Dovleacul umplute, coapte în cuptor: rapid, gustos, sănătos

Umplute dovleac, coapte în cuptor, fel de mâncare este simplu, dar foarte spectaculos. Poate fi pregătit pentru o cină de familie sau o masă festivă. Este foarte util și nutritiv, și coapte cu umplutura este, de asemenea, foarte gustoase.

Există o mulțime de rețete pentru umplutura ei. Una dintre cele mai populare este dovleac umplute cu carne. Aceasta si alte retete de dovleac cu carne tocata, in cuptorul copt, veti invata din acest articol.

Pregătirea unei legume

Această legumă este o bază bună pentru o mare varietate de feluri de mâncare. Un număr mare de componente utile care sunt conținute în acest fruct îl fac de neînlocuit pe masa noastră. Este ridicat și fiert. Din ea pregătiți porii gustoase și chiar și deserturi. Dar cea mai delicioasă, folositoare și frumoasă fel de mâncare este un dovleac, copt în cuptor.

Ca umplutură, puteți lua o varietate de produse. Această carne și legume, cereale și fructe uscate, brânză, ciuperci și multe altele. Că antena a fost suculentă, umplutura este servită generos cu sos sau smântână.

În unele umpluturi se adaugă unt.

Pentru a pregăti un dovleac în cuptor, legumele trebuie preparate după cum urmează:

• se spala bine;
• îndepărtați miezul și semințele;
• pe un fruct tânăr, poate fi lăsată pielea moale. Dacă pielea sa întărit, trebuie să o îndepărtați;
• fructele mari se taie în bucăți și se pot obține în ele caneluri pentru carne tocată.

Dovleac cu carne, umplute și gătite în cuptor

Legume umplute cu carne, o farfurie care va satisface chiar si pe cei care au fost un adversar arzator al acestui fruct portocaliu. Un fel de mâncare incredibil de gustos și sănătos va fi un ornament al oricărei mese festive.

Există multe rețete pentru gătit legume cu carne. Iată câteva dintre ele:

Cu carne și cartofi

ingrediente:

• 1 fruct;
• jumătate de kilogram de carne de porc;
• o jumătate de kilogram de cartofi decojiți;
• 2 vinete;
• 2 capete mari de ceapa;
• 2-3 catei de usturoi;
• sare, piper negru măcinat, verde mărar sau patrunjel, busuioc după gust;
• ulei vegetal pentru prăjirea cărnii.

Cum se prepară:

Este necesar să tăiați vârful cu o coadă, astfel încât capacul să iasă, să scoată semințele. Carnea de pe pereții fătului nu trebuie eliminată. Ia un vas și cu un capac. În ea vom adăuga umplutura.

Pentru umplere, carnea spălată este tăiată în bucăți mici și prăjită într-o tigaie timp de 10-12 minute.

Se adaugă sare, piper, alte condimente la carne și se lasă pe placa fierbinte timp de 10 minute. Apoi scoatem carnea din tigaie. Ceapa tocată mărunt.

Se toarna sucul din carne. Cartofii și vinetele sunt tăiate în cuburi. Conectăm toate componentele umpluturii: carne, cartofi, vinete, ceapă, usturoi, verdețuri. Umplerea unui vas de dovleac cu umplutură. Cu fiarele fixează capacul.

Am pus legumele în cuptor. Temperatura trebuie să fie de 200 de grade. Timpul de gătire este de aproximativ o oră. Fructele terminate ar trebui să aibă pereți moi. Deplasați-l cu grijă într-o mâncare festivă mare și serviți-l la masă. Oaspeții vor fi surprinși de frumusețea și parfumul!

Cu carne tocată

Acest fel de mâncare are două moduri de a servi: îl puteți face într-un vas de dovleac, așa cum este descris mai sus, dar poate fi sub formă de caserolă.

 ingrediente:

• 1 dovleac;
• carne de vită;
• ceapa;
• tomate;
• usturoi;
• sare;
• piper;
• ulei vegetal;
• brânză.

Mod de preparare:

Un mic fruct să se spele și să pregătească din el un vas cu un capac. Dacă fructul este mare, tăiați carnea în felii subțiri de 3 până la 3 centimetri. Pregătiți forța de forță. Se toaca fin ceapa, se toarna cu ulei vegetal, se adauga carnea. Apoi adăugați o lingură de pastă de roșii, usturoi tocat, sare, piper. Toți se amestecă.

Umpleți dovleacul cu o masă de forță. Sau acționați într-un mod diferit: puneți jumătate din dovleacul tăiat într-o tavă sau vas de coacere, puneți coama deasupra, acoperiți cu a doua jumătate a dovleacului.

Puneți într-un cuptor preîncălzit. Coaceți până la jumătate gătite, apoi presărați cu brânză rasă și coaceți.

Este un fel de mâncare foarte simplă, folositoare și, de asemenea, incredibil de gustoasă, care poate fi pregătită pentru o cină de familie.

Dovleacul umplute, gătit în cuptor: rețete originale

Umplut dovleac, coapte în cuptor, puteți găti nu numai cu carne. Există multe rețete pentru fiecare gust – de la original la cele mai simple. Încercați să o pregătiți în următoarele moduri:

Umplute cu orez și stafide

ingrediente:

• 1 dovleac;
• 1 cană de boabe de orez;
• 1 ceasca de smantana;
• 1 ceașcă de stafide;
• 100 de grame de unt;
• 5 ouă;
• sare și zahăr la gust.

Mod de preparare:

Îndepărtați carnea de la făt, pe care o puteți lăsa până la jumătate gătite.

Se amestecă pulpa și orezul fiert. Adăugați stafide preparate, smântână, unt. Se amestecă bine.

Adăugați whiti alb și gălbenușuri de ou, sare și zahăr la gust.

Umpleți vasul de dovleac cu o umplutură, închideți-o cu un capac din partea superioară tăiată. Coaceți în cuptor și serviți ușor răcit.

Dacă nu aveți un fruct mic și nu există decât unul mare, atunci din aceleași produse puteți face un vas ca orezul. Pregătit în modul descris mai sus, plasați pur și simplu umplutura într-o matriță și coaceți până când se formează o crustă.

Puteți servi fructe sau gem de fructe de padure.

Cu brânză

ingrediente:

• 1 dovleac;
• 500 de grame de brânză;
• 1 pahar de smântână;
• 50 de grame de unt;
• zahăr, sare, nucșoară la gust.

Mod de preparare:

Preparat dovleac umplute cu umplute din brânză rasă, smântână, unt, condimente. Acoperiți partea de sus cu o tăietură de pe el, capac și gătiți în cuptor la o temperatură de 180-200 grade timp de aproximativ o oră. Serviți la masă puțin răcit. Pentru a mânca este necesar să scoți carnea de fructe împreună cu umplutura de brânză.

Sfaturi pentru gatit:

1. pentru umplutură alegeți o legume elastice, coapte, de dimensiuni mici. Fructele mari vor trebui tăiate în bucăți. Mâncarea lor este mai puțin frumoasă;
2. pentru prăjire se aseamănă bine soiurilor cu culoarea portocalie, maturării timpurii sau perioadei de maturare medie;
3. pregătirea antenei este verificată cu un baston de lemn sau o scobitoare;
4. luând un vas din cuptor, trebuie să fii foarte atent. Poți fi ars cu suc fierbinte;
5. Pentru a servi pe o masă dovleacul coapte are nevoie de puțin răcit.

Acesta este doar un mic număr de rețete pentru mâncăruri delicioase și foarte folositoare din frumusețea portocalie.

Încercați să le gătiți și veți deveni fanii adevărați ai acestei legume minunate. Bon apetit!