Pui în sos de usturoi din smântână

Mâncărurile fierbinți din carne de pui sunt foarte gustoase și delicioase. Carnea albă este considerată “ușor“, De aceea există multe rețete cu participarea ei. Vreau să spun o rețetă foarte simplă și delicioasă. Puiul din sos de smantana se transforma in moale si suculent.

Pentru pregatire avem nevoie de:

• carne de pui sau coapse (numărul depinde de numărul de persoane);
• smântână;
• condimente «curry„;
• plante uscate;
• usturoi;
• sare.

Mod de preparare:

1. Într-un castron strângeți 3-4 căței de usturoi, adăugați o lingură “Curry”, o lingură
   plante uscate;
2. Este bine să frecați acest amestec cu pui. Pentru ca puiul să fie marinat, lăsați-l să stea în acest amestec timp de 30-40 de minute;
3. În acest moment, trebuie să gătiți sosul. Luați 300 de grame de smântână, diluați cu apă fiartă până la o masă lichidă, sare. In sticla, un vas refractar (profund pan posibil la vânt furnale) pune carnea de pui și sos să-l umple, astfel încât acesta a fost abia vizibile de sub sos.
4. După ce ați introdus cuptorul pe “partea inferioară și cea superioară“La 200 de grade pentru 30 de minute.

Puiul e gata! Pentru garnitură puteți folosi o varietate de cereale, hrișcă se potrivește bine. Bon apetit!

Caracteristici de gătit

Puiul sub sosul de usturoi este ușor de pregătit, nimeni nu ar trebui să aibă probleme cu asta. Dar, totuși, că felul de mâncare a fost într-adevăr parfumat și picant, este important să alegeți ingredientele potrivite pentru aceasta.

Multe pui de găină sub un sos ascuțit s-au îndrăgostit doar din cauza sosului, deoarece se combină cu orice garnitură. Păsările pot fi servite ca un fel de mâncare independentă și cu felul tău preferat.

Pui picant din sos de smantana

Pentru a vă mulțumi familiei cu o pasăre delicioasă, pregătiți astfel de produse:

• un pui de dimensiuni medii;
• 150 g de brânză tare;
• un pahar de smantana gras;
• 5 denticule de usturoi ascuțit;
• două linguri de făină cusută;
• mărar;
• sare, condimente.

Mod de preparare:

1. Din această cantitate de produse puteți pregăti un vas fierbinte pentru 5-6 persoane. Este perfect pentru o masă festivă. Pentru a simplifica procesul de pregătire, toate produsele trebuie pregătite în avans;
2. Pasărea, pentru a nu-și pierde sucul, este necesar să se dezghețe doar la temperatura camerei într-un mod natural, să refuze să folosească turbo-îngheț. Se spală verdele proaspăt de mărar și se macină cu un cuțit ascuțit;
3. Îndepărtați bine puiul de pui sub apă rece, apoi uscați cu un prosop de hârtie. Tăiați carcasa în porțiuni mici de dimensiuni medii. După ce pasărea ta este tăiată, sare sărută din abundență cu sare, se toarnă apă, se pune focul cel mai mic și se fierbe timp de 15 minute;
4. Gatiti puiul cu un bulion fierbinte, puneti un vas, lăsandu-l sa se raceasca. În supă, care fierbe pe aragaz, se toarnă încet un pahar de smântână, amestecând constant. Supa dvs. continuă să fiarbă și, în acest moment, diluați făina cu puțină apă, amestecând cu atenție, astfel încât să nu existe bucăți. Acolo trimiteți și usturoiul tocat, iar când sosul se răcește ușor – adăugați mărar parfumat zdrobit;
5. Bucăți de pui finit răspândit pe o foaie de copt, se toarnă sos și se pune în cuptor. În partea de sus, se presară cu brânză rasă, se coace timp de 15 minute la temperatura medie. Păstrați vasul în cuptor până când observați o crustă de aur frumoasă și apetisantă.

Acum puteți să-l trimiteți în siguranță la masă și să nu vă îndoiți: oaspeții dvs. vor fi satisfăcuți! Într-o astfel de rețetă simplă puteți prepara drumsticks de pui coapte în sos de usturoi și smântână.

Filet de pui fiert

Acest fel de mâncare este popular cu persoanele care aderă la alimentația alimentară.

Veți avea nevoie de următoarea listă de produse:

• file de pui – 500 g;
• două cepe;
• 50 grame de grăsime de pui;
• două ardei dulci;
• proaspătă smântână proaspătă – 200 g;
• verzui – patrunjel, mărar, busuioc, coriandru;
• ardei roșu;
• usturoi, sare.

Carnea delicioasă de pui este pregătită în felul următor:

• Pestele de grasime este incalzit intr-un cazan, se toaca ceapa tocata pana se face aur;
• Fileul, tăiat în felii mici, este trimis la kazanok, toate împreună sunt gătite timp de cinci minute;
• Apoi, trebuie să adăugați puțină apă la kazanok, sare și mirodenii, toate trebuie să fie tocate la foc mic până la jumătate gătite;
• După o jumătate de oră, adăugați ardeiul dulce, tăiat în benzi, în cazan;
• În acest moment, gatiți sosul de usturoi: adăugați ardeiul roșu, usturoiul tocat și verdele tăiat;
• Acest sos pikant ar trebui să fie turnat în cazan, acoperind complet cu carne, pentru a stinge opt minute. Este important să nu permiteți amestecul acru să fiarbă, altfel se va curge;
• File de pui finit, tocată în sos de usturoi și smântână, se dovedește a fi delicată, parfumată și foarte gustoasă.

O astfel de mâncare picantă de păsări de curte poate fi servită pe masă cu orice fel de mâncare – cartofi, paste făinoase, orez, diverse porii. Puiul cu salate de legume este bine combinat. Bon apetit!