Bolo de mel – concurso de cozimento em casa

É difícil encontrar alguém que não goste de cupcakes. Em confeitaria você pode comprar um monte de opções diferentes para este cozimento, mas também em casa para cozinhá-los não é difícil. Para a maioria das receitas, você precisa de produtos comuns que possam ser encontrados em qualquer loja. E até o principiante pode cozinhar com culinária.

Bolos de mel são doces perfumados, saborosos e saudáveis. Eles adoram crianças e adultos. Prepare-os por prescrição, você pode e no forno, e no multivark e no microondas. E na massa é possível adicionar uma variedade de ingredientes: frutas, frutas cristalizadas, nozes, especiarias, passas.

Você pode assar uma sobremesa em grande forma, ou assar bolos de mel em moldes de silicone, para que um deleite delicioso pode ser servido a todos separadamente. Este coque é apropriado para oferecer e beber chá da família, e solene festa.

Contents

«Clássico»

Farinha – 1,5 st;
Fermento em pó – 2 colheres de chá;
Ovos – 2 pedaços;
Açúcar – 0,5 st;
Mel – 100 g;
Manteiga – 150 g.

Misturar a massa não demora muito.

Mel e manteiga derreter em um copo até ficar macio e reservado para o resfriamento.
Açúcar e ovos batem, introduza uma mistura de mel e óleo.
Despeje a farinha na qual o fermento é adicionado e amasse a massa.
Expanda em moldes de silicone. A espessura da camada não deve exceder 1,5 cm, caso contrário o keksiki não pode ser cozido. No forno eles vão subir.
Assar bolos de mel no forno aquecido a 180 ° C por cerca de meia hora.

Pronto para assar decorar à vontade e sirva à mesa.

Variante Apple-mel

Na massa, é permitido adicionar vários enchimentos. Para saborear foi variado, por exemplo, maçãs:

Maçãs – 2 peças;
Ovos – 3 pedaços;
Açúcar – 0,5 st;
Fermento em pó – 1 colher de chá;
Farinha – 200 g;
Oleo vegetal – 5 colheres de sopa;
Mel – 2 colheres de sopa.
Suco de limão – 2 colheres de sopa.

Esta sobremesa perfumada e delicada é preparada de forma simples e rápida:

As maçãs devem ser limpas e picadas, polvilhadas com suco de limão. É melhor escolher variedades de maçãs ácidas ou doces e azedas.
Ovos e chicote de açúcar.
Adicione o mel e o fermento com farinha. Amasse a homogeneidade. Adicione maçãs.
Coloque em moldes de silicone e asse no forno por cerca de 30 minutos.

Bolo de mel com maçãs é o aroma do verão na mesa.

Cupcake em multivark

Cupcakes podem ser cozidos, não só no forno. Para sua preparação, você pode usar outras inovações técnicas.

O cupcake de mel no multivarquet é preparado de forma simples e, como resultado, você obtém um cupcake exuberante e satisfatório sem complicações desnecessárias:

Farinha 300 g
Ovos – 3 pedaços
Mel – 100 g
Açúcar – 100 g
Fermento em pó – 1 colher de chá.

Ovos e açúcar são batidos até que o volume aumente, pelo menos duas vezes. Despeje os ingredientes restantes da receita, sove até homogêneo. Pique o óleo multivark, despeje a massa, feche.

O “Assando“, O tempo é de 1 hora. Após o final do programa, deixe por mais 15 minutos sob a tampa. Terminou o produto polvilhe em pó e sirva para o chá.

Por esta receita você pode assar uma sobremesa e no forno, acrescentando passas ou cranberries.

Cozer rápido no microondas

Bolo de mel no microondas – a idéia de café da manhã ou refrescos em poucos minutos:

Ovo – 1 peça
Açúcar – 1 colher de sopa.
Leite – 2 colheres de sopa
Mel – 1 colher de chá
Farinha – 4 colheres de sopa
Óleo vegetal – 2 colheres de sopa
Soda – na ponta da faca.

Misture todos os ingredientes em um copo e coloque no microondas por alguns minutos. Verifique a prontidão. Se necessário, segure por um minuto. Exagere não é necessário – disto o bolo ficará resistente e não saboroso. Esta receita também pode ser cozida no forno, aumentando a proporção de produtos.

Queques da Quaresma

Durante o jejum é proibido comer leite e ovos. Mas mesmo neste momento, você pode cozinhar deliciosas tortas no forno para diversificar a mesa magra:

Água – 1 t
Mel – 2 colheres de sopa.
Açúcar – 100 g
Óleo Vegetal – 0,5 st
Farinha – 1,5 colher de sopa
Soda – 1,5 colher de chá

Em uma tigela, despeje a água morna e acrescente a ela todos os outros produtos. A massa deve ser ligeiramente mais clara que as panquecas. Você pode adicionar nozes, frutas ou passas.

Espalhe em moldes de silicone acima da metade do volume. A temperatura do forno é de 200 ° C, o tempo de cozimento é de 20 minutos.

Mel, muffins magros do forno podem ser servidos na mesa!

Bolos de kefir

Não é segredo que a pastelaria no forno é produzida em iogurte, não uma exceção aos bolos de aço e mel.

Kefir é melhor para usar:

Kefir azedo – 100 g.
Soda – 1 colher de chá.
Mel – 3 colheres de sopa.
Ovos – 3 pedaços.
Farinha – 170 g
Açúcar – 0,5 colheres de sopa.

Cozinheiro de massa não é difícil:

Ovos misturados com açúcar, adicione mel e refrigerante e depois kefir com farinha.
Despeje a massa em moldes de silicone ou em uma assadeira. Moldes de silicone não precisam ser lubrificados.
Asse no forno a 180 ° C por cerca de 30 minutos. A prontidão é verificada por um palito de dente. Se ao perfurar o produto acabado permanecer limpo – o bolo de mel no kefir está pronto.

Tentação de Chocolate

Ovos – 3 pedaços.
Chocolate amargo – 100 g ou cacau – 3 colheres de sopa.
Farinha 180 g.
Mel – 3 colheres de sopa.
Manteiga – 50 g.
Cardamomo – um sussurro
Requeijão – 2 sl.

Derreter o chocolate junto com a manteiga em fogo baixo ou colocar em um forno de aquecimento. Bata os ovos e o açúcar, misture outros alimentos.

Misture a mistura de ovos com chocolate. Coloque na forma. Asse a sobremesa de chocolate no forno, aquecida a 180 ° C, cerca de meia hora.

Bolinho de chocolate com cardamomo pode ser servido com sorvete.

Assar sem açúcar

Muffins de mel, cujas receitas são variadas e interessantes, podem ser preparados sem açúcar.

O mel dá doçura suficiente para a deliciosa assadura do forno, além disso, esta opção é mais útil e aromática:

Farinha – 1,5 colher de sopa.
Ovos – 2 peças
Soda – 1 colher de chá.
Manteiga – 50 g.
Limão – 1 pc.
Mel – 1 colher de sopa.
Canela para dar sabor
Leite – 2 colheres de sopa.

Muffins para esta receita são cozidos no forno:

Retire a pedra do limão e moer com a pele no liquidificador ou através de um moedor de carne.
Mel derreter com manteiga e misture com lama de limão.
Farinha, canela e refrigerante misturam e adicionam à massa de mel.
Ovos batem com leite e colocam na massa.
Aqueça o forno a 160 ° C. Cozinhar por 40 minutos.

Recomenda-se polvilhar muffins prontos com açúcar de confeiteiro com canela ou amendoins secos no forno.

Dicas de Chef

Para fazer um bolo de mel, você pode pegar uma receita de qualquer um dos presentes. Em qualquer caso, haverá um resultado decente.
Se o mel açucarado é usado, ele deve ser derretido, colocando em uma tigela com água quente.
Na massa, você pode adicionar cargas: nozes, passas, frutas. Em cada caso, você receberá uma nova receita para a sua panificação favorita. Muffins de mel de noz não são apenas saborosos, mas também calóricos.
A massa não deve ser batida por muito tempo, o ideal é usar um batedor, em seguida, o fermento será arejado e suave.
O forno é aquecido a 180 ° C, esta temperatura é ideal para assar cupcakes. O tempo de cozedura é de cerca de meia hora. Se o cupcake estiver em uma forma grande, o tempo pode aumentar.
Na venda existem moldes de silicone para bolos, grandes e pequenos. Eles são muito confortáveis. Eles não precisam de nada para lubrificar e extrair o produto acabado deles não será difícil. Mas as formas de metal precisam ser lubrificadas com manteiga, creme ou vegetais.
Os cupcakes são verificados com um palito ou um fósforo. Se, depois de perfurar o bolo, ele permanecer seco, o produto está pronto. Se o fósforo estiver molhado ou nele as partes menores do bolo, então você precisa mandar o bolo para o forno por mais alguns minutos.
Para decorar chocolate e outros cupcakes, açúcar em pó, xarope ou nozes são perfeitos. Nas lojas são vendidas uma variedade de granulados decorativos, que também são adequados para decorar este prato.
O mel é usado desde os tempos antigos. É adicionado a vários pratos, porque dá um aroma delicado. Mas este produto é o alérgeno mais forte. Portanto, se o mel é alérgico, então, em produtos acabados, também pode causar uma reação indesejável. Isso se aplica ao componente de chocolate, se estiver na sobremesa.