Bucătăria gustoasă

Desert delicios și simplu: tort cu lapte condensat

Prăjiturile vândute în magazine nu sunt întotdeauna de calitate și multe dintre ele conțin diferite arome și alte substanțe nocive. Există o alternativă excelentă - să vă pregătiți singur deserturile. Prăjiturile pe lapte condensat nu sunt doar delicioase, ci și ușor de preparat. Există diferite opțiuni, astfel încât fiecare proprietar va putea găsi rețeta potrivită pentru ea însăși.

Cum să gătești un tort Praga cu lapte condensat?

Desert delicios și simplu: tort cu lapte condensat

Cake «Praga"Este un desert popular care este făcut din biscuiți de ciocolată cu o cremă preparată pe bază de lapte condensat. Oferim să învățăm cum să pregătim un simplu tort Praga, pe care chiar și un bucătar novice îl poate ocupa.

Ingrediente utilizate:

  • Făină 300 gr;
  • Ouă - 2 bucăți;
  • Zahăr - 100 g;
  • Smântână - 100 ml;
  • Lapte condensat - 1 cutie;
  • Pudră de cacao - 6 linguri. linguri;
  • Soda - 0,5 tsp.
  • Unt - 100 g;
  • Galbenus - 2 bucăți;
  • Glazura de ciocolată.

Procesul de gătit

Luați recipientul și combinați zahărul și ouăle în el. Amestecați mixerul până când volumul se dublează. După ce adăugați smântână și continuați să mătureți. Este timpul pentru laptele condensat, jumătate din care trebuie amestecat în amestec, folosind un mixer.

Luați un alt recipient și combinați cacao (4 linguri) cu sifon și apoi turnați-l în amestecul pregătit anterior. Frământați un aluat subțire, care trebuie împărțit în 3 părți. Formați uleiul cu ulei și preparați alternativ prăjiturile din cuptor.

Pentru a face o cremă, trebuie să bateți untul și apoi să îl combinați cu lapte condensat, gălbenușuri și cacao. Ca urmare, ar trebui obținută o mulțime de consistență omogenă. Aduna tort, promazyvaya crema de prajituri, stratul ar trebui să fie gros, cu excepția în partea de sus. Partea superioară și partea laterală trebuie să fie unsă cu toată glazura. Desertul se pune în frigider până când glazura se întărește.

Cum să gătești un tort "Medovik" cu lapte condensat?

Medovik este un desert simplu și, probabil, fiecare gospodină are rețeta ei proprie pentru gătit. Vă sugerăm să păstrați versiunea clasică cu o cremă pe bază de lapte condensat. Dacă doriți, se poate adăuga și la aluat, va fi suficient să aveți mai multe linguri.

Ingrediente utilizate:

  • Făină - 3 produse;
  • Ouă - 3 bucăți;
  • Zahăr - 1 element;
  • Miere - 2,5 linguri. linguri;
  • Soda - 1 lingurita;
  • Unt - 1 ambalaj;
  • Lapte condensat fiert - 1 cutie;
  • Smântână 20% - 200 g.

Procesul de gătit

Această rețetă implică utilizarea produselor cu temperatură în cameră. În acest caz, tortul se va dovedi a fi mai moale și mai poros. Este necesar să luați un vas mare și să toarce puțină apă acolo. Când se încălzește, merită să puneți un mic recipient de miere.

Pentru el, adăugați zahăr și, folosind un amestec, amestecați totul cu totul. După aceasta, puneți acolo ulei (50 g) și sifon stins cu oțet. Se amestecă totul bine și se scoate recipientul din baia de apă. Apoi rupeți ouăle și biciul. În piesele de greutate recepționate adăugați făină și amestecați din nou o măturică și după mâini.

Aluatul pentru miere este necesar să se împartă în 6-7 părți. Rotiți-le în straturi cu dimensiunea unei plăci medii. Aluatul nu este lipicios, ungeți masa și mâinile cu făină. Pentru a face mai confortabil, purtați stratul - utilizați un bolț.

Așezați-o pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament. Încălziți cuptorul la 200 de grade și gătiți fiecare tort timp de 5 minute. înainte de achiziționarea culorii aurii. Rețineți că prăjiturile vor fi fragile, îndepărtați-le cu atenție. Dacă doriți să le dați o formă, tăiați-le cald.

Pentru a face o cremă pentru un tort, este important să utilizați un ulei moale, iar smantana trebuie răcită. Mai întâi trebuie să biciuiți untul și laptele condensat în mod corespunzător. Apoi se adaugă smântână și se amestecă până se înmoaie. Crema trebuie răcită.

După ce ungeți toate prăjiturile și în partea superioară puteți presăra frișcă, pe care o faceți din resturile de prăjituri. Pentru a înmuia tortul, puneți-l timp de câteva ore în frigider.

Cum să gătești un tort "Napoleon" cu lapte condensat?

Desert delicios și simplu: tort cu lapte condensat

Acest desert are multe interpretări diferite, iar multe gospodine au propriile trucuri. Vă sugerăm să vă opriți pe o rețetă simplă pentru acest desert.

Ingrediente utilizate:

  • Făină - 470 g;
  • Ouă - 1 bucată;
  • Apă rece - 150 ml;
  • Coniac - 2,5 linguri. linguri;
  • Oțet - 1 lingură. linguri;
  • Margarină - 250 g;
  • Unt - 1 ambalaj;
  • Lapte condensat - 200 g;
  • Galben - 2 buc;
  • Lapte - 1 articol;
  • Zahăr - 40 g;
  • Zahăr din zahăr - 1 pachet;
  • Sare.

Procesul de gătit

Începeți gătitul "napoleon"Standuri cu prăjituri de copt. Combinați oul, cognacul (1,5 linguriță), apă și oțet, apoi amestecați bine. Pe panza de tocat sau pe masă, turnați făina (450 g), așezați cuburile de margarină pe ea și tăiați-o cu un cuțit.

Din amestecul rezultat, faceți o anumită pâlnie și, în părți adăugând masa de ou preparată anterior, frămați aluatul pentru tort cu laptele condensat. Împărțiți-l într-un număr egal de prăjituri, amintiți-vă că în Napoleon ar trebui să existe cel puțin 5 plus 2 cruste suplimentare pentru pudră.

Bilele de aluat împachetează filmul și se trimit la frigider timp de 60 de minute. Apoi rulați prăjiturile, puneți-le pe o tavă de copt, perforați cu o furculiță și gătiți într-un cuptor încălzit la 190 de grade până la aur. Prăjiturile trebuie lăsate să se răcească.

E timpul să faci o cremă. Că masa nu se exfoliază, este necesar să se utilizeze ingrediente de la temperatura camerei. Combinați gălbenușurile, făina și jumătate de zahăr. În cratiță, puneți zahărul, turnați laptele cu a doua jumătate a zahărului.

Puneți focul, dar nu fierbeți. Cu lapte, combinați gălbenușele și, amestecând constant, preparați crema pe un foc mic. Când devine gros, scoateți vasul de la căldură și adăugați 20 de grame de unt, coniac, sare și amestecați bine totul. Împachetați recipientul cu cremă, astfel încât filmul să acopere suprafața acestuia.

În mod separat, bateți untul, faceți același lucru cu cremă. În părți, adăugați ulei în cremă fără a se opri să se amestece. Rămâne să combinați masa cu laptele condensat și să amestecați totul până când se obține o consistență uniformă. Lăsați totul pentru o vreme în frigider.

Ungeți crema pe bază de tort de lapte condensat este recomandată într-o formă divizată, astfel încât designul final să fie echilibrat. Forma trebuie să fie învelită cu folie sau hârtie de pergament. Ungeți fiecare tort cu cremă.

Apropo, este recomandat să puneți tortul superior inversat, astfel încât suprafața să fie perfect uniformă. Forma este acoperită cu un film și se lasă la temperatura camerei pentru câteva ore și apoi se curăță peste noapte în frigider.

Crema rămasă pe lapte condensat acoperă părțile laterale ale prăjiturii și se presară cu prăjituri din prăjituri. Pentru ca totul să fie bine înmuiat, se recomandă să lăsați un desert pentru o vreme.

Cum să gătești pe un tort de lapte condensat "Zebra"?

Acest desert este iubit pentru frumusețea sa, deoarece folosește un aluat de diferite culori. În plus, tortul devine foarte gustos.

Ingrediente utilizate:

  • Făină 600 g;
  • Ouă - 5 bucăți;
  • Zahăr - 300 g;
  • Pudră de cacao - 4 linguri. linguri;
  • Smântână cu conținut scăzut de grăsime - 2 articole;
  • Soda - 1 lingurita;
  • Margarină - 200 g;
  • Ulei - 1 ambalaj;
  • Lapte condensat - 1 borcan.

Procesul de gătit

Desert delicios și simplu: tort cu lapte condensat

Pentru a face un tort «zebră"Începeți cu combinația de margarină și zahăr. Roșiți-le, apoi puneți ouă și smântână acolo și amestecați totul bine. În cele din urmă, soda și făina sunt trimise acolo. În cele din urmă, nu ar trebui să obțineți un aluat foarte gros. Dacă doriți, puteți adăuga lapte condensat.

Suma totală este împărțită în două părți, dintre care unul este umplut cu cacao. Ungeți forma și turnați periodic 2 linguri. linguri de lumină, apoi aluat întunecat. Lingurați-o astfel încât să se arate asemănarea culorii zebrei.

Prăjiturile se coacă la o temperatură de 180 de grade timp de o jumătate de oră. Verificați meciul cu un meci. Crema pe lapte condensat este foarte simplă. Este suficient să combinați ulei și lapte condensat. Ungeți crema cu cremă și decorați tortul cu ciocolată topită.

După cum puteți vedea rețetele de prăjituri pe lapte condensat, un număr mare, ceea ce înseamnă că puteți pregăti deserturi delicioase pentru fiecare dintre prietenii dvs. pentru fiecare sărbătoare.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

8 + 1 =