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Come decorare il “Medovik”: 5 idee creative

Il classico "torta di miele"Sembra appetitoso, se lo decori. E se hai tempo e ispirazione, puoi fare un vero capolavoro. Pertanto, ulteriori modi di decorare la cottura in modi classici e non standard. Quindi, come decorare il "Medovik" a casa?

Favi e api: decorazione tematica del Medovik

Per la registrazione è necessario:

  • Torta al miele, unta con una crema a base di latte condensato;
  • Cioccolato (hai bisogno di bianco e nero);
  • Film avvolgente con brufoli;
  • Una briciola di biscotti, frutta candita, noci.

Il processo di decorazione:

Come decorare il "Medovik": 5 idee creative
  • Stendere lo strato superiore della torta con la panna, livellare la superficie e posizionare la pasticceria nel frigorifero. Un'ora e mezza dopo la crema si ispessisce;
  • Alla superficie, premi il film. Dovrebbe coprire la parte superiore e i bordi del "Medovik";
  • Il film viene delicatamente schiacciato nella crema per creare piccole rientranze. Qui e "favo"Sono pronto;
  • Il film viene rimosso con cura in modo che i "favi" abbiano bordi distinti;
  • La torta sui lati è densamente cosparsa di briciole di biscotti, frutta candita o noci tritate;
  • Per creare le api in un bagno d'acqua, sciogliere il cioccolato bianco e nero. Il cioccolato fuso viene versato in una siringa e versato sulla superficie sotto forma di tronco, testa e ali. Ma con cioccolato bianco fanno strisce sul tronco.

Se non hai il cioccolato a portata di mano, allora l'ape può essere fatta con le noci. Per il baule puoi usare le noccioline, per le ali - petali di mandorla. Un'altra opzione è quella di acquistare figure già pronte da mastice o zucchero.

Torta decorata «torta di miele"Metti in frigo per diverse ore per rendere gli ornamenti congelati.

Decorando con uno stencil

Se non c'è tempo, ma vuoi decorare splendidamente la torta, usa gli stencil. Per decorare questo metodo, puoi attrarre anche i bambini.

Per la decorazione avrai bisogno di:

  • torta;
  • Cospargere - utilizzare le briciole di torte o biscotti;
  • Trucioli di coca, zucchero a velo o noci tritate finemente;
  • Stencil. È meglio usare uno stencil tematico "ape"O"favo".

Il processo di decorazione:

Come decorare il "Medovik": 5 idee creative
  • "torta di miele"Abbondantemente perso con crema e cosparso di briciole. Una briciola viene schiacciata leggermente con una mano, così da tenerla ben stretta. Prodotti di pasticceria messi per un'ora e mezza in frigo;
  • Mentre la torta è nel frigo, crea uno stencil. Certo, puoi comprare pronto, ma il processo di decorazione non è così affascinante. Crea uno stencil di carta - ritagliati nei contorni del foglio di un'ape grande o di alcuni piccoli, l'immagine dei favi si adatta;
  • La polvere di zucchero è setacciata;
  • Lo stencil viene posto al centro della cottura e cosparso di scaglie di cocco, noci e zucchero a velo;
  • Cospargere con cura, in modo che la polvere non cada oltre la mascherina;
  • Lo stencil viene rimosso bruscamente, in modo che i resti della polvere non si riversino sul "torta di miele".

Attenzione per favore! Se usi le scaglie di cocco, il giallo chiaro è più adatto. Per quanto riguarda l'uso delle noci, saranno belle solo se saranno macinate in un frullatore alla consistenza della farina.

Decorazione torta con motivi di cioccolato

Ci sono diverse varianti di decorazione. Nel primo caso, i motivi vengono applicati direttamente alla superficie della crosta superiore. Nel secondo, il cioccolato si congela prima su carta pergamena, e poi viene trasferito in cottura.

Opzione numero 1:

  • Sciogliere 100-150 grammi di cioccolato. Attenzione per favore! Non dovrebbe contenere uvetta, noci e altri additivi;
  • Cioccolata calda viene versata nella busta di un pasticciere con un piccolo erogatore;
  • Torta, pre-cosparsa di briciole, decorare con motivi a nido d'ape. Se non vuoi scherzare con i pettini, puoi fare divorzi artistici ordinari. L'importante è mettersi al lavoro con l'immaginazione;
  • I dolci decorati vengono puliti nel frigorifero per due o tre ore prima che il cioccolato si solidifichi completamente.

Opzione numero 2:

Come decorare il "Medovik": 5 idee creative
  • Il cioccolato si scioglie a bagnomaria;
  • La massa di cioccolato viene trasferita nella borsa di un confettiere, usare solo un ugello stretto;
  • Un modello è disposto su un foglio di carta pergamena. Se possibile, stampalo su un normale foglio di carta e mettilo sotto la pergamena;
  • Il motivo viene applicato in piccoli riquadri. Ricorda che il sito dei favi non deve avere più di cinque o sei centimetri di diametro. Altrimenti, non si adatta alla torta;
  • I modelli di cioccolato vengono posti nel congelatore per un'ora e mezza per completare la solidificazione. Quindi sono ben posizionati sulla superficie della pasticceria.

Attenzione per favore! Per impilare modelli di cioccolato è necessario non su una briciola da biscotti o una torta, e su una crema. Altrimenti, i favi del cioccolato scorreranno e si alimenteranno costantemente.

Decorazione di torta "Medovik" con wafer

Opzione per coloro che non hanno tempo. Non è necessario un grande sforzo per l'arredamento, ma la torta sembra insolita e festosa.

Elementi decorativi necessari:

  • Pronto "torta di miele";
  • Torta Waffle Acquista nel negozio;
  • 100 grammi sciolti in un cioccolatino nero a bagnomaria;
  • Figure di api. Acquista nel negozio o fai come descritto nella prima ricetta;
  • Fiori di zucchero o mastice. Comprano in negozi specializzati di dolciumi.

Processo di decorazione:

  • Pane cotto al forno sui lati cosparso di briciole di biscotti o torte;
  • Top lubrificare con crema ad olio. Premere la torta di wafer sulla superficie. Attenzione per favore! Non ci dovrebbe essere aria tra la torta di waffle e la crema;
  • Il cioccolato, sciolto a bagnomaria, viene trasferito nella borsa di un pasticciere. Utilizzare solo un ugello stretto;
  • Il cioccolato è dipinto nel mezzo di un albero, i rami sono decorati con fiori di zucchero. E sui bordi della torta waffle si trovano le api.

Attenzione per favore! Per decorare gli elementi decorativi sulla superficie della torta waffle, utilizzare una crema all'olio o una pasticceria speciale.

Torta "Medovik": decorazione con mastice

Il mastice è acquistato nel negozio. Ma le condizioni interne sono adatte alla sua fabbricazione.

Ingredienti per la preparazione del mastice:

  • 200-250 grammi di marshmallow - masticare marshmallow, è possibile acquistarlo in qualsiasi negozio;
  • Un cucchiaino di burro. Può essere sostituito con succo di limone o acqua;
  • 0,5 kg di zucchero a velo

Preparazione del mastice:

Come decorare il "Medovik": 5 idee creative
  • Zephyr è diviso da fiori. Se mescoli marshmallows colorati, allora l'ombra di mastice uscirà brutta;
  • Zephyr viene riscaldato a bagnomaria con un pezzo di burro. Hai bisogno di riscaldarti per un minuto. Durante questo tempo il marshmallow aumenta di volume 2 volte;
  • Per marshmallow in piccole porzioni zucchero a velo in polvere, mescolando allo stesso tempo mastice. Se vuoi un mastice colorato, poi insieme alla polvere di zucchero, aggiungi del colorante alimentare. Se la tintura è asciutta, viene precedentemente diluita con la vodka;
  • Una volta che è difficile impastare il mastice con un cucchiaio, versa lo zucchero a velo sul tavolo e impastalo con le mani;
  • Il mastice finito non si attacca alle mani. È avvolto in un film di polietilene e lasciato per mezz'ora. Dopo questo, il mastice è pronto per l'uso.

Tenere il mastice dal marshmallow in frigorifero per 3 mesi. Se è necessario dipingere mastice bianco già pronto, quindi per questo, usare coloranti alimentari convenzionali. È vero, impastare il mastice pronto con la tintura avrà molto tempo, ma ne varrà la pena.

Dalle figure di moda mastice e decorare torte. Per "torta di miele"Figure adatte sotto forma di api, a nido d'ape, alveare. Se c'è mastice giallo e nero, quindi fare una torta a strisce, decorandola con piccole api.

Caratteristiche decorazione "Medovika"

Per decorarlo, ricorda alcune caratteristiche di questo tipo di cottura:

  1. Le torte al miele sono dense, quindi la crema dovrebbe essere morbida. La crema è a base di burro, latte condensato, panna acida;
  2. Se il miele è negli ingredienti per la decorazione, allora la sua quantità nelle torte è ridotta. Altrimenti, la cottura si rivelerà dolce e dolce;
  3. Prima di decorare la torta superiore è coperto con una base appiccicosa - una crema densa, marmellata. Quindi gli elementi si terranno stretti;
  4. Stai attento con i sapori. Nel "torta di miele"Usa solo vaniglia. Ma la polvere di cacao non è adatta.

La preparazione e la decorazione della torta al miele sono un'arte. Ma se c'è tempo, desiderio e immaginazione, ci riuscirai! Ricorda le regole della decorazione, usa uno dei metodi descritti e goditi una cottura fragrante. Buon appetito!

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