Cozinhando gostoso

Sobremesa fria de verão favorita: receitas para fazer sorvete caseiro de frutas

É difícil encontrar um homem que no tempo quente recusasse uma sobremesa saborosa e fria. Infelizmente, mas as opções de loja para a sobremesa são muitas vezes decepcionantes, não só no sabor, mas também na qualidade. É por isso que um grande número de donas de casa prefere cozinhar em casa.

Como em casa fazer um sorvete de iogurte com abacaxi?

Esta sobremesa é um pouco semelhante ao habitual cremoso, mas graças ao gosto de iogurte é mais suave. Este sorvete não é calórico, então você pode comê-lo com segurança para sua saúde. A combinação de sabor doce de abacaxi e frescor de hortelã irá superar todas as expectativas.

Para esta receita, você deve preparar uma lista de produtos: Um par de ramos de hortelã, 285 ml de iogurte natural de espessura, uma parte de limão ou sumo de limão, 145 g de mel, licor de hortelã e 1 colher de chá 425 g de polpa de ananás fresco ...

Instrução passo-a-passo:

Sobremesa fria de verão favorita: receitas para fazer sorvete caseiro de frutas
  • Tão pouco quanto possível, corte a hortelã e misture com mel e licor. Em seguida, envie pequenos pedaços de abacaxi. Se desejar, você pode cortar tudo no liquidificador para obter uma consistência uniforme. Deixe tudo por algumas horas, mexendo ocasionalmente com um garfo;
  • Neste momento, bata o iogurte com suco de limão e adicione o mesmo purê de abacaxi. Coloque a massa em um recipiente de plástico e coloque-o no freezer. Em meia hora você precisa pegá-lo, pará-lo e colocá-lo novamente. Repita o procedimento mais algumas vezes. Após o congelamento, você pode desfrutar de uma deliciosa sobremesa. De chantilly você pode preparar um creme e servir com sorvete.

Como preparar sorvete de frutas em casa a partir de morango com kiwi?

Outra opção é uma sobremesa deliciosa que combina o sabor dos morangos e do kiwi exótico. Um deleite maravilhoso e refrescante para o verão quente.

Para esta receita de sorvete de frutas em casa, você deve preparar essa lista de produtos: 225 g de morangos e kiwi, 100 ml de sumo de maçã, 5 folhas de menta, 55 g de açúcar em pó, 25 g de açúcar e 120 g de iogurte natural.

Instrução passo-a-passo:

Sobremesa fria de verão favorita: receitas para fazer sorvete caseiro de frutas
  • Suco de maçã despeje na panela e coloque em fogo pequeno. Levemente aqueça o suco e dissolva o açúcar nele. Em seguida, divida o líquido em duas partes iguais;
  • Misture separadamente o iogurte com pó e folhas esmagadas de hortelã;
  • Lavar com morango em água corrente, remover as folhas, secar e moer com o liquidificador até o purê. Descasque o kiwi e pique-o;
  • Formulários para sorvetes ou copos comuns enchem o purê de kiwi a 1/3. Coloque os recipientes por 40 minutos. no congelador. Retire e coloque o iogurte com hortelã, enchendo os moldes por 2/3. Coloque tudo no freezer novamente. Depois de 40 minutos. Coloque uma camada de purê de morango, coloque os palitos e deixe no congelador até endurecer completamente por algumas horas.

Como fazer sorvete de sorvete?

Muitos amantes de sorvete preferem este tipo de sobremesa. Ele tem várias vantagens: não prejudica a figura, refresca, dá energia e fornece ao corpo substâncias úteis.

Existem várias opções para fazer gelo de frutas:

Sobremesa fria de verão favorita: receitas para fazer sorvete caseiro de frutas
  • A opção mais simples envolve o uso de suco espremido na hora. Deve ser derramado sobre os moldes, um pouco de congelamento, inserir os palitos e deixar no congelador até que congele;
  • Para esta opção, as bagas serão usadas, que devem ser preenchidas com açúcar e deixadas por um tempo, de modo que o suco seja alocado. Tenha em mente que quanto mais ácidas as bagas, mais açúcar você precisa usar. Depois disso, coloque as frutas com o suco nos moldes, insira os palitos e congele.

Para tornar mais fácil obter sorvete, é necessário abaixar os moldes por alguns segundos em água morna.

Receita de sorvete de frutas e bagas

Outra versão de sorvete de frutas, que pode ser preparada em casa. Essa sobremesa não pode ser comparada com as opções que são vendidas na loja.

Para a preparação de sorvete de frutas em casa sem um freezer é necessário levar esses produtos: 275 ml de água, 1 colher de sopa. uma colher de açúcar, 12 g de amido, 155 gramas de purê de maçã e groselha.

Instrução passo-a-passo:

Sobremesa fria de verão favorita: receitas para fazer sorvete caseiro de frutas
  • Na água, dissolva o amido e, em seguida, coloque o açúcar lá dentro e faça a geléia. Em seguida, resfrie o líquido;
  • Através de uma peneira, limpe dois tipos de purê de batatas. Em seguida, adicione-os à gelatina e continue a misturar até ficar homogêneo;
  • A massa resultante colocada em um recipiente, colocá-lo no freezer por 4 horas.É importante a cada 40 minutos. misture a massa. Decore a sobremesa com três colheres de bagas frescas de groselha.

Como fazer sorvete de creme com frutas?

Existem várias receitas para cozinhar sobremesa creme, considere uma das opções mais simples. Adoro esse sorvete por ternura e sabor cremoso.

Para esta receita, você deve ter uma lista de produtos: 0,5 kg de manga ou outras frutas, 125 gramas de creme e açúcar e outros 30 g de glicose.

Instrução passo-a-passo:

Sobremesa fria de verão favorita: receitas para fazer sorvete caseiro de frutas
  • Na panela despeje o creme, coloque o açúcar e deixe ferver. Mexa até que o açúcar se dissolva;
  • Retire a frigideira do fogo e coloque a glicose na massa resultante. Misture bem e deixe esfriar;
  • Pincel de manga e transformá-lo em purê de batatas. Para que a consistência seja uniforme, limpe-a através de uma peneira;
  • Combine o creme e purê de batatas. Mexa tudo e mande para o freezer por várias horas. A cada hora, retire o recipiente e bata a massa cuidadosamente. Você pode pegar três proteínas, adicionar um pouco de açúcar a elas e bater tudo até formar uma espuma espessa. Como resultado, você terá uma deliciosa decoração de sobremesas.

Como fazer sorvete de pêssego?

Sobremesa de pêssego conquista tudo não só com o seu sabor, mas também com um aroma inigualável. Temos a certeza que esta receita merece estar no seu livro de culinária.

Para preparação é necessário levar tal lista de produtos: 0,5 colheres de sopa. açúcar, 3 colheres de sopa. colheres de iogurte espesso, 2/3 colheres de sopa. água, 5 grandes pêssegos, limão, 2 colheres de sopa. colheres de rum e pitada de baunilha.

Instrução passo-a-passo:

Sobremesa fria de verão favorita: receitas para fazer sorvete caseiro de frutas
  • A água ferver e dissolver o açúcar granulado. Ferva o xarope por 3 minutos. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e coloque rum com baunilha. Bata três colheres de iogurte com a massa previamente obtida;
  • Pêssegos descascar, retire os ossos e pique a polpa com um liquidificador. Em seguida, despeje o suco de limão. Misture tudo e adicione muito iogurte. Bata com um mixer ou bata;
  • Despeje a massa em um recipiente fechado e coloque-o no freezer por 20 minutos. Em seguida, retire, bata e deixe por 20 minutos. no congelador. Repita o procedimento 5 vezes;
  • Coloque a massa congelada nos copos e deixe no congelador por pelo menos 2 horas.

Como preparar uma sobremesa gelada italiana?

«Granita"É muito popular não só em sua terra natal, mas também em outros países. A sobremesa é servida em copos de vidro comuns. Suas colheres de sopa de amor são crianças e adultos.

Para esta receita, você deve levar esses produtos: 200 ml de água, 125 g de frutose, 10 unidades morangos e 2 colheres de sopa. colheres de suco de limão.

Sobremesa fria de verão favorita: receitas para fazer sorvete caseiro de frutas

Instrução passo-a-passo:

  • Lave as bagas, retire os galhos e dobre-os na tigela do liquidificador. Em seguida, envie os outros ingredientes e bata tudo até ficar homogêneo;
  • A massa resultante é colocada em um recipiente de plástico e colocada por 2 horas no freezer. Em seguida, misture tudo bem e coloque-o de volta no freezer por 8 horas;
  • Após o tempo, retire o recipiente e deixe por 25 minutos. à temperatura ambiente, bata com um garfo até ficar macio e sirva.

Agora você sabe fazer um delicioso sorvete de frutas. Alegre seus entes queridos com uma sobremesa útil. Bon appetit!

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