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Benefici e rischi di date secche per il corpo

Le palme da dattero sono una delle colture principali in molti paesi arabi. Sono coltivati ​​nel Sud e Nord America, in Australia, in Africa. Mille varietà di queste culture sono conosciute nel mondo. Una palma adulta è solitamente un albero alto e potente con foglie verdi e lunghe.

Benefici e rischi di date secche per il corpo

La pianta viene spesso coltivata come pianta domestica. Ma dà frutti solo in speciali condizioni di detenzione. Questa cultura è molto esigente per l'umidità, la temperatura e il suolo. Datteri freschi e secchi - una ricca dispensa di elementi utili e vitamine, hanno un alto valore calorico.

Il frutto dell'albero della data è un frutto carnoso con un grosso osso. Le date hanno una diversa gamma di sfumature: dal marrone al rosso-giallo. Sono morbidi, semi-asciutti e asciutti. Distinguere i frutti, che comprendono zucchero invertito, destrosio e glucosio, zucchero di canna.

Proprietà uniche

Nel popolo delle date sono noti da molto tempo per le loro caratteristiche uniche. La gente credeva che questi frutti aumentassero miracolosamente l'aspettativa di vita di una persona, forza, resistenza. Prendiamo datteri secchi come dessert. Ma gli africani lo consumano invece del pane a causa del loro alto contenuto calorico. Di date utili prosciugate per la salute? Hanno molte proprietà positive.

Gli specialisti dicono che in questi frutti una grande percentuale di magnesio, calcio, rame, fosforo. Sono ricchi di ferro, sodio, potassio. Le caratteristiche dietetiche dei frutti consentono loro di competere con le colture di cereali. I nutrizionisti hanno stabilito che un frutto secco bevuto con un bicchiere di latte fornisce una persona con un fabbisogno giornaliero sufficiente di vitamine e elementi utili.

Le date sono un ricco magazzino di proteine, acqua, carboidrati, grassi, contengono molti monosaccaridi e disaccaridi, fibre alimentari di base, grassi insaturi e acidi organici, ceneri. E quante vitamine ci sono in loro! In nessuna frutta secca c'è più un numero così grande di componenti utili. Quali vitamine si trovano nelle date essiccate? Sono vitamine B, B2, B3, B6, C, PP. Più di 20 amminoacidi, che sono inclusi nella loro composizione, non sono contenuti in altri frutti.

Date fresche possono essere provate solo in Africa, perché nel territorio europeo ci sono solo frutta secca. I benefici della frutta secca sono i seguenti:

  • Se soffri di diarrea, allora in questo caso trarrai beneficio dalla polvere, preparata dalle fosse schiacciate. Il brodo stabilizza anche l'attività dei reni, a causa della quale saranno estratti i sassi.
  • Il triptofano dell'amminoacido sospende il processo di invecchiamento del corpo. I guaritori tradizionali usano il prodotto descritto nel trattamento delle pustole.
  • Con una forte tosse, le date miglioreranno significativamente il tuo benessere. I loro benefici sono evidenti nell'influenza e nella bronchite. Liberano perfettamente i polmoni del catarro. Se li mangi, aumenterai la resistenza del corpo alle malattie, il sistema immunitario sarà rafforzato.
Benefici e rischi di date secche per il corpo

I medici raccomandano di mangiare ogni giorno se hanno problemi cardiaci. Inoltre, la loro carne stabilizza l'attività del cervello. Gli amminoacidi nel prodotto hanno un effetto benefico sul sistema nervoso. Le vitamine del gruppo B aumentano la capacità lavorativa.

Se mangi ogni volta dopo un pasto con un paio di frutta secca, allora avrai meno probabilità di sviluppare la carie. Hanno un alto contenuto calorico, quindi dopo il loro uso, ci sarà anche una sensazione di fame.

Quando le date portano danno?

I benefici delle date sono enormi, ma in alcuni casi il loro uso può danneggiare il corpo. Nei frutti di questi alberi un alto contenuto di zucchero, in contrasto con altri frutti secchi. Una grande percentuale di fruttosio e glucosio non danneggia il corpo. Ma dal loro utilizzo era utile, non è consigliabile mangiarli in grandi quantità. Gli adulti hanno bisogno di 20 grammi di frutta fresca o frutta secca due volte al giorno.

In questo caso, le date non possono essere mangiate da chi ha intolleranza individuale. Non può essere consumato da coloro che soffrono di diabete. Dopo tutto, aumenta il livello di glucosio. I medici categoricamente non raccomandano di mangiare le date a coloro che hanno un eccesso di peso corporeo. Dopotutto, il prodotto non ha solo un alto indice glicemico, ma anche un alto valore calorico. A proposito di frutta secca dovrebbe anche essere dimenticato per le persone che hanno malattie dell'intestino o dello stomaco.

Inoltre, i dentisti non consigliano l'uso di date a persone che hanno un dente cariato aumentato. Dopotutto, a causa dell'alta percentuale di contenuto di zucchero, influenzano negativamente lo smalto dei denti, distruggendolo. E se il paziente ha già carie, il consumo eccessivo di frutta secca porta alla comparsa di pulpite.

Le donne incinte hanno anche bisogno di mangiare le date con moderazione. Dopotutto, provoca la contrazione dell'utero. Nei primi mesi di gravidanza è opportuno eliminare completamente le date dalla dieta.

Uso corretto

Il contenuto calorico delle date è piuttosto alto. Quindi, in 100 grammi di prodotti contiene 292 kcal. Decidendo di utilizzare frutta secca per il cibo, è necessario prestare attenzione a quanti carboidrati in datteri secchi. Costituiscono il 54% della massa totale. Anche nella loro composizione sono proteine, grassi e fibre alimentari. L'indice glicemico di frutta fresca e secca è diverso. Per fresco - 102, e per essiccato è uguale a 146.

Le date possono essere consumate ogni giorno per 4-5 frutti al giorno. In questo caso, i bambini sono ammessi solo 2 pezzi. Questa quantità di frutta secca è sufficiente per immettere nel corpo le vitamine e i minerali necessari.

Benefici e rischi di date secche per il corpo

Se ti piacciono molto le date, allora puoi superare la tariffa consentita, ma il giorno dopo non dovresti mangiare frutta secca.

A causa della presenza di fibre alimentari nella composizione, le dosi vengono digerite duramente, quindi se si va troppo lontano con il loro uso, le funzioni del sistema digestivo saranno interrotte. Lo stomaco comincerà a far male, ci sarà stitichezza o diarrea.

È meglio mangiare frutta secca senza rimuovere la buccia. Contiene vitamine a beneficio del corpo. Molte persone chiedono se è necessario lavare i datteri secchi. Non è necessario farlo, anche se sei abituato a lavare tutto, puoi sciacquarli leggermente sotto l'acqua corrente.

Applicazione di frutta

Molte casalinghe usano le date per la preparazione di torte e pasticcini. Puoi aggiungerli a pilaf e insalate. Gli arabi cucinano pasta dolce da loro.

Oggi le date sono ampiamente usate in medicina. Con il loro uso quotidiano regolare, il corpo è rafforzato, il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari è ridotto. Migliorano il lavoro dell'intestino, stabilizzano l'equilibrio acido ottimale, saturano il sangue e il cervello, aumentano l'immunità.

Si raccomanda che vengano consumati da una donna incinta in età avanzata e madre che allatta. Contengono elementi speciali che facilitano il parto, arricchiscono il corpo della madre e del futuro bambino con vitamine, rafforzano la salute e aiutano a liberarsi della depressione.

Datteri secchi sono utilizzati per la produzione di miele, zucchero, succo di frutta. Di questi sciroppo terapeutico prodotto, che viene utilizzato come additivo alimentare, e aiuta trattare varie malattie, migliora la salute, arricchisce i flavonoidi corpo e stearina. Cucinano farina e cuociono il pane. Le date sono perfettamente conservate e vendute tutto l'anno.

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