Cucinare gustoso

Delizioso soda: ricette di cucina semplici

A proposito di soda, appreso per la prima volta nella seconda metà del 19 ° secolo. Le è piaciuto molto e da allora non ha lasciato gli scaffali dei negozi. Nel secolo scorso, l'acqua frizzante veniva chiamata soda e acquistata nei distributori automatici. Oggi è facile comprarlo in qualsiasi negozio. Ma non tutti sanno che anche fare la soda in casa non è difficile. La preparazione richiederà alcuni minuti e, di conseguenza, puoi ottenere più di un litro di sete.

Come fare acqua gassata dal solito?

Per questo, ci sono diversi modi assolutamente non complicati. Quindi, per preparare una bevanda è necessario prendere un'acqua minerale e mescolarla con soda e acido citrico.

Sarà richiesto:

Delizioso soda: ricette di cucina semplici
  • un cucchiaino di soda;
  • parte del limone, in modo che uscissero 2 cucchiaini di succo di limone o un semplice acido citrico - mezzo cucchiaio;
  • in un bicchiere ci addormentiamo una soda e la estinguiamo con un succo di limone;
  • coloro che amano i sapori o semplicemente vogliono addolcire la soda possono aggiungere canna o zucchero normale. Se aggiungi zucchero caramellato, otterrai un assaggio di coca cola. E se si versa un po 'di topping, non sarà peggio di qualsiasi altra acqua dolce del negozio. Se metti una fetta di limone direttamente nel liquido, ottieni la limonata.

A casa, è anche facile fare la soda e altri modi.

Metodo numero 1

Questa ricetta è adatta per la produzione di grandi quantità di acqua gassata.

Per prima cosa mescoliamo tutto per la polvere:

Delizioso soda: ricette di cucina semplici
  • bicarbonato di sodio - abbastanza tre cucchiaini incompleti;
  • cinque cucchiaini di zucchero a velo, forse un po 'più o leggermente meno, a seconda delle preferenze di gusto;
  • acido citrico - 6 cucchiai (tè);
  • ci addormentiamo tutti gli ingredienti, ad eccezione di zucchero a velo in un contenitore, mescolare e agitare. La miscela dovrebbe essere schiacciata quasi allo stato della polvere;
  • versare lo zucchero a velo;
  • l'intera miscela è di nuovo disturbata.

Dopo che la miscela è pronta, versarla nel liquido.

Non meno interessante il gusto della bevanda, cucinata a casa, lo sarà se verserai del composto in polvere con succo di frutta o succo di frutta. Tutti ricordano probabilmente un sacco di soda dolce nel negozio - ora hai una grande opportunità di cucinare questo e in litri sufficienti!

Metodo numero 2

In questo modo per coloro che vogliono imparare a fare un litro di acqua gassata, aggiungendo l'aceto alla composizione.

Avrai bisogno di:

Delizioso soda: ricette di cucina semplici
  • 2 bottiglie, che possono essere chiuse con coperchi e collegate con tubi;
  • aceto di tavola - 100 ml;
  • litro di acqua ordinaria (puoi e altro, ma poi aumentare e altre proporzioni);
  • due piccoli cucchiai di soda

Quando tutti gli ingredienti sono preparati, riempire il 1 ° serbatoio di liquido e inserire il tubo in esso. Chiudere bene il coperchio. Nella seconda bottiglia ci addormentiamo con la soda e l'aceto. Sigillato, come la prima bottiglia.

Il tubo per la transizione del biossido di carbonio è impostato in alto. 5-7 minuti scuotere il liquido nelle bottiglie.

Così, a casa, il biossido di carbonio viene rilasciato e satura il liquido, rendendolo carbonizzato. Dopo la cottura, è consigliabile raffreddare la bevanda. Ricorda che è meglio spegnere la sete se bevi freddo.

Metodo numero 3

Un metodo interessante per preparare una bevanda gassata a casa sarà un metodo che utilizza l'anidride carbonica già finita.

Per fare questo è necessario:

Delizioso soda: ricette di cucina semplici
  • preparato diossido di carbonio;
  • acqua minerale;
  • sifone.

Quindi, per scoprire come preparare la soda a casa, procedi come segue:

  • la capacità del sifone è riempita di liquido (preferibilmente raffreddato - per una effettiva carbonatazione) e strettamente chiusa;
  • Un cilindro con anidride carbonica è collegato alla carica;
  • la valvola è svitata. Quando tutto il biossido di carbonio è già entrato nel sifone, svitare la lattina e chiuderla;
  • la soda è pronta!

Metodo numero 4

A casa, puoi anche fare una bevanda gassata per fermentazione.

Per fare ciò, devi fare quanto segue:

  1. preparare;
  • circa 4 litri di refrigerati e un bicchiere di acqua tiepida;
  • mezza tazza di zucchero;
  • un cucchiaio di lievito Nello stesso caso, se non hai il lievito di pane a portata di mano, puoi usare la birra, ma con un dosaggio inferiore - sulla punta di un cucchiaino;
  • per degustare puoi versare un cucchiaino di aroma naturale.

Può essere un liquido concentrato: mors, limonata e simili - o erbe: dragoncello o menta.

Delizioso soda: ricette di cucina semplici
  1. Aggiungere il lievito e scioglierlo in acqua tiepida. Per una completa dissoluzione lasciarli in infusione per 5-10 minuti;
  2. In un contenitore, mescolare il lievito già sciolto con zucchero e aromi. Versare gradualmente in un liquido freddo e mescolare fino a quando lo zucchero e gli altri ingredienti si dissolvono;
  3. La bevanda risultante viene versata in bottiglie e chiusa;
  4. Conservare in un luogo buio per 5 giorni. In questo momento, il liquido sta vagando, quindi il coperchio dovrebbe essere periodicamente spento e ritorto di nuovo;
  5. Dopo 5 giorni, spostare le bottiglie in frigorifero;
  6. Pronto per l'uso!

Per coloro che vogliono sperimentare e ottenere il gusto del negozio di un drink, consigliamo di aggiungere limonata, uzvar, mors o qualsiasi tipo di succo. È possibile ottenere l'effetto dei sapori.

Tuttavia, non tutti possono bere un liquido gassato. Pertanto, è razionale imparare come produrre acqua non gassata dall'acqua gassata?

Ci sono 2 modi principali per ottenere acqua tranquilla:

  • agitare e lasciare aperto in un luogo caldo;
  • passare un flusso di ossigeno (azoto puro) attraverso un liquido - "soffia" anidride carbonica.

Fare entrambe le manipolazioni non è assolutamente difficile. L'acqua diossido di carbonio saturo è naturale e artificiale. Diciamo subito che naturalmente saturo, il fenomeno è molto raro.

Ma sappiamo tutti quanto è delizioso! Quindi prova i metodi sopra e scegli il tuo preferito!

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