Cozinhando gostoso

A carne de frango, especialmente os filés, é tão tenra e suculenta que é muito difícil estragá-la. Mas ainda não pode ser cozido muito saboroso, por exemplo, se você cortar as costeletas…

A maioria dos pais modernos celebra os aniversários de seus filhos em um café onde as migalhas são alimentadas com fast food de qualidade questionável. A geração mais jovem está feliz em…

Pectina – uma substância de origem vegetal, contida em vegetais, frutas, raízes e algumas algas. As pectinas são um elemento estrutural dos tecidos das frutas e bagas e, portanto, aumentam a resistência…

Molho Worcestershire está na lista dos mais populares em todo o mundo. Em sua terra natal, a Inglaterra, ainda esconde uma receita real. Graças à sua picante, você pode melhorar o sabor…

Brynza é um queijo branco suave (às vezes com uma tonalidade amarela), embebido em salmoura. Ele tem um sabor amargo de leite azedo. Para que fique bem encharcado, leva de 20 a…

Em qualquer cidade você pode encontrar restaurantes italianos em que garçons simpáticos vão oferecer-lhe para experimentar um dos muitos tipos de massas. Em nós este prato interessante transporta o nome mais prosaico…

O salmão é um peixe da família do salmão, muitas vezes chamado de “salmão do norte” ou “salmão do lago”. Esta espécie de peixe vive no Oceano Atlântico, no Mar Báltico e…

Meninas e mulheres que seguem sua figura e estão com medo de ganhar quilos extras, você tem que desistir de seus doces favoritos. Algumas senhoras de emagrecimento tentam substituir um biscoito saboroso…

Muitas pessoas costumam pensar sobre o que pode ser preparado para o shish kebab na natureza. A opção mais simples e mais acessível é vegetais grelhados. Não pense que isso é trivial,…

Sobremesas da Nova Zelândia e cozinha australiana são caracterizadas por uma abundância de ingredientes de coco: aparas, manteiga, leite, macarrão. Mas há também um “europeu” a gosto – a sobremesa de “Pavlova”,…

“O caminho para o coração de um homem está no estômago” – essa frase comum é conhecida de todos. Naturalmente, tomar esta expressão jocosa literalmente não vale a pena, mas ainda há…

Mingau de cereais de milho não é tão popular, por exemplo, como um prato feito de trigo mourisco ou aveia. Isto não é absolutamente merecido, porque este prato não é apenas muito…

Heck é um dos peixes dietéticos. É muito suave e útil, sem ossos pequenos, tal peixe provará até o gourmet mais sofisticado. Além disso, há um grande número de variações, como é…