Gustare preferată pentru vodcă: învățați cum să preparați castraveți murate cu morcovi și ceapă

Până în prezent, există un număr mare de rețete pentru castraveți murate. Fiecare gospodină are propriile sale secrete pentru a obține gustul nemaipomenit al murăturilor. Vă sugerăm să vă opriți pe unele rețete folosind alte legume, care permit îmbunătățirea și diversificarea gustului.

Rețetă pentru castraveți cu morcovi și ceapă

În mod similar, se obișnuiește recoltarea de legume în Bulgaria. Se dovedesc a fi crocante și foarte gustoase. Morcovii cu ceapa in marinada de castravete la gust vor depasi toate asteptarile. Rețeta vă permite să preparați o gustare delicioasă, potrivită perfect pentru pește, carne și pentru un favorit al multor cartofi.

Pentru a pregăti pentru fiecare container de litri, luați: castraveți, 2 umbrele de mărar, morcov și ceapă. Pentru a face o marinadă pe borcane de 4 litri, veți avea nevoie de: 2 litri de apă, 7,5 linguri. linguri de zahăr, 3 linguri. Lingură de sare și 175 ml de oțet 9%.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit:

• Castraveții au nevoie de o spălare bună și apoi se toarnă apă și se lasă timp de 7 ore. În acest moment, morcovii decojiți cu ceapă tăiați în inele;
• În borcane pus pe morcovi de jos și ceapă, și apoi pune dens castraveți, umplând containerul;
• Se fierbe apa, se pune zahar si sare. Se toarnă conținutul borcanelor cu un saramură timp de 15 minute. Marinada, apoi, se toarnă într-o cratiță și se fierbe din nou, apoi se toarnă din nou în cutii;
• Se scurge din nou saramura, se pune otetul si se umple borcanele, apoi se rostogolesc. Întoarceți-i și împachetați-i cu ceva cald.

Rețetă pentru castraveți murate cu ceapă pentru iarnă

Într-o bancă se combină gustul dulce și savuros, ceea ce face legumele foarte gustoase și suculente. Rețeta vă permite să preparați o gustare delicioasă, ideală pentru gustări legume fierbinți și preparate din carne. Legumele sunt foarte delicioase și picante, datorită faptului că sunt tăiate subțire.

Pentru gătit, luați un astfel de pachet de produse: 3 kg de castraveți, 1 kg de ceapă, 1 l de apă, 130 ml de oțet de cidru de mere 9%, 4 lingurițe. linguri de ulei, 2 linguri. linguri de sare și zahăr granulat, 6 boabe de piper și frunze de laur.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit:

• Tăiați castraveții spălați în felii mici și curățați cepele cu inele subțiri;
• În borcane, se toarnă în ulei și se întind straturi de legume;
• Pentru a pregăti saramura în apă clocotită, puneți condimentele pregătite și după o fierbere repetată adăugați oțetul;
• Sare sărată se toarnă în cutii, care sunt închise cu capace și sterilizate timp de 10 minute. Rămâne doar să se rostogolească și să se răcească. Dacă doriți să adăugați piquancy, puneți-l într-un recipient de bucăți de chili.

Cum să gătești castraveți marinari cu hrean?

Rețeta vă permite să preparați o gustare picantă și ascuțită, care va fi o excelentă completare a cartofilor fierți. Legumele se dovedesc a fi crocante și originale în gust.

Pentru această rețetă, ar trebui să luați un astfel de set de produse1 castraveți kg, ceapă roșie, ardei gras verde, hrean rădăcină mică de 2 frunze de hrean 5 coacăze frunze, 2 umbrelă mărar, 2 catei de usturoi, 95 ml de otet 9%, 2 linguri de sare și 80 g de zahăr, 10 mazăre piper și lauri.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit:

• În mod corespunzător în apa curgătoare, spălați ingredientul principal și scoateți vârfurile. Se spală piperul din semințe și se taie în fâșii;
• Îndepărtați becul curat în jumătăți de inele, iar usturoiul curat și lăsați întregul. Din rădăcina hreanului trebuie să îndepărtați pielea și apoi tăiați în cercuri;
• Frunzele și verdele pregătite se spală bine și se pun în borcane. Așezați frunzele de lauri acolo. Umpleți cutii cu castraveți, alternând cu alte legume. Se toarnă în apă clocotită și se lasă timp de 5 minute;
• Apa se toarna dupa ce a intrat in tigaie, se adauga zahar, sare, otet si piper. Aduceți la fierbere prin plasarea pe o sobă. Marinada gata se toarna peste tancuri. Rolați și puneți-le cu capul în jos. Păstrați într-un loc întunecat.

Cum să gătești castraveți cu ardei grași?

O altă versiune a semifabricatelor pentru iarnă. Condimentele folosite fac ca legumele să fie foarte gustoase și suculente. Ele pot fi consumate ca o gustare independentă, precum și folosite în rețete pentru alte feluri de mâncare, de exemplu în salate.

Pentru gătit, luați acest set de produse1 kg de castraveți, boia și ceapă, 8, boabe de piper, cuisoare, 1 linguriță de muștar uscat, mărar, 4 linguri .. apa, 1 lingura. oțet 9%, 3/4 lingurițe. zahăr și 4 lingurițe de sare.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit:

• Spălați castraveții uscați și le tăiați în felii. Coaceți ceapa tocată pe jumătăți de inele. La piper îndepărtați semințele, spălați-o și apoi tăiați în benzi, aproximativ la o lățime de 1 cm;
• În fiecare borcan puneți câteva porumbei, 1/4 linguriță de muștar și o crenguță de mărar. Top legumele pregătite;
• Pentru saramură, ar trebui să combinați apa cu oțet și apoi să puneți zahăr și sare în ea. Se fierbe câteva minute și se toarnă peste rezervoare. Acoperiți și așteptați 20 de minute. Rămâne doar să se rostogolească și să se răcească.

Rețetă pentru castraveți murate și muștar

Mulți oameni preferă să recolteze legume pentru iarnă cu “boabă de piper“. Barbatii ca aceasta gustare pentru vodca, iar gospodinele o servesc la diferite feluri de mâncare, și o folosesc și în alte rețete.

Pentru gătit, luați aceste produse10 kg de castraveți, 825 g de ceapă, 215 g de semințe de mărar, 30 g de rădăcină de hrean 385 g sare de 155 g de zahăr și acid citric, și chiar să moară cu arcul, 15 boabe de piper și aceeași sămânță de muștar, 5 frunze de dafin și 10 litri de apă.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit:

• Aveți grijă de ceapă și rădăcină de hrean, trebuie să fie tăiate în bucăți mici;
• Spălați castraveți dens în borcane de 3 l și adăugați la fiecare din dinții de usturoi, hrean, verdeață și o mână de ceapă;
• Pentru a prepara marinada, combinati acidul citric, zaharul, apa, mustarul, laurul si piperul. Se amestecă totul, se pune pe o sobă și se fierbe, apoi se toarnă saramura peste borcane;
• Pasteurizați recipientele timp de o jumătate de oră, apoi le rostogoliți și le întoarceți.

Cum să gătești castraveți cu morcovi, ceapă și ketchup?

Datorită acestei rețete puteți găti nu numai castraveți crocabili ascuțiți, ci și aromate, morcovi și ceapă foarte gustoase. Suntem siguri că gustul unor astfel de legume va surprinde și va mulțumi multor. Suma este calculată pentru 3,5 litri de conservare.

Pentru această rețetă, ar trebui să pregătiți o astfel de listă de produse: 3 kg de castraveti, 4 morcovi si acelasi numar de bulbi, 7 frunze de laur, 14 mazare, 1,5 litri de apa, 1 lingura. ketchup și zahăr granulat și 2 linguri. linguri de sare. Puteți folosi ketchup-ul simplu, dar este mai bine să luați “Chile”. Notă – rețeta folosește un sticlă de măsurare în 250 ml.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit:

• Pentru a face crăpate pentru iarnă, este necesar să taie ceapa tăiată în jumătăți de inele și să mănânci morcovii pe o răzătoare;
• Castraveții se recomandă să se înmoaie în apă timp de 3 ore, apoi tăiați vârfurile de pe acestea;
• Luați borcanele și puneți ceapă și morcovi pe fund, apoi puneți castraveți strâns. Puneți câteva porumbei și lăstar;
• Pentru marinadă, ar trebui să combinați apă, zahăr, sare și ketchup. Se amestecă bine, se fierbe și se fierbe 2 minute. Apoi, adăugați oțetul. Se toarnă brânza în cutii;
• Capacitățile sunt acoperite cu capace și sterilizate timp de 10 minute, când utilizați cutii de 0,5 litri, iar dacă volumul este de 1 litru, timpul crește până la 15 minute. Rolați borcanele și le înfășurați.

Toate semnele examinate pentru iarna sunt foarte delicioase și picante. Crispii castraveți sunt o gustare excelentă independentă și, de asemenea, sunt folosiți în diferite feluri de mâncare, de exemplu, în salate și supe. Asigurați-vă că faceți conservarea pentru a vă satisface familia în timpul iernii.