Cucinare gustoso

Cotolette in un multivarquet per una coppia: “Magic pot – vari”!

Nessuno ha bisogno di spiegare che tipo di piatto è, è per questo che dicono che è una cotoletta, è in Africa, una cotoletta. Ma si è scoperto che no. Inoltre, la sua patria è la Francia, e lì lei non è affatto come siamo abituati a vedere sul nostro tavolo. In occidente si ritiene che questo sia un pezzo di carne con l'osso. Se il piatto è preparato da un uccello - allora questa carne sul fianco, se dall'animale, poi prendere la carne sulla costola.

Cotolette in un multivarquet per una coppia: "Magic pot - vari"!

La presenza di ossa è dovuta al fatto che era conveniente mangiare carne, ma con l'introduzione di una forchetta e un coltello, l'osso era stato abolito, e ora la cotoletta è un pezzo di carne tritata fritta e impanata. Ricorda il nostro taglio. A noi questo piatto, per preparare da forcemeat - pesce o carne che in Europa considerano polpette.

Puoi confondermi in tutte queste storie di cotoletta. Ma parleremo delle nostre polpette, che per un gusto delicato sono così amate da adulti e bambini. È vero, si ritiene che non siano molto utili per la salute, ma persone che hanno bisogno di una dieta e sono completamente contro-indicativi. Quindi, cosa posso fare con una sorpresa? Niente affatto.

Proviamo a cucinarli in un multivarquet per una coppia. I biscotti così cotti diventano meno calorici e grassi, non minacciano il nostro corpo con un aumento del livello di colesterolo, ma non perdono il loro gusto eccellente. E per renderli ancora più dietetici, cucineremo le cotolette di pollo in un multivariato. 

La ricetta per le cotolette "russe" nel multivariato

Per la preparazione di qualsiasi multivark, in cui il set include uno speciale disco in metallo o ceramica con fori, si adatta. Se non è lì, ahimè, in questa polla di pollo multivark per una coppia non si può fare, se non friggere.

Preparare i prodotti giusti:

  • 0,5 kg di pollo macinato;
  • quarto della polpa pagnotta;
  • un uovo e un bulbo;
  • acqua;
  • latte 100-150 millilitri;
  • sale, pepe, paprika, altre spezie.

Prima di preparare la nostra ricetta, immergere i pezzi di una pagnotta nel latte caldo. Se non c'è latte, farà l'acqua calda ordinaria. Il tempo di ammollo richiede in media 10-15 minuti e fino a quando il pane non è bagnato, puoi preparare altri ingredienti.

La carne, se non è intrecciata in carne macinata, scorrono sul tritacarne insieme alla cipolla. Puoi anche tagliare la cipolla a pezzi piccoli e piccoli. In un piatto profondo, unire la carne tritata, le cipolle tritate, un uovo, una pagnotta leggermente pressata, il sale, aggiungere le spezie e mescolare il tutto. Impastare meglio con le mani, non con un cucchiaio o un mixer, ripieno fortemente innescato con le dita.

Inoltre prepariamo cotolette porzionate. Cosa saranno - cotolette, cotte in un multi-bar per una coppia? Rotondo o allungato, paffuto o appiattito, piccolo o grande - dipende solo da te. Cosa nalepite, come la tua famiglia con piacere e mangia per pranzo o cena.

I migliori sono considerati forme rotonde, appiattite dai lati a uno spessore di due o quattro centimetri. Nella farina non si sbriciolano, se si desidera il pane grattugiato, quindi utilizzare le briciole di pane speciali - briciole. Quindi le cotolette di pollo per una coppia nel multivark saranno ancora più deliziose e succose.

Cotolette in un multivarquet per una coppia: "Magic pot - vari"!

Lo stampo per la cottura è lubrificato con olio, come in alcuni modelli di multivarchi è accaduto che le cotolette si attaccassero alla superficie della piastra di cottura. Quindi, inserisci il nostro prodotto semi-finito sul modulo. Riempi l'acqua e accendi la modalità della cucina "piroscafo". Il tempo consigliato è di 20 minuti. E 'sufficiente per cucinare cotolette in ogni multivark.

Mentre il piatto è preparato, è possibile fare un contorno in forma di grano saraceno bollito, riso o insalata di verdure.

Cotolette di pesce nel multivariato

Preparare questo piatto non solo da carne di pollame o animali, ma anche pesce.

Il pesce è un prodotto facilmente digeribile che ci fornisce elementi utili come lo iodio, il fosforo, lo zinco e le vitamine A, D, E. Per preparare polpettine di carne tritata in un multivarquet, è preferibile prendere il pesce di mare. Le cotolette molto saporite sono ottenute da pesci come il pollock.

È economico, viene venduto praticamente in ogni negozio di pesce, piuttosto carnoso, ha un minimo di buche. Le costolette di questo pesce completano perfettamente la dieta della tua famiglia. Inoltre, il pollock migliora la vista ed è consigliato per l'attività mentale. E contenuto in esso acidi grassi polinsaturi - Omega 3 e Omega 6, hanno un effetto benefico sulla condizione della pelle, dei capelli e delle unghie.

Oltre ai filetti di pollock, di cui abbiamo bisogno di mezzo chilo, prepariamo:

  • 3 cipolle;
  • 2 carote;
  • pagnotta - 50 g;
  • latte - 100 g;
  • farina - 50 g;
  • uovo - 1 pezzo;
  • concentrato di pomodoro - 3 cucchiai;
  • sale, pepe, altre spezie.

Fase preparatoria: immergere il pane nel latte:

Cotolette in un multivarquet per una coppia: "Magic pot - vari"!
  • Dividiamo tutte le verdure approssimativamente a metà. Una parte andrà alle cotolette, l'altra servirà da salsa per il nostro piatto. Tutto da lavare, pulire, dopo una parte tagliare e scorrere un tritacarne;
  • Anche i filetti di pollock preparati vengono tagliati e schiacciati due volte attraverso un tritacarne. Prendi la pagnotta dal latte, strizzala leggermente e mandala anche al tritacarne. Nel sale tritato, aggiungi sale, pepe e altre spezie preferite, uccideremo l'uovo e lo mescoleremo accuratamente;
  • Se la consistenza del ripieno non ti si addice e sembra liquido, la posizione salverà un cucchiaio di semolino. Aggiungere la groppa, lasciare il forcemeat per quindici minuti, in modo che il mango si gonfia;
  • Nel multivarke esponiamo il programma "cottura al forno"Per mezz'ora. Quindi versare l'olio vegetale e pre-roll i tortini nella farina, friggere in piccoli lotti. Non dimenticare di girarli;
  • Dopo che sono stati fritti, togliamo di lato e procediamo alla salsa, che è anche preparata in un multivark;
  • Il resto delle verdure, tritate finemente o massaggiate su una grattugia e passate fino a dorare in olio di semi di girasole. Programma consigliatofry-up".
  • Mentre le verdure sono fritte, diluiamo in una piccola quantità di pasta di pomodoro, zucchero, sale e spezie. Aggiungi la pasta alle verdure e con il coperchio ancora chiuso sul "fry-up", Ci vogliono 10-15 minuti.
  • Con il timer aggiungiamo le cotolette al sugo, in modo che vi si tuffino completamente. Nel caso in cui non hai calcolato e la gravità è piccola, l'acqua calda al livello desiderato. Quindi non dimenticare di aggiungerlo.
  • Impostiamo la modalità "tempra", Un tempo approssimativo di 10 minuti. 

Dopo il segnale del programma finale, le nostre costolette sono pronte. È ora di preparare il tavolo, chiamare casa, condividere una cena deliziosa con gli eventi del giorno passato. Buon appetito!

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