Salada com pêra: receitas simples para uma deliciosa refeição

A pêra, como uma maçã, é uma fruta universal de seu tipo, que pode ser adicionada como um componente auxiliar a qualquer prato – começando com a doçura e terminando com uma “segunda” de carne. E, claro, uma salada de pêra é também um dos pratos favoritos no nosso país.

Normalmente, esses lanches são frios e leves o suficiente, mas existem outras receitas com frango ou peito de pato, queijo picante Dor Blue, nozes, fígado e outros “Pesado” componentes. Não devemos esquecer a salada quente, que em alguns casos pode e se torna uma alternativa a um segundo prato completo.

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Prepare uma salada de qualquer um dos alimentos que são favoritos em sua família. Você pode fazer um lanche frio ou quente, barato e acessível ou requintado e caro. Claro, se você tem uma recepção, é importante preparar algo memorável e caracterizá-lo como uma anfitriã muito boa e talentosa.

Bem, por si mesmo, você pode fazer algo mais fácil, que virá na forma de um lanche rápido e útil. Então, como corretamente preparar saladas de uma pêra com queijo e outros ingredientes saborosos e satisfatórios?

Salada de queijo e nozes com pêra

A primeira receita de salada será ótima para você “Wand-zashchalochkoj” – tem um sabor exclusivamente delicado, picante e requintado e, ao mesmo tempo, é preparado de forma rápida e simples. Com sua ajuda, você pode realmente surpreender os convidados e os membros da família. Para preparar uma salada com pêra e queijo, Dor Blue, como você pode entender, não o mais “Standard” componentes. Mas se você é um gourmet ávido, eles certamente estão em sua geladeira e adega.

Você vai precisar de:

1. Pêra – 2 pedaços grandes;
2. Pão branco – 50 gramas (é necessário cortá-lo em cubos pequenos, aproximadamente a maneira como é servido em Cesare);
3. Gema de ovo – 1 peça;
4. Queijo com mofo azul (o mais adequado é o Dor Blue) – 150 gramas;
5. Nozes – 40 gramas;
6. Densa gordura ou creme azedo de gordura média;
7. Azeite virgem extra;
8. Manteiga

Instruções para cozinhar:

• Azeite de oliva esfregue com 1 colher de sopa. queijo, em seguida, adicione à massa resultante de cubos de pão em cubos;
• Coloque a mistura resultante no forno e aqueça por dez minutos a uma temperatura de 180 graus Celsius;
• Corte a pêra – retire o núcleo, corte a pele;
• Corte a quantidade indicada de fruta em pedaços pequenos;
• Rastolchennye nozes fritar em uma frigideira seca, certificando-se que eles não são queimados;
• Carne de pêra também frite, mas em uma pequena quantidade de manteiga, e não em pratos secos. A pêra deve ser ligeiramente escurecida, tornar-se mel, adquirir um tom dourado característico;
• No queijo restante, esmague a gema de ovo e adicione o creme de leite em uma quantidade de 1,5 a 2 colheres de sopa. Coloque o recipiente com a massa resultante em fogo lento e aqueça suavemente para amaciar o produto e levemente “Agarrado”;
• Em um prato de servir (ou saladeira, dependendo de como você pretende servir o prato), coloque folhas de salada. Polvilhe nozes e torradas em sua superfície, em seguida, coloque a polpa de pêra e cubra com molho de creme de queijo e leite azedo.

A preparação de uma salada com pêra, queijo e nozes pode levar algum tempo, mas esses custos valem a pena. Não acredite em nossa palavra – veja isso na prática!

Em vez de azeite de oliva nesta receita, você pode tomar o vegetal usual (girassol), mas nós não recomendamos que você faça isso. Se você ainda usa óleo de girassol, tome apenas refinado para evitar um odor pesado e amargor característico.

Salada quente com pêra

Salada quente é um excelente prato nutritivo que pode substituir completamente uma ingestão de pleno direito de alimentos quentes. Para prepará-lo, você precisará fazer alguns esforços, porque os produtos aqui terão que ser tratados termicamente.

A preparação de uma salada quente com fígado de frango e pêra, no entanto, pode ser muito excitante para você.

Você vai precisar de:

1. Fígado de galinha – 300 gramas;
2. Folhas de salada – 400 gramas;
3. As uvas são grandes verdes;
4. Pêra – um sólido e grande o suficiente;
5. Pinhão – 1 colher de sopa;
6. Óleo vegetal (de preferência azeite) – 2 colheres de sopa.

Instruções para cozinhar:

• Lave e seque o fígado de frango, retire gordura e outras inclusões, corte em pedaços pequenos, de preferência tiras;
• Pêra descascar a casca e retire o núcleo, em seguida, corte a carne em pequenos blocos;
• Dez uvas também enxaguam e cortam ao meio, depois removem os ossos, se houver;
• Lave as folhas da salada e seque-as naturalmente;
• Com os ingredientes principais, proceda da seguinte forma. Primeiro, aqueça a frigideira com manteiga e depois introduza o fígado nela. Frite os dois lados por três minutos. Depois que o subproduto estiver macio, adicione uma pêra e deixe ferver por alguns minutos. Em seguida, entrar na panela de nozes de cedro e uvas, deixe ferver mais dois ou três minutos;
• Enquanto isso, coloque uma folha de salada numa saladeira ou num prato de servir;
• A mistura resultante na panela é misturada, adicione um pouco e coloque em um prato. Você pode adicionar ervas secas naturais ou uma mistura de pimentas;
• Sirva a salada exclusivamente em forma quente ou quente.

Você pode servir este prato com qualquer enfeite, ou em tudo sem ele.

Salada delicada com pêra

Esta versão da salada será a mais suave de todas as listadas. Ele é muito saudável e apetitoso, então ele também é capaz de ir para um segundo curso tradicional. É preparado com base no peito, mas você pode substituí-lo com um presunto defumado, se desejar.

O uso de salada com peito de frango e pêra vai lhe dar um verdadeiro prazer. É especialmente bom consumi-lo no outono, para não apenas obter o suficiente, mas também para se dar um bom humor nesta estação sombria e chuvosa.

Você vai precisar de:

1. Filé de frango cozido defumado ou simples – 300 gramas;
2. Amendoins (qualquer, mas o melhor aqui será “Som” nozes, amêndoas, castanhas de caju ou pinhões) – 100 gramas;
3. Pêra Dura – 2 peças (grande);
4. Brynza – 150 gramas;
5. Maionese ou qualquer outro molho para reabastecimento a seu próprio critério (é desejável que o molho seja cremoso e nutritivo o suficiente).

Instruções para cozinhar:

• Corte ligeiramente a carne e o queijo. Se você mesmo cozinhar o filé, é preciso primeiro ferver. É melhor não em água pura, mas, por exemplo, em caldo concentrado de cogumelos – para que o sabor se torne mais pronunciado e saturado. Se não houver caldo de cogumelo, ferva a carne em água com uma abundância de temperos, de preferência naturais, por exemplo, ervas secas ou frescas;
• Torça no moedor de carne dois produtos principais, isto é, queijo e carne;
• Agora misture a massa resultante com maionese e nozes, esfregue-a intensivamente;
• Prepare as peras. Para fazer isso, você precisa cortá-los ao meio e ao longo, certifique-se de remover o núcleo, ainda mais para que sua salada possa caber lá. Peras, na verdade, desempenham o papel de pratos;
• Quando os barcos estiverem prontos, coloque a carne com queijo e nozes. Certifique-se de decorar os barcos recebidos com recheio verde fresco. Você pode colocar em cada azeitona verde.

Você pode variar a quantidade de ingredientes a seu critério, por exemplo, se estiver planejando uma grande recepção de convidados. Pelo mesmo princípio, você pode preparar uma salada com uma pêra e peito de pato.

Improvisando na cozinha, você pode criar muitos pratos deliciosos, úteis e muito deliciosos por conta própria. Experimente e com pêras – faça uma salada que você quer provar! Você pode seguir as receitas fornecidas neste artigo, variando e adicionando certos componentes, substituindo os produtos nas listas por aqueles de que você mais gosta. Mas ainda assim, tente se concentrar na base. Se você não gosta de queijo com mofo, substitua-o por outro, mas certamente cremoso. Afiado e duro parmesão, neste caso, será claramente fora do lugar.

Bon appetit!