Aprendendo a cozinhar vegetais saborosos e saborosos em fogo

Muitas pessoas costumam pensar sobre o que pode ser preparado para o shish kebab na natureza. A opção mais simples e mais acessível é vegetais grelhados. Não pense que isso é trivial, porque usando diferentes marinadas e especiarias, você pode obter um prato completo e muito saboroso.

Você pode cozinhar em espetos ou em uma grelha, o que é mais conveniente. Em receitas você pode usar ingredientes diferentes, por exemplo, berinjela, tomate, pimentão, cebola, azul, etc. Eles podem ser comidos separadamente, e também usados ​​em receitas de outros pratos.

A receita para cozinhar legumes grelhados em grelhadores em grelhadores a carvão

Muitas pessoas gostam de cozinhar na grelha por causa do fato de que os produtos conservam seu sabor natural, mas ao mesmo tempo adquirem uma fragrância de névoa. Vale a pena notar a suculência do prato final.

Para cozinhar legumes na grelha na fogueira, deve-se levar esses ingredientes: 3 pimentões, 2 cebolas, 3 tomates, berinjela, 100 ml de molho de soja, 3 colheres de sopa. colheres de vinagre balsâmico, 50 ml de azeite e 2 dentes de alho.

Instrução passo-a-passo:

1. Lave todos os legumes e seque. Pimenta cortada em duas partes, retire as sementes e veias. Berinjela, cebola e tomate cortados em anéis com espessura não superior a 1 cm;
2. Prepare uma marinada, para que em uma tigela, misture o alho esmagado, molho de soja, manteiga e vinagre. Completamente misture tudo;
3. Pegue um pacote comum, verifique se não há buracos, coloque os ingredientes lá e despeje a marinada. Enrole a borda e agite-a bem por alguns minutos para que o líquido cubra os componentes em todos os lados. Depois disso, deixe tudo por 5 minutos.
4. Depois que o tempo passou, coloque os ingredientes na grelha e leve ao fogo. Cozinhe por cerca de 10 minutos. de cada lado para a cor. Tome cuidado para que nada se apague.

Como cozinhar legumes em molho quente em uma grelha?

Esta receita é para os amantes de pratos picantes. Um lanche rápido será um complemento perfeito para a carne, cozida na grelha. Se desejar, você pode alterar a composição da marinada para obter uma opção mais ou menos aguda.

Para cozinhar legumes na grelha na grelha deve levar esses produtos: berinjela, pimentão, abobrinha, 4 colheres de sopa. colheres de azeite, suco de limão e molho de soja, 2 dentes de alho, 6 cogumelos, cenoura, 250 ml de suco de tomate, cebola, 20 g de manteiga e sal.

Instrução passo-a-passo:

1. Começamos preparando uma marinada para verduras, para a qual você limpa e pica cebola, alho e pimenta. Imediatamente vale a pena dizer que, se você quiser obter pratos muito quentes, em seguida, com pimenta remover as sementes e veias. Dobre os ingredientes preparados em uma tigela profunda, adicione sal, molho, tomate e suco de limão e azeite. Mexa bem até ficar homogêneo;
2. Presentes de natureza lavar, secar e descascar e, em seguida, cortados em pedaços grandes. Despeje-os na marinada e deixe por 2,5 horas.Depois do tempo, coloque os ingredientes na grelha e cozinhe na grelha. Marinada, que permaneceu, pode se tornar a base para fazer um molho delicioso, para o qual adicione o óleo, coloque no fogo e deixe ferver tudo por 10 minutos. Sirva o prato cozido com molho.

A receita para cozinhar shish kebab de legumes em uma grade com bacon

Graças ao uso de bacon, o prato acaba por ser muito suculenta e original no sabor. Você pode servi-lo simplesmente com verduras e pão pita. Tudo é preparado de forma extremamente simples.

Para este prato deve levar esses produtos: 250 gramas de gordura, 6 berinjelas, zir, pimenta e sal. Você pode usar outros vegetais.

Instrução passo-a-passo:

1. Berinjela cortada, mas não até o fim e com cada borda. Sal por todos os lados, incluindo e nas incisões. Deixe por 20 minutos e, em seguida, limpe com guardanapos;
2. Recomenda-se que a gordura do shish kebab congele e corte em rectângulos, cuja espessura não deve ser superior a 7 mm. Certifique-se de adicionar pimenta, ziru e misture. Pedaços de bacon são colocados nas incisões de berinjela. Então eles precisam ser amarrados em espetos, colocados em uma grelha e colocados no braseiro. Cozinhe até o escurecimento da casca. Sirva quente.

Receita de grelhados grelhados no forno

Se não há como fazer um piquenique, então um prato delicioso e original pode ser cozido e em casa no forno.

Para preparar legumes deve levar: 3 berinjelas e pimentões, 5 tomates, 2 cebolas, 325 g de champignons, 4 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa. colher de ervas italianas, maçã e vinagre balsâmico, açúcar, sal e pimenta.

Instrução passo-a-passo:

1. Vamos começar com a preparação da marinada, que é conectado a dois tipos de vinagre, adicione açúcar, sal, especiarias e azeite. Misture tudo bem. Lavado beringelas, pimentos, tomate, cogumelos e cebolas, se necessário, limpa e cortar fatias de aproximadamente 1-1,5 cm de espessura colocá-los num marinada mistura mãos e deixar durante 20 min..;
2. Após o tempo, pegue a grelha, coloque a comida lá e cozinhe no forno, que precisa ser aquecida a 200 graus. O tempo de cozimento é de 30 a 40 minutos. Sirva o prato quente.

Receita de legumes grelhados em conserva

Esta opção é mais adequada para os apreciadores de pratos condimentados, pois utiliza marinada de alho. Este aperitivo é ideal para kebabs.

Para a preparação simples de um prato delicioso, deve-se levar estes produtos4 ramos salsa, sal, dentes de alho 5, cogumelos 10, a parte branca do alho-porro, cenoura grande, a 100 ml de óleo de oliva, chalotas, zucchini, tubérculo batata jovem.

Instrução passo-a-passo:

1. Lave as batatas cortadas em círculos com cerca de 1 cm de espessura, coloque em água fervente e cozinhe por 3 minutos. Recomenda-se espalhar no gelo, e depois que as batatas ficarem frias, seque-as;
2. Os ingredientes restantes são lavados, se necessário, limpos e depois cortados em fatias grandes. Na tigela do liquidificador, envie salsa picada, manteiga e alho. Bata os ingredientes até ficar homogêneo. Com a mistura resultante, despeje os legumes e cogumelos, cubra com um filme de comida e deixe na geladeira por 5 horas;
3. Depois que o tempo passou, coloque tudo na grelha e cozinhe em carvão de ambos os lados até a vermelhidão. Coloque as placas, adicione sal a gosto, pimenta e despeje a marinada restante.

Como cozinhar legumes cozidos em italiano?

Uma receita original no exterior fará um delicioso lanche, que atrairá adultos e crianças. Vamos cozinhar no braseiro em papel alumínio.

Para esta receita, você deve levar esses produtos: 5 tomates grandes, 2 cebolas, 2 pimentos doces, 175 gramas de queijo de ovelha e tomilho picado e alecrim.

Instrução passo-a-passo:

1. Tudo lavar e cortar: tomate – oito lóbulos, pimenta – fatias e cebolas – grandes fatias;
2. Combine os ingredientes, adicione o queijo ralado e coloque as ervas. Do papel alumínio, faça um prato improvisado, coloque o prato preparado, cubra com outra folha de papel alumínio e coloque na grelha. Você pode servir diretamente em papel alumínio, o que lhe permitirá manter a temperatura mais longa ou colocá-lo em um prato.

Como preparar legumes grelhados picantes?

Finalmente, considere outra receita simples, que irá lidar com o homem e a mulher. Usado na receita é ingredientes bastante acessíveis.

Para esta receita, você deve levar esses produtos: 130 g chalotas, uma lata de milho em conserva na espiga, 2 abobrinha, 45 g de óleo vegetal e ervas picantes a gosto.

Instrução passo-a-passo:

1. Descasque a cebola e corte em metades. As espigas são removidas da marinada e cortadas em pedaços, com cerca de 3 cm de comprimento e cortadas as abobrinhas em fatias de 1 cm;
2. Pegue o espeto, coloque óleo e coloque os ingredientes preparados, alternando entre si. Coloque no braseiro e cozinhe por 10 minutos. periodicamente, virando. Combine o óleo e as ervas, misture e misture os ingredientes resultantes com a mistura resultante.

Agora você conhece as receitas mais acessíveis e fáceis para cozinhar deliciosas frutas. Cozinhe de prazer.