Quando você quer algo afiado e picante, e preparação laboriosa está além de seus poderes, somos ajudados pelo real “produtos semi-acabados“. Salada com migalhas prontas e cenouras coreanas está ganhando mais popularidade em nosso país. Ele é preparado como um lanche “estimulante” para a mesa solene e como um elemento de um acompanhamento para um jantar em família.
Bolachas salgadas dão o prato um requintado, um pouco “defumado“O aroma e a cenoura tornam-na afiada e crocante.
Se você não quiser adicionar esses componentes, e preferir fazer um prato de “Um“Para”Eu“, Não será muito difícil para você.
É suficiente fazer uma passagem afiada e fraca das cenouras e secar as migalhas de pão branco com a própria mão.
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Dicas para cozinheiros pioneiros
Se você decidir fazer esta salada pela primeira vez, você estará interessado em saber quais ingredientes poderão complementá-la. Na verdade, um prato de salada “tudo perdoando“, E nela você pode colocar tudo o que seu coração deseja. Portanto, se você sente intuitivamente na receita dada uma falta de um produto que você pessoalmente gosta, fique à vontade para adicioná-lo à equipe básica!
Nos países de língua russa, as saladas estão cheias de maionese por todo o lado. O Ocidente é muito diferente de nós nesse sentido. Não só que os europeus preparam petiscos frios sob a receita, praticamente nunca se desviando dele, pois cada salada significa “possuir“Molho, que dá ao prato uma originalidade incomum.
Às vezes o nome de uma salada só pode identificar-se pelo conteúdo do seu recheio. By the way, alguns molhos têm o mesmo nome com um prato. O primeiro exemplo é uma salada “César“E um molho com o mesmo nome.
Como para a salada picante com cenouras e croutons, também recomendamos que você não se limitar a maionese banal ou tártaro preparados, executados nas prateleiras de qualquer supermercado. Improvise e ative sua veia criativa!
Acredite em mim, o prato acabado só se beneficiará disso. Para dicas, você pode contatar Jamie Oliver – o autor de muitos livros sobre culinária.
Donas de casa experientes argumentam que o reabastecimento de suas receitas é simplesmente excelente.
Fazendo uma salada afiada, você pode colocar carne nele para maior suculência e valor nutricional. Especialmente adequado aqui será uma variedade de carne defumada. Aqueles que aderem a uma dieta por razões estéticas, você pode substituir a carne defumada com um peito cozido regular.
Para criar um sabor verdadeiramente único, é recomendado “diluir“Ingredientes picantes são um produto doce. A melhor opção é o milho enlatado, mas algumas mulheres preferem substituí-lo pela suculenta polpa de uma maçã fresca.
Salada “independente” com pão ralado e cenoura
Você vai precisar de:
- Pão branco ou qualquer fermento sem açúcar;
- Cenouras frescas – 2 peças;
- Cebola – 1 cabeça;
- Alho – 4-5 dentículos;
- Maionese, tártaro ou qualquer molho cremoso – a gosto;
- Especiarias e condimentos – a gosto.
Instrução:
- Faça crunches. Para este pão ou muffin cortar a carne em pequenos cubos planas e fritar em uma panela em uma quantidade mínima de óleo até castanho. Você pode secar o pão no forno – então os biscoitos ficam ainda mais deliciosos e macios;
- Pique as cebolas;
- Cenouras limpar e enxaguar e, em seguida, ralar em um ralador médio. Idealmente, se você tem um helicóptero para sua cenoura coreana em casa;
- Lave a cebola em uma pequena quantidade de manteiga ou óleo vegetal até formar uma crosta dourada;
- Envie cenouras para ele e esmague o alho no mesmo recipiente. Misture todos os ingredientes intensamente uns com os outros, tempere com sal e pimenta (idealmente – terra vermelha), adicione seus temperos favoritos ao seu gosto;
- Quando o zazharka estiver pronto, esfrie e mande para a geladeira, misturando com biscoitos. Deixe o lanche ficar lá por 10 minutos. No final, tempere a sua salada com o molho selecionado, decore e sirva à mesa.
Salada nutritiva “Carrossel”
Você vai precisar de:
- Milho enlatado – ½ padrão pode;
- Cebola – 1 cabeça;
- Cenouras em coreano – 250 g;
- Peito de frango defumado – 200 g;
- Bolacha – 1 embalagem (é melhor tomar com sal ou tempero neutro, de modo a não interromper o sabor dos ingredientes principais).
Instrução:
- Moer a cebola e despeje com água fervente. Enquanto isso, prepare as cenouras coreanas (se você fizer isso você mesmo – siga a receita tradicional);
- Adicione a cebola às cenouras, depois escorra o milho e prenda-o aos ingredientes disponíveis;
- Fatie os pequenos pedaços de filé defumado e mande para uma salada;
- Imediatamente antes de servir, tempere a salada com maionese ou qualquer outro molho a seu próprio critério. Adicione migalhas. Sirva a mesa gelada, decorando com nozes ou sementes de gergelim.
Salada de mar com lula, cenoura e pão ralado
Você vai precisar de:
- Kalmar Far Eastern congelado – 600 g;
- Cenouras coreanas – 350 g;
- Sukhariki – 1 pacote;
- Molho de soja – 4 colheres de sopa;
- Vinagre 70% – 1 colher de chá;
- Cebola – 1 cabeça grande;
- Alho – 4 dentes;
- Reabastecimento – a gosto;
- Temperos e especiarias – a gosto.
Instrução:
- Limpe bem a lula, elimine todos os resíduos e remova completamente o filme. Ferva por alguns minutos. Em seguida, corte em tiras finas e deixe de molho por meia hora em molho de soja;
- Cenouras regue com vinagre, esfregue com as mãos e esprema o excesso de líquido;
- Pique a cebola em rodelas e frite em óleo em fogo médio até dourar;
- Lula misturada com cenoura, depois de esmagar o alho em massa através de uma prensa. Sal e pimenta a salada;
- Coloque em um recipiente de manteiga quente com cebola, mexa, adicione as migalhas e tempere com o seu molho favorito. Você pode servir lanches imediatamente após o final do cozimento, mas é melhor deixá-lo na geladeira por até 3 horas.
Uma salada de cenoura com migalhas certamente irá seduzir sua casa com seu aroma inexprimível e entusiasmo picante. E você – economizará tempo e esforço para se preparar. Seja cheio e feliz com sua refeição!
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