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Come cucinare la trota di fiume: discutere di deliziose ricette

Pesce - un prodotto delizioso e salutare, ma il problema, come cucinarlo deliziosamente, spesso infastidisce le massaie, soprattutto gli inesperti. In effetti, nel creare un delizioso piatto di pesce, non c'è nulla di complicato, le opzioni di cottura sono di massa.

Ad esempio, la trota di fiume può essere cucinata nel forno, in una padella, su una coppia, su una griglia e ogni variazione risulterà deliziosa.

Come cucinare la trota intera nel forno usando la lamina?

Questa ricetta è molto semplice da eseguire, anche una ragazza che non ha mai cucinato pesce può ripeterla. Il piatto è quasi impossibile da rovinare se, naturalmente, non si dimentica di portarlo fuori dal forno, e il sapore di esso risulta semplicemente fantastico: semplice ma raffinato.

Per preparare la trota di fiume in un foglio, è necessario un foglio per la cottura e i seguenti prodotti:

  • un pesce intero del peso di circa 500 g;
  • mezzo limone;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
  • spezie per pesce, che preferisci, sale;
  • verdure fresche

Le fasi di preparazione del piatto più delicato in un foglio sono le seguenti:

Come cucinare la trota di fiume: discutere di deliziose ricette
  • Se non hai avuto il tempo di elaborare la trota acquistata, allora è il momento di farlo. Sciacquare accuratamente il pesce dalle scaglie, togliere le frattaglie da esso, tagliare le branchie;
  • Preparare la frittura di pesce nell'acqua, controllare che tutti gli interni siano stati rimossi e che i fiocchi siano raschiati. Se tutto è a posto, posizionare il pesce su un tovagliolo di carta per asciugarlo;
  • Asciugare la carcassa con spezie e sale sia all'interno che all'esterno;
  • Sulla pelle della trota fai dei tagli;
  • Mezzo limone diviso a metà. 1/4 della frutta tagliata a cerchi sottili, che in seguito dovranno essere inseriti nei tagli sul pesce;
  • Dal restante pezzo di succo di agrumi, aggiungere ad esso olio vegetale e mescolare tutto;
  • Con la salsa risultante, ungere la carcassa, quindi inserire nelle tacche i cerchi del limone;
  • Le verdure scelte lavano accuratamente, scuotono l'acqua in eccesso e tagliano finemente. Mescolalo con la restante salsa al burro e limone. La massa risultante viene posta nell'addome strappato del pesce;
  • Avvolgi il tuo lavoro di arte culinaria in un foglio e mettilo in una ciotola per la cottura;
  • Manda il piatto al forno, scaldalo a 180 ° per 40 minuti.Per 10 minuti prima di cucinare, con attenzione, non bruciare le dita, apri il foglio, questo permetterà al pesce di acquisire una bella tonalità.

Per servire un piatto è consigliato su un grande piatto nel suo complesso.

Quanto è gustoso cucinare la trota di fiume in una padella?

La maggior parte dei tipi di pesce casalinga preferisce friggere, la trota non fa eccezione, può anche essere molto deliziosa da cucinare su una padella.

Per implementare la ricetta, è necessario:

  • pesce - 2 kg;
  • grandi teste di cipolle - 3 pezzi (è possibile e più);
  • spezie per pesce, sale;
  • maionese;
  • pangrattato;
  • olio per friggere.

Parliamo della sequenza di cottura:

Come cucinare la trota di fiume: discutere di deliziose ricette
  • Comprato a fondo la trota, togli la testa, le pinne, sventrato, raschia. Ancora una volta, lava la carcassa e tagliala a bistecche;
  • Le bistecche preparate mettono in una casseruola profonda, aggiungono spezie, pepe sale a loro. Nel vaso, versare la maionese, la sua quantità dovrebbe essere tale che tutte le bistecche siano uniformemente coperte. Mescolare il contenuto della padella;
  • Lasciare il pesce a marinare per mezz'ora a temperatura ambiente;
  • Prendi la padella, bruciala, versa l'olio vegetale e friggi la cipolla, precedentemente tagliata ad anelli. Quando il prodotto diventa dorato, trasferirlo su un piatto separato;
  • Su un piatto piano, versare il pane grattugiato, far rotolare le bistecche da tutti i lati e friggerle in una padella pulita con olio;
  • Il piatto è pronto

Per servire in modo efficace bistecche fritte, prendere un piatto piatto, coprirlo con foglie di lattuga e spostare il pesce. In cima, cospargere con anelli di cipolla preparati e mettere i pomodori freschi o pepe bulgaro lungo i bordi dei piatti. Questa combinazione di colori sembra giusta, e l'odore che proviene dalla trota risveglierà l'appetito.

Come cucinare una trota di fiume su un braciere?

Molte persone associano la natura e l'estate con shish kebab e carne, ma puoi cucinare almeno altrettanto gustoso su un braciere e pesce. La seguente ricetta sarà molto semplice in esecuzione e andrà bene per coloro che hanno spontaneamente deciso di andare in natura.

Per cucinare hai bisogno di:

Come cucinare la trota di fiume: discutere di deliziose ricette
  • trota - l'importo varia come desideri;
  • limone;
  • timo (adatto anche per prezzemolo, melissa, basilico e altre erbe profumate per i vostri gusti);
  • pepe macinato, sale;
  • aglio per sapore;
  • olio vegetale per lubrificare la griglia.

Se tutti gli ingredienti sono disponibili, puoi iniziare a cucinare shish kebab dal pesce. Per fare questo, trota di carcassa, se viene acquistato ininterrotto e non trattato, preparare: rimuovere squame, interni, pinne. Puoi tagliare la testa, ma puoi lasciarla, è una questione di gusti.

Nell'addome del pesce preparato mettere i ramoscelli di verdura, il limone e versare il pepe. Se vuoi dare al piatto un sapore piccante, infila la carcassa con l'aglio, tagliata in piatti sottili.

Grattate attentamente l'olio vegetale e poi la pelle sottile di trota "Bugging" a lei. Il pesce viene cotto a fuoco medio per circa 20 minuti. Il tempo può differire dalle dimensioni della carcassa.

Quelle signore che non sanno come cucinare le trote di fiume per un bambino possono ricorrere alla prima ricetta: cuocere una carcassa in un foglio o fare una zuppa di pesce.

Ora sai come preparare la trota di fiume in vari modi. Scegli quello che ti piace di più, e per favore la tua casa con un piatto delizioso e salutare. Buon appetito!

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