Cozinhar um delicioso prato de verão - uma salada de beringelas com tomate e alho | pangudownloads.com
Cozinhando gostoso

Cozinhar um delicioso prato de verão – uma salada de beringelas com tomate e alho

O verão está satisfeito com a abundância de vegetais diferentes, dos quais você pode realmente cozinhar muitos pratos. As berinjelas podem ser usadas não apenas em ensopados e outros segundos pratos, mas também em saladas. Eles são nutritivos e muito saborosos. Existem muitas receitas diferentes, sobre as quais falaremos abaixo.

Receita de salada de berinjela com tomate e alho

Especialmente por um longo tempo no calor do verão, você não quer ficar perto do fogão, muitas donas de casa preferem receitas leves. Esta salada está incluída nesta categoria. Além disso, os ingredientes necessários são quase sempre na geladeira no verão.

Para esta receita, tome estes ingredientes: 4 berinjelas, cebola branca, 4 tomates, 9 dentes de alho, 1 colher de sopa. Uma colherada de açúcar, endro, salsa, sal, pimenta e azeite.

Cozinhar um delicioso prato de verão - uma salada de beringelas com tomate e alho
  • Comece com o ingrediente principal, que deve ser cortado em um cubo médio, adicione sal e deixe por 30 minutos. Este procedimento eliminará o amargor desnecessário. Após o tempo ter passado, lave o azul em água corrente. Corte as cebolas em pequenos cubos;
  • Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo, coloque as cebolas e polvilhe o açúcar. Graças a isso, a cebola vai acabar como caramelo. Depois de comprar uma cor dourada, adicione azul e cozinhe sob a tampa em fogo mínimo até estar pronto;
  • Para fazer uma salada quente, transfira o conteúdo para a tigela de alimentação selecionada, adicione os tomates picados, verdes picados, passando pelo espremedor de alho. Em seguida, coloque sal e vinagre e, em seguida, misture tudo bem e sirva imediatamente.

Receita de salada de berinjelas assadas, tomates e pimentos

Este lanche de legumes é preparado rapidamente. É perfeitamente combinado com diferentes tipos de carne e é especialmente saboroso com kebab de shish. Além disso, este prato diversifica o menu para vegetarianos. Legumes podem ser cozidos no forno e na grelha.

Para esta receita, tome estes ingredientes: 2 berinjelas, pimentão e um dente de alho, 3 tomates, um bulbo, um monte de verduras, 1 colher de sopa. colher de suco de limão, 2 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal, açúcar, pimenta e sal.

Cozinhar um delicioso prato de verão - uma salada de beringelas com tomate e alho
  • Legumes e verduras lavar e escorrer. Todo azul e pimentão estavam em uma assadeira, previamente coberta com papel manteiga. Perfure legumes em vários lugares para evitar que estourem. Asse em forno aquecido a 220 graus. Pimenta sai depois de 25 minutos e azul em 45. É importante que os legumes estejam macios. Se você quiser remover a casca, cubra a panela com papel vegetal e deixe por 15 minutos;
  • Legumes e tomates cozidos devem ser picados em cubos. Casca de cebola e moer em meias argolas. Através da imprensa, pule o alho e pique as verduras;
  • Combine todos os vegetais preparados, adicione açúcar, sal e pimenta. Misture bem, adicione o suco de limão e manteiga. Deixe o prato na geladeira de molho.

Receita de Salada com Berinjela, Tomate e Queijo

Outra versão da salada de verão, que graças ao queijo se torna mais satisfatória, e a marinada invulgar torna-a original e muito saborosa.

Para esta receita, pegue os seguintes componentes: 2 berinjelas, 8 tomates, 8 colheres de sopa. colheres de azeite, 225 gramas de queijo feta, 1,5 colheres de sopa. colher de vinagre balsâmico, 1 colher de sopa. colher de manjericão picado, 200 ml de creme azedo, sal, pimenta e páprica.

Cozinhar um delicioso prato de verão - uma salada de beringelas com tomate e alho
  • A primeira coisa a fazer é remover a pele do tomate. Para fazer isso, abaixe-os por alguns segundos em água fervente, depois de fazer um corte transversal. Depois disso, corte os tomates preparados em duas metades e coloque-os em uma assadeira, que foi coberta com papel manteiga, cortada para cima. Polvilhe-os com azeite e leve ao forno por uma hora a 200 graus. Depois disso, legal;
  • O próximo passo na preparação da salada - cortar fatias azuis. A largura deve ser de cerca de 1 cm, espalhe sobre a mesa, salgue de cada lado e deixe por 20 minutos. Depois que o tempo passou, limpe com um guardanapo e unte cada pedaço com azeite e tempere com pimenta. Em óleo quente, frite todas as porções de cada lado por cerca de 20 minutos;
  • Pegue uma tigela grande e coloque 6 colheres de sopa. colheres de azeite, manjericão picado e vinagre balsâmico. Misture tudo e coloque as berinjelas na marinada preparada;
  • É hora de servir uma salada. Pegue os pratos, coloque folhas de salada e, em ordem arbitrária, tomates e berinjelas. Adicione o prato com queijo e polvilhe com a marinada restante. Sirva com creme azedo e páprica.

Receita de salada com berinjela frita e tomate em coreano

Saladas coreanas são muito populares, e tudo graças à sua picante. Este é um ótimo complemento para qualquer tipo de carne. Demora cerca de uma hora para cozinhar.

Para esta receita, pegue os seguintes componentes: 2 berinjela, tomate e pimentão e cebola, 4 dentes de alho, 1 colher de sopa. colher de vinagre, 2 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal, 1 colher de chá de açúcar, sal, pimenta e verduras.

Cozinhar um delicioso prato de verão - uma salada de beringelas com tomate e alho
  • Azul lavar, descascar e cortar ao longo das placas. Coloque-os em uma superfície plana e sal em ambos os lados. Deixe por meia hora, e depois do tempo espremido o suco formado e frite em óleo até uma crosta agradável e avermelhada. Quando esfriar, corte em tiras;
  • Em seguida, lide com pimentão e tomate, que você precisa cortar em tiras, mas pique a cebola com meio-raízes. E adicione os vegetais ao azul. Tempere o alho e as especiarias pela prensa. Em seguida, envie verduras picadas. Misture bem e deixe por meia hora.

Receita para uma salada quente de berinjela e tomate em uma grade

O verão é a hora dos piqueniques e das viagens às dachas. Para um shish kebab é possível preparar um prato saboroso e simples, que não requer nenhuma habilidade culinária. A quantidade de produtos é calculada em 4 partes.

Para esta receita, tome os seguintes ingredientes: 6 berinjelas, 1/4 colheres de sopa. azeite, 2 dentes de alho, 1,5. Art. Cereja, cebolinha, 2 colheres de sopa. colher de alcaparras e vinagre balsâmico, 3 colheres de sopa. colheres de salsa picada, sal e pimenta.

Cozinhar um delicioso prato de verão - uma salada de beringelas com tomate e alho
  • Azul cortado em pequenos círculos e óleo-los. Coloque em uma grelha e frite em um braseiro aquecido de cada lado por 2 minutos. Deve resultar em um marrom avermelhado. Pedaços no prato;
  • Para eles, coloque a cereja, cortada ao meio. Polvilhe as cebolas picadas e salsa. Também mandam alcaparras e alho picados;
  • Separadamente, misture o vinagre e o azeite, adicione sal e pimenta, misture bem e polvilhe a salada com o molho preparado.

Receita de salada com beringelas e tomates "Caprese"

Um prato italiano bem conhecido pode ser preparado a partir de vegetais que estão no jardim e em cada loja. Pode ser cozinhado para um feriado, um piquenique e para um jantar comum. Duração da cozedura - 20 min.

Para esta receita, pegue os seguintes componentes: 2 beringela, 100 g de cebolas vermelhas, 1 dente de alho, 35 g de óleo de trufa azeite, 50 g de queijo parmesão esmagado, molho de soja e loções balsâmicas, e outro a 225 g de queijo mozzarella, 100 mL de azeite de manteiga e 350 g de cereja.

Cozinhar um delicioso prato de verão - uma salada de beringelas com tomate e alho
  • Para começar, custa de marinar mozzarella. Para fazer isso, corte as bolas de queijo em fatias finas e despeje o molho de soja, manteiga e polvilhe com alho picado. Deixe por 20 minutos;
  • Azul cortado em círculos finos de espessura não superior a 0,5 cm, coloque-os em uma assadeira e cubra com papel manteiga, que precisa ser bem oleado. Coloque a assadeira no forno, aquecida a 200 graus. Cozinhe por 20 minutos. até a cor dourada;
  • Cereja cortada em metades e pique as cebolas em meio anel. Combine e misture com as mãos. Em seguida, envie balsâmico, manteiga e alho picado;
  • Pegue um prato alongado e espalhe o azul com o queijo. Despeje a marinada. Nas laterais havia tomates com cebolas. Polvilhe com queijo esmagado e verduras por cima. Polvilhe o topo com óleo de trufas.

Como você pode ver, com berinjelas fritas você pode cozinhar muitos pratos diferentes que não são apenas saborosos, mas também úteis. As receitas de verão ajudarão quando você precisar tratar algo inesperadamente inesperado.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

89 + = 95