Salmão frito em uma frigideira – um prato que derrete na boca

Peixe vermelho é considerado uma iguaria, mas para obter uma carne macia e suculenta, você deve conhecer algumas regras de culinária. Também deve ser dito sobre os benefícios do salmão, que inclui um grande número de substâncias importantes para o corpo. Para este peixe há muitos acompanhamentos, e numerosos molhos tornarão o sabor do prato simplesmente insuperável.

Como fritar salmão com limão?

O limão é considerado um complemento ideal para o peixe vermelho, pois não estraga, mas apenas enfatiza corretamente o seu sabor. Este prato é adequado para qualquer enfeite.

Para este prato deve preparar uma lista de produtos: 1 kg de salmão, 1 colher de chá de coentro, 55 ml de óleo, 2 colheres de sopa. colheres de suco de limão, farinha e especiarias.

Instrução passo-a-passo:

1. Os peixes devem ser bem lavados, cortados em pedaços com cerca de 2,5 cm de espessura e secos com guardanapos;
2. Separadamente, combine especiarias e coentro. Mexa bem e polvilhe o salmão com a mistura preparada. É importante saber quanto pescar em conserva para não estragar o seu sabor. Esta receita é suficiente por 20 minutos;
3. Em seguida, polvilhe os pedaços de peixe com farinha e coloque-os no óleo quente. Frite em ambos os lados até uma bela crosta. Espalhe em um prato com toalhas de papel. Sirva com suco de limão.

Como preparar salmão em molho de natas?

Os peixes vermelhos são preparados muito rapidamente, o que será muito útil em algumas situações, por exemplo, quando você precisa preparar rapidamente algo para o jantar ou tratar os convidados. Molho cremoso melhora o sabor do prato e torna ainda mais macia.

Para peixe em molho cremoso deve preparar uma lista de produtos: 2 fatias de filé, um monte de endro, 1 colher de sopa. vinho branco seco e creme 15%, 55 ml de óleo, 2 dentes de alho, pimenta caiena e pimenta preta e sal.

Instrução passo-a-passo:

1. O peixe deve ser lavado e mergulhado com guardanapos, sal em ambos os lados e um pouco esfregado com dois tipos de pimenta. Deixe por 15 minutos;
2. Alho cortado em pedaços e enviá-los para o óleo vegetal quente. Quando ele der o seu sabor e sabor, tire-o e jogue-o fora. Bifes fritos em ambos os lados por 3 minutos;
3. Quando uma crosta bonita já apareceu, você precisa derramar o vinho na frigideira, deixe ferver e deixe ferver sob a tampa por 3 minutos. Em seguida, despeje o creme e quando o líquido ferver, ferva tudo por um minuto;
4. Bifes colocar em um molde e coloque em um forno, aquecido a 160 graus. Neste momento, pique o endro e adicione-o ao molho fervente. Sirva o peixe com o molho.

Como preparar salmão frito em molho de soja?

Receita em estilo asiático, porque usa molho de soja. É perfeito para peixe vermelho, que acaba por ser picante e muito saboroso. Sirva com legumes ou arroz.

Para esta receita, você deve preparar uma lista de produtos: 2 pedaços de filés, 2,5 colheres de sopa. colheres de molho de soja, 1 colher de sopa. uma colherada de azeite e manteiga e sal.

Instrução passo-a-passo:

1. Lave o filé, seque com papel toalha e, em seguida, cubra com o molho e despeje um pouco por cima. É importante que o peixe não nade na marinada. Deixe por 35 minutos.
2. Pique a frigideira e adicione dois tipos de manteiga, o que tornará o sabor do prato insuperável. Coloque os pedaços de pele para baixo e frite. É importante saber quanto fritar salmão em uma frigideira para que não fique seco. De um lado você precisa cozinhar por 5 minutos. Depois disso, frite o outro lado por 3-5 minutos.

Como preparar um filé de salmão em molho?

Este prato irá certamente surpreender os seus gostos e apelar a gourmets exigentes. É tudo sobre o molho original, que combina gostos completamente diferentes. Quer conquistar um ente querido, certifique-se de prepará-lo como um peixe.

Esta receita vai precisar desses produtos: filetes, sal e pimenta, 2 dentes de alho e óleo vegetal. Para fazer um molho, você deve preparar: 2 colheres de sopa. colheres de mel líquido e vinagre de vinho, 6 colheres de sopa. colheres de molho de soja e 1 colher de sopa. colher de azeite.

Instrução passo-a-passo:

1. Lave os filés de salmão em água e, em seguida, seque com guardanapos. Em ambos os lados, limpe com sal e pimenta e coloque na geladeira por meia hora. Depois disso, corte o filete em porções;
2. Preaqueça um pouco de óleo e coloque os pedaços de alho. Frite-o de modo que ele solte o cheiro e o gosto e, em seguida, retire-o e jogue-o fora. Neste óleo, coloque os pedaços de pele para baixo e frite até formar uma crosta clara. Neste momento, combine os ingredientes para o molho e misture bem. Vire os pedaços, coloque um pouco de molho sobre eles e continue fritando, depois vire novamente e despeje mais molho. Repita o procedimento várias vezes. Sirva com uma salada.

Como preparar salmão com molho de queijo?

Muitos cozinham peixe na massa habitual de ovos, mas existem opções mais originais que tornam possível obter uma massa muito saborosa e bonita. Esta receita de salmão em uma frigideira é ideal para uma mesa festiva.

Para este prato deve preparar uma lista de produtos: 10 bifes, ovo cozido, 2 colheres de sopa. colheres de sementes de gergelim, 55 g de queijo de graus sólidos, 3 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite, 2 colheres de sopa. colheres de farinha e azeite, 1 colher de sopa. uma colher de leite, sal e pimenta.

Instrução passo-a-passo:

1. Começamos como sempre com a preparação de peixe. Polvilhe bifes secos com sal e pimenta em todas as direções. Deixe o peixe por várias horas na geladeira;
2. Nós nos voltamos para cozinhar massa, para que em um ralador pique o ovo. Adicione gergelim, queijo ralado, creme azedo, manteiga e leite. Misture tudo e bata os bifes na massa pronta. Frite em óleo numa frigideira até obter uma crosta bonita. É melhor servido com salada e purê de batatas.

Como cozinhar salmão frito: uma versão picante?

Outra versão do prato, que tem um original e diferente de tudo. Peixe, frito exatamente de acordo com esta receita, vai apelar para adultos e crianças.

Para este prato deve preparar uma lista de produtos: 4 bifes, 2 limões, azeite, ervas italianas, pimenta branca moída, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite, 1 colher de sopa. Uma colherada de molho de soja, uma pitada de curry e sal a gosto.

Instrução passo-a-passo:

1. Separadamente de espremer suco de cítricos, adicione óleo, ervas, pimenta e sal. Misture tudo bem e misture cada bife preparado com a mistura preparada. Deixe no frio por algumas horas;
2. De molho ao creme de leite, despeje o molho de soja e adicione curry;
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bifes em fogo grande por um minuto em ambos os lados. Depois disso, reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. de cada lado. Espalhe em lenços para remover o excesso de gordura. Sirva com alface, limão e molho.

Como preparar salmão em molho de maçã?

Muitos nem sequer suspeitam que a fruta pode ser feita de molho original. Adapta-se perfeitamente ao peixe vermelho, melhorando o seu sabor.

Para esta receita, você deve preparar uma lista de produtos: 5 bifes, 3 colheres de sopa. colher de manteiga, limão, 2 maçãs, 1 colher de chá de sal marinho, pimenta preta, endro e parte branca de alho-poró.

Instrução passo-a-passo:

1. Lavar com limão e remover as raspas. Adicione pimenta e sal a ela e depois misture;
2. Lave os peixes em água corrente e depois seque e rale com uma pequena quantidade de sal. Dill chop, corte fino com anéis finos e maçãs com um cubo pequeno;
3. Derreta a manteiga, coloque as maçãs, as cebolas e frite por 5 minutos. Adicione a mistura com as raspas e retire um pouco mais e retire do fogo e, em seguida, coloque o endro;
4. No óleo aquecido, frite os bifes por 5 minutos. de ambos os lados. Coloque-os em guardanapos e, no mesmo óleo, frite as fatias de limão por 2 minutos. de cada lado. Sirva com molho.

Revimos receitas populares e originais para cozinhar salmão em uma frigideira. Você pode fritar peixe com a adição de diferentes molhos, chegando com novas receitas.