – frutas secas, que é preparado a partir de bagas frescas de um tipo escuro especial de ameixas. Os frutos são processados de forma suave, graças à qual quase todas as vitaminas e oligoelementos permanecem neles, e é por isso que é tão útil.
Bagas secas, que têm sabor e sabor característicos agradáveis, contêm:
- glicose;
- frutose;
- lactose;
- um número de ácidos orgânicos;
- vitaminas A, E, C, B1 e B2;
- substâncias nitrogenadas;
- cálcio, fósforo, potássio, magnésio, sódio, ferro.
As ameixas são muito úteis para as mulheres grávidas que sofrem de avitaminose ou anemia para os pacientes. É recomendado para normalização da digestão e perda de peso.
Se uma pessoa está constantemente trabalhando em um computador, ele experimenta grandes cargas de visão, enquanto se move um pouco, algumas ameixas secas no dia são apenas necessárias.
Estas frutas – uma excelente prevenção de hipertensão, aterosclerose, doenças renais e frias. E, claro, ameixas – este é o primeiro produto que os médicos aconselham para a constipação, e adultos e crianças.
Como usá-lo para a constipação de adultos
A constipação é uma violação do esvaziamento do intestino, quando as fezes se acumulam, endurecem e tornam extremamente difícil defecar. Normalmente, a causa desta doença é um erro nutricional e atividade física insuficiente.
Mas às vezes pode surgir sob a influência de outros fatores:
- em mulheres durante a gravidez devido a beliscar o intestino em crescimento e alterações no fundo hormonal;
- nos idosos – neste caso, a falha é o abrandamento natural dos processos metabólicos no organismo do envelhecimento;
- depois de tomar alguns medicamentos – por exemplo, medicamentos contendo ferro;
- no pós-operatório, com doenças como disbacteriose, hemorróidas, patologia gastrointestinal.
Na maioria dos casos, o uso de medicamentos para a constipação é indesejável, pode haver efeitos colaterais desagradáveis que tornem a condição de uma pessoa ainda mais difícil. Mas é necessário resolver o problema, ao mesmo tempo muito rapidamente – afinal, todo o organismo está intoxicado, para não mencionar o fato de que o paciente sofre de incisões abdominais, bolhas, flatulência. E isso é apenas neste caso vem para as ameixas de resgate.
Pode ser consumido tanto na forma pura como em combinação com outros produtos, que também têm um efeito positivo no trato digestivo. A máxima eficiência é alcançada se você tomar ameixas com o estômago vazio. É importante não esquecer de beber uma quantidade suficiente de líquido ao fazê-lo.
Claro, a maneira mais fácil é tomar algumas bagas e mastigá-las – aliás, essa é uma boa prevenção de estomatite e gengivite. Mas o problema é que em uma forma seca as ameixas são digeridas pelo trato digestivo por um tempo muito longo, a ajuda não virá em breve. Portanto, ele deve ser processado adequadamente para obter um efeito rápido.
É mais simples e rápido roubar bagas secas. Para fazer isso, um punhado de ameixas é descascado, lavado, depois dobrado em uma tigela e despejado água quente. Para 80 gramas de fruta, basta um copo de água a ferver. Depois disso, o recipiente deve ser coberto e bem embrulhado. Uma hora depois, o remédio está pronto. O caldo é derramado em uma tigela e bebido morno. E eles mesmos comem bagas, mastigando bem.
Para adultos, essa mistura de constipação de ameixas e outras frutas secas é adequada:
- tomar dez bagas ameixas secas e damascos secos, cinco bagas de figos, enxaguar, despeje água morna e deixe inchar por trinta minutos;
- pule a fruta seca em um moedor de carne ou moa no liquidificador;
- Transfira a mistura em uma jarra e adicione duas colheres de mel, mexa;
- feche e guarde na geladeira.
Esta saborosa mistura deve ser ingerida uma colher de sopa a cada manhã antes do café da manhã, regada com água morna. Você pode adicioná-lo ao kefir, iogurte ou farinha de aveia. Então nunca haverá problemas com constipação.
Informações úteis: se você não gosta do sabor das ameixas, pode combiná-las com damascos secos e figos. Estes frutos secos também ajudam a resolver problemas com os intestinos, são ricos em vitaminas e minerais.
Receitas para bebês
Para bebês, você pode rapidamente e facilmente preparar uma compota medicinal de frutas secas:
- Um pacote de ameixas – cerca de 100 g – despeje 500 ml de água, adicione 1-2 colheres de sopa de açúcar granulado.
- As bagas precisam ser enxaguadas antes, você pode cortá-las em metades.
- A panela é colocada em fogo, a mistura é permitida a ferver e cozida em fogo baixo por mais alguns minutos.
- Em seguida, desligue e cubra.
- A compota deve esfriar até a temperatura ambiente, mas fique quente. Só então é útil.
Para melhorar o sabor, você pode reduzir a quantidade de ameixas e adicionar damascos secos ao caldo.
Esta receita é adequada, a propósito, para gestantes, que muitas vezes sofrem de constipação, avitaminose e hemoglobina baixa.
Você pode cozinhar uma decocção de flocos de aveia, ameixas e damascos secos:
- Três garrafas térmicas de ameixas, damascos secos e uma colher de sopa de flocos de aveia são colocados na garrafa térmica.
- Tudo é derramado com água fervente e insistiu por duas horas.
Para crianças, a mistura é diluída 1: 1 com água. Mamãe pode beber o caldo em sua forma pura e comer as bagas restantes com flocos.
Se o bebê já completou seis meses de idade e ele recebe a primeira atração, as ameixas no vapor podem ser simplesmente torcidas em um moedor de carne e adicioná-lo pouco a pouco a um moedor de bebê, queijo cottage ou iogurte. Esses pratos também são muito bons para a constipação.
Mas você deve monitorar cuidadosamente o frescor do produto. Ameixas descascadas e picadas podem ser armazenadas na geladeira por não mais que 1-2 dias. Os restos podem ser usados como recheio em tortas para adultos.
Como escolher ameixas e usar na culinária?
Conselhos úteis: somente as ameixas naturais e de qualidade têm propriedades curativas para a constipação. Agora, infelizmente, muitas vezes há um produto de segunda categoria, preparado de acordo com a tecnologia acelerada e aromatizado com conservantes, corantes e fragrâncias.
Tal fruta seca não será útil, mas apenas prejudicial, especialmente para crianças. Portanto, comprar ameixas só deve ser em um lugar comprovado, a granel ou em embalagens transparentes, permitindo-lhe avaliar a sua aparência e densidade. Deve ser preto, brilho moderado e textura elástica. Se a cor for marrom, as ameixas secas ou rastejadas quando pressionadas, não devem ser compradas.
E o último conselho sobre o uso de ameixas. Estas bagas dão a qualquer prato um sabor picante muito agradável com “esfumaçado“Com notas. Portanto, pode ser adicionado à borscht, pratos de carne com fermento, para preparar saladas, lanches e sobremesas variadas. Por exemplo, uma salada de beterraba, ralada, com ameixas e nozes é muito útil. Ou podar recheado com nozes e creme azedo.
Ameixas secas podem ser colhidas para uso futuro e servir como um prato de carne e para doces. Então toda a família será bem alimentada e saudável.
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