Receitas de frango em uma panela de pressão – tudo é possível!

Panela de pressão – esta é a coisa que é necessária se você precisa cozinhar alimentos muito rapidamente. Nela você pode rapidamente e sem muito esforço fazer muitos pratos simples: ponha para fora verduras ou carne, cozinhe o caldo, faça pastéis e assim por diante. Neste artigo você encontrará opções para cozinhar frango em uma panela de pressão, as receitas são fáceis, com as quais até mesmo o mestre culinário mais inexperiente lidará. Especialmente desde que o custo do prato é barato, porque o frango é de longe a carne mais barata. 

Cozinhando coxa de frango

O frango é bom porque os pratos podem ser cozidos tanto em toda a carcaça como em suas partes. Existem muitas opções.

Aqui está um deles para o qual você precisará dos seguintes ingredientes:

• canela ou coxas – 6 pcs.
• creme azedo – 250 gramas;
• tempero para frango;
• sal e pimenta;
• dente de alho;
• água 100 ml;
• verduras frescas.

A parte inferior da panela de pressão é lubrificada com óleo e baixamos a carne preparada. Cubra com pimenta e sal, ali colocamos verduras picadinhas e o alho, passamos pela prensa. O mais recente na panela enviou creme azedo e água. 

Fechamos a panela de pressão com uma tampa e colocamos no fogão. Quando os sons característicos de assobio começam a soar, o fogo deve ser baixado e o prato deve ser cozido por mais 15 minutos. No momento em que o frango cozido na panela de pressão ainda está sendo cozido, em uma tigela separada você pode ferver batatas ou massas como um enfeite para ele. 

O fogo sob a panela de pressão é desligado, mas mantido sob a tampa por mais alguns minutos. Carne aromática em um molho de alho cremoso com um pouco de enfeite é servida na mesa e decorada com verduras. O prato fica macio e saboroso. Agora há uma técnica tão nova, como um multi-fogão, uma coxa de frango é preparada de acordo com a mesma receita. 

O primeiro prato da panela de pressão multivark – por que não?

Cozinhe o caldo de galinha em uma panela de pressão – nada é mais fácil! Acontece não só delicioso, mas também esta opção economizará seu tempo consideravelmente. As regras para caldo fervente em uma panela de pressão não são muito diferentes de cozinhá-lo em um fogão.

Em qualquer dos casos, é melhor tomar um frango inteiro, mas a quantidade de caldo será muito grande, por isso é aconselhável comprar um frango de volta. Se você precisar preparar um prato líquido para o paciente, é aconselhável tomar o peito – então o caldo ficará líquido. 

Qualquer receita de caldo de galinha significa adicionar ervas picantes, temperos e legumes. Pode ser folhas de louro, pimenta preta, endro, cenouras, talo de aipo, cebolas, cogumelos. Menção especial deve ser feita quando é melhor adicionar sal ao caldo. Saboroso se você fizer isso no início ou imediatamente após a fervura. Agora, quando tivermos uma ideia da preparação deste prato simples, você pode começar o processo. 

Cenouras precisam ser cortadas em anéis grossos e cebolas – meio anéis. Estes vegetais são fritos em um multivark até dourar. Em seguida, colocamos as costas de frango, pimenta, folhas de louro, água e sal imediatamente. Feche a tampa firmemente, ligue o “Sopa / Culinária“. A válvula está ajustada para “Fechado“. 

Dez minutos são suficientes para o caldo estar pronto. O caldo é servido com pão ralado, meio ovo, verduras e bolinhos finamente picados. 

Alimentos de baixa caloria

Os requisitos para nutrição agora são altos o suficiente, a comida deve ser saborosa e satisfatória, mas rápida e fácil de preparar. É assim que você pode atribuir com segurança o fígado de frango cozido a uma panela de pressão.

Devido à adição de várias especiarias e especiarias, é fácil para um tal prato alterar o sabor, para que possa agradar até mesmo a um comedor muito fastidioso. Também é bom para nutrição dietética e corações de galinha. 

Desde que o fígado não é muito caro, muitas vezes pode ser usado para cozinhar e não pode ficar entediado. Este maravilhoso produto tem muitas propriedades maravilhosas. Contém iodo e selênio, que contribuem para o funcionamento normal da glândula tireóide.

Uma quantidade significativa de vitamina B2 ajuda na produção de hemoglobina e na assimilação do ferro, e as vitaminas C, A, zinco, potássio, sódio e ácidos naturais fornecem ao corpo humano polivitaminas. Pratos do fígado são mostrados para crianças, idosos e adeptos da nutrição de baixa caloria. 

O fígado, cozido em um multivark, resulta extremamente delicado e saboroso. Nós precisamos:

• 500 g de fígado;
• 1 cabeça de cebola;
• sal e pimenta preta;
• 3 colheres de sopa. l. óleo vegetal;
• especiarias;
• greens;
• um copo de água. 

O fígado de galinha é lavado e cortado em pequenos pedaços. Em uma tigela multivarki derramar óleo de girassol e fritar cebola cortada em semicírculos finos em “Assado / Fritura“. Não cubra a tampa, mexa o tempo todo. Quando a cebola é dourada, adiciona-se fígado, temperos e sal são adicionados e fritos no mesmo modo por cinco minutos.

Em seguida, adicione água, feche a tampa do multivark, coloque a válvula em “Fechado“, Defina o modo”Tempera / Plov“. O prato estará pronto em 10 minutos, mas se você cozinhar em uma panela de pressão multivark, então cinco é o suficiente. 

Deve-se notar que é possível cozinhar corações de galinha da mesma maneira em uma panela de pressão multivariada. Eles também se tornam muito saborosos. 

Algumas dicas

Para fazer a carne de frango corada e bonita em uma panela de pressão, é melhor primeiro fritá-la em fogo alto até dourar, e depois abaixá-la para cozinhar em uma panela. Mas esta opção não é adequada para dieta e dieta hipocalórica. 

Se você quiser complementar o prato com ervas aromáticas, elas devem ser colocadas na panela de pressão somente antes que o prato esteja pronto. Por 5 minutos sob uma cobertura densa, as gramas terão tempo para dar à carne seu aroma. Aproveite o seu apetite e frango delicioso!