Bucătăria gustoasă

Retete de biscuiti pe kefir

Biscuitul pe iaurt este baza multor feluri de mâncare de desert, din care puteți face cu ușurință rodețe delicioase, carlotte, plăcinte și alte delicatese. Datorită adăugării de kefir în test, prăjiturile sunt foarte ușoare și se topesc literalmente în gură. Astăzi, nu vom lua în considerare nici o rețetă pentru un desert delicios cu o bază de biscuiți.

Ciocolata biscuiti

Multe gospodine evită să facă delicatețe cu prăjituri cu biscuiți. Acest lucru se datorează tehnologiei destul de complicate de pregătire a aluatului aerian și blând. Dar chiar dacă nu ați fost niciodată dependenți de coacerea înainte, rețeta pentru fabricarea biscuiților de ciocolată pe chefir cu conținut scăzut de grăsimi va lucra cu siguranță pentru dvs.

Deci, ce produse vom avea nevoie pentru gătit?

  • 5 oua de pui;
  • Pulbere de zahăr pentru pudră;
  • 200 g zahăr granulat;
  • 150 g de făină;
  • 1 ceașcă de chefir;
  • 40 g de pudră de cacao;
  • 50 g unt.

Procesul de gătit:

Retete de biscuiti pe kefir
  • Se topește o bucată de unt și se lasă să se răcească;
  • Între timp, siftați făina printr-o sită;
  • Puneți un foc mic într-o cratiță cu apă și aduceți-l la fiert;
  • Într-un recipient separat, amestecați cu grijă ouăle cu zahăr;
  • Pentru a se topi rapid zahărul, încălziți conținutul recipientului pe o baie de aburi;
  • Când amestecul de ou este dublat, lăsați-l să se răcească ușor;
  • În acest timp, se amestecă făina cu pudră de cacao și se toarnă într-un recipient cu ouă;
  • Acum turnați jumătate din untul topit și amestecați bine toate ingredientele;
  • Apoi, adăugați kefir la gros și umpleți-l într-o formă pregătită pentru coacere;
  • Coaceți desertul de ciocolată nu mai mult de o jumătate de oră la o temperatură de 170-180 de grade;
  • După coacere, puteți decora o tratație roșie cu zahăr pudră.

biscuiți fără ouă pe iaurt

Această rețetă va atrage cu siguranță cei care nu-i plac cu adevărat ouăle de pui. Mulți copii nu tolerează mirosul de ouă și refuză să coace mărfurile coapte în care sunt adăugate. Într-o astfel de situație, un biscuiți delicios și parfumat fără ouă, preparat pe chefir, poate ajuta.

Care set de produse avem nevoie pentru gătit?

  • 1 pahar de zahăr;
  • 2 linguri. l. praf de cacao;
  • 1/2 linguriță. bicarbonat de sodiu;
  • 250 ml de kefir;
  • 1 ceașcă de făină de grâu.

Procesul de gătit:

Retete de biscuiti pe kefir
  • Se amestecă kefirul cu zahăr într-un vas separat;
  • Adăugați în sucul gros de sodă, 2 linguri de pudră de cacao și făină cusută;
  • Toate ingredientele trebuie amestecate foarte bine, astfel încât să nu existe bucăți în test;
  • Transferați masa finită într-un vas de copt;
  • Coacem un desert timp de 30 de minute la o temperatură de 190 de grade.

biscuiți pe chefir într-o multivarcă

Biscuit pe kefir într-o multivark - soluția ideală pentru cei care doresc să pregătească rapid și delicios un vas de desert. Dacă se dorește, se pot adăuga fructe proaspete, felii de portocale, stafide și alte fructe uscate.

Ce trebuie să luăm pentru a pregăti un tort miraculos?

  • 5 ouă;
  • 300 g zahăr granulat;
  • 300 g făină de grâu;
  • 100 ml de produs lactat fermentat;
  • 2 lingurițe. ulei vegetal;
  • 15 grame de zahăr din vanilie.

Procesul de gătit:

Retete de biscuiti pe kefir
  • Într-un castron bun, amestecați bine ouăle;
  • Se toarnă zahărul în recipient și se amestecă bine conținutul cu un malaxor;
  • Apoi, se toarnă kefirul în groapă și se toarnă făina;
  • Acum, adăugați zahărul de vanilie;
  • Mai mult, lubrifiați capacitatea multivarcii cu o cantitate mică de ulei vegetal;
  • Transferați aluatul gătit în el;
  • Setați modul „Coacere“ timp de 1 oră.

tort de burete cu mere

De fapt, un biscuit, gătit pe bază de iaurt cu mere, este carlot. Acest tratament delicios și aromat este foarte ușor și rapid de pregătit, astfel încât chiar și specialiștii culinari începători vor depăși acest fel de mâncare.

Ce produse ar trebui să iau?

  • 300 g zahăr granulat;
  • 2 mere dulci;
  • 100 g de kefir;
  • 300 g făină de grâu;
  • ½ linguriță. vanilină;
  • 4 ouă.

Procesul de gătit:

Retete de biscuiti pe kefir
  • Pentru a pregăti o carotă cu mere, mai întâi de toate, trebuie să coajați fructele de pe coajă și miez;
  • Apoi merele trebuie tăiate în mai multe lobule și așezate pe fundul mucegaiului, stropite cu suc de lamaie;
  • Apoi amestecați ouăle cu zahăr, amestecând ingredientele cu un mixer;
  • În masa rezultată, făina se adaugă în porții, frămându-se bine aluatul;
  • Acum adăugați vanilină și lapte acru la aluat;
  • Transferați conținutul într-un vas de copt;
  • Coaceți un tratament la o temperatură de 170 de grade.

biscuiți pe iaurt cu gem

Un tort parfumat cu gem este o felie delicioasă de desert, pe care nici copiii, nici adulții nu o pot refuza. În ciuda faptului că testul nu include pudra de cacao, tortul copt devine o nuanță de ciocolată frumoasă datorită prezenței gemului în compoziție.

Deci, ce produse ar trebui să stocați pentru gătit?

  • 300 g zahăr granulat;
  • 250 litri de gem de corn;
  • 200 ml de iaurt gras;
  • 2 cesti de făină de grâu;
  • ½ sifon;
  • O bucată de unt.

Procesul de gătit:

Retete de biscuiti pe kefir
  • Porniți ouăle într-un castron înalt până când devin spumă aerisită;
  • Adăugați zahăr și kefir în mijloc;
  • Amestecarea masei cu un malaxor, introducem în ea gem de coacere;
  • Adăugați făina și sifonul;
  • Se amestecă aluatul bine amestecat într-un vas de copt;
  • Coacem un desert o jumătate de oră, verificându-și pregătirea cu o scobitoare.

Pentru a pregăti un biscuiți dulce la 1% chefir cu jam nu va dura mai mult de o oră, dar puteți fi siguri că acest fel de mâncare poate surprinde și oaspeții și membrii gospodăriei.

Indiferent de retetele de mai sus pentru prepararea unui biscuiti usor si parfumat pe kefir pe care nu l-ati ales, veti primi cu siguranta un delicios si delicios bautura.

Spre deosebire de convingerile populare despre complexitatea fabricării coacerii de patiserie, realizarea plăcilor de carotă sau biscuit este eficientă și pentru începători.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

+ 16 = 23