Cucinare gustoso

Cuocere i crostini nel microonde

Il pane è un prodotto del consumo quotidiano. Ma i dietologi hanno un duplice atteggiamento nei suoi confronti. Da un lato, contiene sostanze utili per il nostro corpo, ed è necessario per l'uomo. Ma allo stesso tempo, c'è una grande quantità di cellulosa, che entra nello stomaco, si incolla nel com, il che significa che impiega molto tempo a digerire.

Cuocere i crostini nel microonde

E questo contribuisce a una serie di chili in più ed è un onere aggiuntivo per il processo di digestione. Quindi cosa succede: non puoi mangiare e mangiare male?

Quindi è il momento di ricordare i cracker. Grazie alla tecnologia di asciugatura, contengono assolutamente gli stessi elementi del ricco pane, ma allo stesso tempo a causa della loro fragile consistenza, cadono nello stomaco, si sbriciolano, il che significa che digeriscono molto rapidamente.

Negozi e supermercati offrono un'ampia varietà di fette biscottate - dal pane bianco e di segale, dolce, con uvetta, con aglio e sale, con aromatici additivi di pancetta, formaggio, spezie, pesce. Compra per tutti i gusti. Ma il nostro uomo non prenderà cibo con additivi discutibili, ma piuttosto passerà dieci minuti e cucinerà i crostini a casa. E già da tè loro a secco, zuppa o birra - padrone di affari. 

Scegliamo il metodo

Esistono molti modi per asciugare i cracker a casa:

  • al sole - su una finestra o un balcone;
  • sul fornello o nel forno, con la porta del forno leggermente socchiusa in modo che il vapore possa fuoriuscire da lì;
  • e il modo più semplice e veloce è quello di asciugare i cracker nel microonde.

Il principio dell'asciugatura è semplice: le microonde penetrano nei pezzi di pane, riscaldano e asciugano l'umidità. Pertanto, i pani che vengono essiccati nel forno a microonde sono più scuri di quelli esterni. 

Come preparare deliziosi crostini nel forno a microonde?

In linea di principio, puoi fare scricchiolii da qualsiasi pane. Quale da prendere dipende dagli ingredienti secondari. Vuoi biscotti dolci - prendi una pagnotta, ma la segale ha un sapore migliore in combinazione con sale e cipolle, o sale e aglio. Un rotolo per i cracker è preferibile diventare obsoleto e rimanere uno o due giorni, quindi si sbriciolerà meno durante l'elaborazione.

Tagliamo il pane a fette sottili, tagliandoli da una crosta. In linea di principio, può essere lasciato, ma poi tieni a mente che i cracker con esso risulteranno essere maleducati. Quindi tagliarli in pezzi quadrati o rettangolari. Nel farlo, prova a rendere i pezzi uguali. Metti le future fette biscottate su un piatto che puoi usare nel microonde e seleziona la modalità.

Cuocere i crostini nel microonde

Ogni forno a microonde ha la sua potenza, quindi per la prima volta con il tempo dovrai sperimentare. Seleziona la massima potenza e accendi il microonde per due minuti. Quindi controllare i crostini e, se non sono pronti, capovolgere e mettere il timer per altri due minuti. Quindi l'operazione viene ripetuta. Perché non puoi impostare immediatamente il tempo da sei a dieci minuti?

Perché i cracker bruciati sono nuvole di fumo giallo, che è difficile resistere alle intemperie, e che, in aggiunta, possono dipingere il tuo forno a microonde in un colore giallo velenoso. 

Zuppa di cannella con aglio: ricetta per cucinare in un forno a microonde

Per una ricetta di fette biscottate con aglio, cotto nel microonde, prendiamo il pane di segale. Non Borodinsky, non nero o ucraino, ma una vera segale, per così dire "classiciEssiccazione di biscotti

Per la nostra ricetta, i cracker avranno bisogno di:

  • una pagnotta di pane di segale;
  • sale 30-40 ml, piccolo "extra";
  • aglio - comune o granulato o essiccato;
  • olio d'oliva

Taglia il pane - piazze, rombi, strisce - come preferisci. Quindi mescolare l'aglio e il sale in una ciotola. Per evitare la preparazione di biscotti troppo salati o taglienti, mescolare un po '. Quale aglio per la nostra ricetta? È meglio essiccato e macinato, poiché i granulati devono ancora essere macinati in un mortaio, e il solito aglio spremuto, e solo con asciugato senza problemi - versato in una ciotola ed è pronto.

Aggiungere i pezzi di pane alla ciotola e mescolare, mescolando delicatamente con un cucchiaio. Successivamente, prova - se il tuo gusto manca qualcosa, quindi aggiungi l'elemento mancante. È ora di unire il pane e l'olio d'oliva. Poiché il pane assorbe perfettamente l'olio, sarà meglio versarlo in piccole porzioni sul fondo della ciotola, piuttosto che in pezzi.

Cuocere i crostini nel microonde

Versare i pezzi in uno stampo, dovrebbe avere lati larghi, perché l'umidità sarà molto attiva durante il processo di essiccazione.

Scaldiamo il pane per gradi, per due minuti. Nelle pause tra il calore, prendiamo e mescoliamo con una forchetta. Non appena senti un bussare caratteristico, significa che il pane è già stato essiccato e lasciato solo al marrone. Inoltre, il microonde può già essere acceso per tre minuti, quindi per quattro, quindi finché i pezzi diventano leggermente arrossati. 

Come potete vedere, non vengono osservate saggezze speciali nella preparazione dei cracker nel microonde. Il tempo ci vorrà un po ', ma i benefici saranno enormi. Invece di aglio, puoi prendere cipolle essiccate, paprika, qualsiasi miscela di spezie, pepe rosso - tutto ciò che piace al tuo caro. Sperimenta e condividi con noi le tue ricette!

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