Pregătirea pentru iarnă: învățarea conservării fasolei în sosul de roșii | pangudownloads.com
Bucătăria gustoasă

Pregătirea pentru iarnă: învățarea conservării fasolei în sosul de roșii

Fasolele sunt incluse în lista celor mai benefice produse pentru organism. Poate fi folosit pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare și conservate pentru iarnă. Fasolea din sos de roșii este o gustare perfectă de auto-ajutorare și poate fi adăugată la tocană, supe și alte mâncăruri, oferindu-le un gust original.

Pentru conservare, puteți folosi opțiunea normală și sparanghel. În orice caz, se dovedește foarte gustoasă și satisfăcătoare.

Retetele pot include fasole rosie si alba. Este necesar să se utilizeze boabe care au o suprafață netedă și strălucitoare. În acest caz, dacă se prepară din păstăi, păstăile nu mai mult de 9 cm iau. Acestea ar trebui să fie solide, fără pete și portage aspră.

Reteta pentru fasole fara rosii pentru iarna

Să începem cu rețeta pentru fabricarea fasolei în propriul nostru suc. Acestea pot fi consumate ca un fel de mâncare independentă și, de asemenea, folosite în salate, supe, bucătărie pentru coacere etc.

Pentru fasole pentru iarnă cu pastă de tomate ar trebui să pregătească un astfel de set de produse: 1 kg de fasole, 0,5 kg de ceapa si morcovi, 250 g de ulei vegetal, 3 linguri. linguri de oțet 9%, sare, cuișoare și mazăre de piper.

Vom găti în conformitate cu această schemă:

Pregătirea pentru iarnă: învățarea conservării fasolei în sosul de roșii
  1. pentru început este necesar să se spele boabe și se toarnă apă rece, lăsând timp de 10 ore. În acest timp este necesar de câteva ori să schimbați un lichid. După ce a trecut timpul, clătiți semințele cu apă curată și fierbeți până când sunt gata. Este important să nu se digere fasolea, deoarece se vor transforma în terci de ovăz;
  2. Ai grijă de legume, care trebuie să fie curățate și apoi se taie: ceapa - inele și jumătate și morcovi - felii subtiri, care trebuie să fie, de asemenea, tăiate în jumătate. Luați o cratiță cu un fund gros și încălziți uleiul în el. Trimiteți ceapa și morcovul acolo și gătiți timp de 20 de minute. după fierbere. Gatiti la caldura minima;
  3. apoi puneți boabele preparate într-o cratiță și gătiți încă 10 minute. După ce a trecut timpul, puneți ingredientele rămase și fierbeți încă câteva minute. Conținutul se distribuie băncilor, se sterilizează timp de 20 de minute, apoi se rostogolesc. Puneți-le cu capul în jos și refrigerați-le.

Cum se închide fasolea de iarnă în roșii - o rețetă clasică

Acest fel de mancare nu are nevoie de ingrediente speciale, iar procesul in sine este foarte usor. Principalul lucru nu este să vă îndepărtați de instrucțiuni. Aparatul este un fel de mâncare perfectă. Componentele preparate sunt suficiente pentru 3 porții.

Pentru gătit, luați acest set de produse: 600 ml de apă, un vârf de piper, 0,5 linguri. linguri de sare, 1 lingura. o lingură de zahăr, 225 de grame de roșii și 800 de fasole albe.

Vom găti în conformitate cu această schemă:

  1. ca și în rețeta anterioară a boabelor, înmuiați noaptea și tulpina. Trimiteți-le la tigaie, adăugați apă și aduceți la semipreparate;
  2. pentru a face umplerea, este necesar să se amestece apa cu pastă, păstrând proporția de 1: 3. Se amestecă pentru a face un sos omogen. Adăugați sare, piper și zahăr la gust. Cu sosul, turnați fasolea și aduceți totul la fiert. Gatiti la foc minim pentru 1,5-2 ore pana cand este moale. Totul depinde de dimensiunea boabelor. Fasolele gata preparate pe cutii și închise.

Reteta pentru fasole pentru iarna in sos de rosii din rosii

Puteți folosi nu numai paste făinoase, ci și roșii proaspete, ceea ce face ca felul de mâncare să fie și mai util și mai gustos. Dacă doriți, puteți experimenta cu condimente.

Compoziția acestui fel de mâncare include astfel de produse1,25 g de fasole proaspete, 3 părți de sare, trei cepe mari, 1 kg de tomate, 1 linguriță la sol și 0,5 părți ienibahar, frunze de dafin 5, 1 oră 70% din ulei de otet si legume .... .

Vom găti în conformitate cu această schemă:

Pregătirea pentru iarnă: învățarea conservării fasolei în sosul de roșii
  1. conserve de fasole pentru iarnă în sos de roșii începe cu pregătirea de cereale, la care aveți nevoie pentru a turna apă fiartă, pus pe o sobă și să aducă la pregătire. În acest moment, ceapa curățată se taie în cuburi mici, apoi se prăjește în ulei până se moale;
  2. Tomatele se scot într-o fierbere și apoi în apă rece, astfel încât să fie ușor să îndepărtați coaja. Tăiați carnea în felii, adăugați sare și gatiți până când este moale. După aceea, se amestecă mixerul;
  3. în amestecul rezultat se amestecă boabele, ceapa și mirodenii, se toacă frunzele de dafin. Aduceți totul la fierbere și apoi turnați în oțet și apoi amestecați. Așezați-le pe cutii și închideți-le.

Rețetă pentru fasole verde pentru iarnă în sos de roșii

Așa cum am spus deja, este posibil să păstrăm o varianta de pod, care devine foarte gustoasă. Această rețetă vă permite să pregătiți o salată completă, care, în timpul iernii, vă va mulțumi atât adulților, cât și copiilor.

Pentru gustul original pentru iarna ar trebui să ia: 1 kg de fasole și roșii, 0,5 g de ceapă și morcovi, 4 lingurițe. linguri de zahăr, 7 linguri. linguri de oțet 9% și 1 lingura. lingura de sare.

Vom găti în conformitate cu această schemă:

  1. Pregătiți batoanele care trebuie curățate, spălați și îndepărtați cozile lungi. Taiati-le in bucati, puneti-le intr-o oala cu apa si gatiti timp de 10 minute. după fierbere. După ce apa este drenată, iar păstăile sunt așezate într-o gaură pentru a elimina excesul de lichid;
  2. Coaceți ceapa tocată cu un mic cub și prăjiți-o în uleiul preîncălzit. Morcovul curata si frecati pe o crema mare. Pe roșii, faceți o tăietură încrucișată și puneți-le în apă clocotită și apoi transferați-le în apă rece. Această procedură va elimina cu ușurință coaja. Celuloză se transformă în piure cu un măcinător de carne sau mixer;
  3. într-o cratiță combinați roșii, legume, fasole și adăugați alte ingrediente. Toate se amestecă bine. Puneți o sobă pentru un foc mic și preparați fasolea într-un sos de roșii după fierbere timp de o jumătate de oră. Rămâne doar să se toarne pe maluri și să se rostogolească.

Reteta pentru fasole cu legume in tomate pentru iarna

Acest fel de mâncare este delicios atât la rece cât și la cald. O garnitură dietetică excelentă, care este potrivită pentru feluri de mâncare din carne și chiar poate fi mâncată în post și pe o dietă. Ingredientele preparate sunt suficiente pentru 4 litri de produs finit.

Pentru gătit, luați aceste produse: 0,5 kg de ceapă, morcov și ardei gras, 400 ml de ulei vegetal, 2 kg roșii, 25 g de zahăr, 50 g de sare, 5 părți lingurițe de oțet, 1 kg de fasole roșie uscată și 100 de grame de usturoi ..

Vom găti în conformitate cu această schemă:

Pregătirea pentru iarnă: învățarea conservării fasolei în sosul de roșii
  1. conservarea începe cu prepararea ingredientelor. În primul rând, înmuiați fasolea pentru noapte, apoi fierbe până când este gata. Transferați-l într-o sticlă, pentru a permite sticla lichidă în exces;
  2. legumele decojite, apoi gatiti morcovul, gatiti ardeii si ceapa cu jumatate de inele. Cu roșiile se îndepărtează și apoi se mănâncă cu un blender la starea de cartofi piure. Combinați legumele, turnați uleiul și fierbeți timp de 20 de minute. după fierberea peste căldură minimă. După aceasta, adăugați fasolea trecută prin presa de usturoi și alte produse. Se toarna timp de 15 minute. Distribuiți masa către bănci și rotiți.

Apă caldă în pasta de tomate pentru iarnă

În cele din urmă, ia în considerare rețeta pentru o gustare savuroasă, care va ajuta la menținerea caldului în timpul iernii. Condimentele vor face acest fel de mâncare foarte gustos.

Această rețetă include astfel de produse: 2 linguri. fasole, 500 de morcovi, 3 ardei dulci roșii, 4 cepe, cap de usturoi, 6 linguri. linguri de pasta de tomate, 800 g de porumb congelat, patrunjel, coriandru, 0,5 lingura. zahăr și oțet, 3 linguri. linguri de sare, 1 lingura. lingura rosie si 1 lingurita piper negru si 1 lingura. ulei.

Vom găti în conformitate cu această schemă:

  1. fasole umezesc pentru noapte, și apoi, fierbe timp de 40 de minute. Porumbul trebuie să fie dezghețat în prealabil. Desfaceți legumele, apoi le tăiați: morcovul - pe un răzătoare, piper - paie și ceapa - jumătăți de inele. Se taie verdele verde. În castron de un blender pune ceapa, pasta, plante aromatice, catei de usturoi si piper, apoi se pisa toate piure;
  2. Fasolele pregătite se pun într-o tigaie, se toarnă în ulei, oțet, sare și zahăr. Se fierbe și se pune sosul de roșii și piperul dulce. După fierbere, gătiți încă 5 minute. Puneți porumbul, morcovii și, după fierbere, scoateți tigaia de pe farfurie. Răspândiți-vă pe cutii și rotiți-le.

Acum, că știi cum să gătească fasole în sos de tomate, la iarna vă puteți bucura de o gustări delicioase și sănătoase, care pot fi incluse în rețetele de alte feluri de mâncare.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

+ 45 = 47