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Cozinhando gostoso

Bolo de mel – concurso de cozimento em casa

É difícil encontrar alguém que não goste de cupcakes. Em confeitaria você pode comprar um monte de opções diferentes para este cozimento, mas também em casa para cozinhá-los não é difícil. Para a maioria das receitas, você precisa de produtos comuns que possam ser encontrados em qualquer loja. E até o principiante pode cozinhar com culinária.

Bolo de mel - concurso de cozimento em casa

Bolos de mel são doces perfumados, saborosos e saudáveis. Eles adoram crianças e adultos. Prepare-os por prescrição, você pode e no forno, e no multivark e no microondas. E na massa é possível adicionar uma variedade de ingredientes: frutas, frutas cristalizadas, nozes, especiarias, passas.

Você pode assar uma sobremesa em grande forma, ou assar bolos de mel em moldes de silicone, para que um deleite delicioso pode ser servido a todos separadamente. Este coque é apropriado para oferecer e beber chá da família, e solene festa.

«Clássico»

  • Farinha - 1,5 st;
  • Fermento em pó - 2 colheres de chá;
  • Ovos - 2 pedaços;
  • Açúcar - 0,5 st;
  • Mel - 100 g;
  • Manteiga - 150 g.

Misturar a massa não demora muito.

  • Mel e manteiga derreter em um copo até ficar macio e reservado para o resfriamento.
  • Açúcar e ovos batem, introduza uma mistura de mel e óleo.
  • Despeje a farinha na qual o fermento é adicionado e amasse a massa.
  • Expanda em moldes de silicone. A espessura da camada não deve exceder 1,5 cm, caso contrário o keksiki não pode ser cozido. No forno eles vão subir.
  • Assar bolos de mel no forno aquecido a 180 ° C por cerca de meia hora.

Pronto para assar decorar à vontade e sirva à mesa.

Variante Apple-mel

Na massa, é permitido adicionar vários enchimentos. Para saborear foi variado, por exemplo, maçãs:

  • Maçãs - 2 peças;
  • Ovos - 3 pedaços;
  • Açúcar - 0,5 st;
  • Fermento em pó - 1 colher de chá;
  • Farinha - 200 g;
  • Oleo vegetal - 5 colheres de sopa;
  • Mel - 2 colheres de sopa.
  • Suco de limão - 2 colheres de sopa.

Esta sobremesa perfumada e delicada é preparada de forma simples e rápida:

Bolo de mel - concurso de cozimento em casa
  • As maçãs devem ser limpas e picadas, polvilhadas com suco de limão. É melhor escolher variedades de maçãs ácidas ou doces e azedas.
  • Ovos e chicote de açúcar.
  • Adicione o mel e o fermento com farinha. Amasse a homogeneidade. Adicione maçãs.
  • Coloque em moldes de silicone e asse no forno por cerca de 30 minutos.

Bolo de mel com maçãs é o aroma do verão na mesa.

Cupcake em multivark

Cupcakes podem ser cozidos, não só no forno. Para sua preparação, você pode usar outras inovações técnicas.

O cupcake de mel no multivarquet é preparado de forma simples e, como resultado, você obtém um cupcake exuberante e satisfatório sem complicações desnecessárias:

  • Farinha 300 g
  • Ovos - 3 pedaços
  • Mel - 100 g
  • Açúcar - 100 g
  • Fermento em pó - 1 colher de chá.

Ovos e açúcar são batidos até que o volume aumente, pelo menos duas vezes. Despeje os ingredientes restantes da receita, sove até homogêneo. Pique o óleo multivark, despeje a massa, feche.

O "Assando", O tempo é de 1 hora. Após o final do programa, deixe por mais 15 minutos sob a tampa. Terminou o produto polvilhe em pó e sirva para o chá.

Por esta receita você pode assar uma sobremesa e no forno, acrescentando passas ou cranberries.

Cozer rápido no microondas

Bolo de mel no microondas - a idéia de café da manhã ou refrescos em poucos minutos:

Bolo de mel - concurso de cozimento em casa
  • Ovo - 1 peça
  • Açúcar - 1 colher de sopa.
  • Leite - 2 colheres de sopa
  • Mel - 1 colher de chá
  • Farinha - 4 colheres de sopa
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
  • Soda - na ponta da faca.

Misture todos os ingredientes em um copo e coloque no microondas por alguns minutos. Verifique a prontidão. Se necessário, segure por um minuto. Exagere não é necessário - disto o bolo ficará resistente e não saboroso. Esta receita também pode ser cozida no forno, aumentando a proporção de produtos.

Queques da Quaresma

Durante o jejum é proibido comer leite e ovos. Mas mesmo neste momento, você pode cozinhar deliciosas tortas no forno para diversificar a mesa magra:

  • Água - 1 t
  • Mel - 2 colheres de sopa.
  • Açúcar - 100 g
  • Óleo Vegetal - 0,5 st
  • Farinha - 1,5 colher de sopa
  • Soda - 1,5 colher de chá

Em uma tigela, despeje a água morna e acrescente a ela todos os outros produtos. A massa deve ser ligeiramente mais clara que as panquecas. Você pode adicionar nozes, frutas ou passas.

Espalhe em moldes de silicone acima da metade do volume. A temperatura do forno é de 200 ° C, o tempo de cozimento é de 20 minutos.

Mel, muffins magros do forno podem ser servidos na mesa!

Bolos de kefir

Não é segredo que a pastelaria no forno é produzida em iogurte, não uma exceção aos bolos de aço e mel.

Kefir é melhor para usar:

  • Kefir azedo - 100 g.
  • Soda - 1 colher de chá.
  • Mel - 3 colheres de sopa.
  • Ovos - 3 pedaços.
  • Farinha - 170 g
  • Açúcar - 0,5 colheres de sopa.

Cozinheiro de massa não é difícil:

Bolo de mel - concurso de cozimento em casa
  • Ovos misturados com açúcar, adicione mel e refrigerante e depois kefir com farinha.
  • Despeje a massa em moldes de silicone ou em uma assadeira. Moldes de silicone não precisam ser lubrificados.
  • Asse no forno a 180 ° C por cerca de 30 minutos. A prontidão é verificada por um palito de dente. Se ao perfurar o produto acabado permanecer limpo - o bolo de mel no kefir está pronto.

Tentação de Chocolate

  • Ovos - 3 pedaços.
  • Chocolate amargo - 100 g ou cacau - 3 colheres de sopa.
  • Farinha 180 g.
  • Mel - 3 colheres de sopa.
  • Manteiga - 50 g.
  • Cardamomo - um sussurro
  • Requeijão - 2 sl.

Derreter o chocolate junto com a manteiga em fogo baixo ou colocar em um forno de aquecimento. Bata os ovos e o açúcar, misture outros alimentos.

Misture a mistura de ovos com chocolate. Coloque na forma. Asse a sobremesa de chocolate no forno, aquecida a 180 ° C, cerca de meia hora.

Bolinho de chocolate com cardamomo pode ser servido com sorvete.

Assar sem açúcar

Muffins de mel, cujas receitas são variadas e interessantes, podem ser preparados sem açúcar.

O mel dá doçura suficiente para a deliciosa assadura do forno, além disso, esta opção é mais útil e aromática:

Bolo de mel - concurso de cozimento em casa
  • Farinha - 1,5 colher de sopa.
  • Ovos - 2 peças
  • Soda - 1 colher de chá.
  • Manteiga - 50 g.
  • Limão - 1 pc.
  • Mel - 1 colher de sopa.
  • Canela para dar sabor
  • Leite - 2 colheres de sopa.

Muffins para esta receita são cozidos no forno:

  • Retire a pedra do limão e moer com a pele no liquidificador ou através de um moedor de carne.
  • Mel derreter com manteiga e misture com lama de limão.
  • Farinha, canela e refrigerante misturam e adicionam à massa de mel.
  • Ovos batem com leite e colocam na massa.
  • Aqueça o forno a 160 ° C. Cozinhar por 40 minutos.

Recomenda-se polvilhar muffins prontos com açúcar de confeiteiro com canela ou amendoins secos no forno. 

Dicas de Chef

Bolo de mel - concurso de cozimento em casa
  • Para fazer um bolo de mel, você pode pegar uma receita de qualquer um dos presentes. Em qualquer caso, haverá um resultado decente.
  • Se o mel açucarado é usado, ele deve ser derretido, colocando em uma tigela com água quente.
  • Na massa, você pode adicionar cargas: nozes, passas, frutas. Em cada caso, você receberá uma nova receita para a sua panificação favorita. Muffins de mel de noz não são apenas saborosos, mas também calóricos.
  • A massa não deve ser batida por muito tempo, o ideal é usar um batedor, em seguida, o fermento será arejado e suave.
  • O forno é aquecido a 180 ° C, esta temperatura é ideal para assar cupcakes. O tempo de cozedura é de cerca de meia hora. Se o cupcake estiver em uma forma grande, o tempo pode aumentar.
  • Na venda existem moldes de silicone para bolos, grandes e pequenos. Eles são muito confortáveis. Eles não precisam de nada para lubrificar e extrair o produto acabado deles não será difícil. Mas as formas de metal precisam ser lubrificadas com manteiga, creme ou vegetais.
  • Os cupcakes são verificados com um palito ou um fósforo. Se, depois de perfurar o bolo, ele permanecer seco, o produto está pronto. Se o fósforo estiver molhado ou nele as partes menores do bolo, então você precisa mandar o bolo para o forno por mais alguns minutos.
  • Para decorar chocolate e outros cupcakes, açúcar em pó, xarope ou nozes são perfeitos. Nas lojas são vendidas uma variedade de granulados decorativos, que também são adequados para decorar este prato.
  • O mel é usado desde os tempos antigos. É adicionado a vários pratos, porque dá um aroma delicado. Mas este produto é o alérgeno mais forte. Portanto, se o mel é alérgico, então, em produtos acabados, também pode causar uma reação indesejável. Isso se aplica ao componente de chocolate, se estiver na sobremesa.
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