Cucinare gustoso

Preparazione di shpakachki fatti in casa

Le salsicce sono il cibo preferito di un enorme numero di persone. L'assortimento nei negozi stupisce, ma i più popolari sono esattamente spicies, che, a proposito, possono essere preparati a casa dalla carne ordinaria. Le salsicce possono essere cucinate in vari modi e possono anche essere utilizzate per preparare numerosi piatti.

Come cucinare lo shpikachki a casa?

Ogni anno cresce il numero di persone che rifiutano i prodotti del negozio a favore della cucina casalinga. Le salsicce deliziose possono essere preparate a casa e, cosa più importante, il processo è semplice e, soprattutto, seguire le istruzioni.

Per preparazione di spicies è necessario prendere tali prodotti: 4 kg di manzo, 1 kg di grassi e 2 kg di grasso di maiale, 3 kg di pancetta, budello di manzo, 3 g di noce moscata schiacciata, 1 cucchiaio. sale, 20 g di nitrito di sodio, un pizzico di peperoncino, 2 cucchiaini di zucchero e 9 spicchi d'aglio.

Preparazione di shpakachki fatti in casa
  • In primo luogo, avviare la carne, che deve essere fatto scorrere nel tritacarne almeno 4 volte attraverso un piccolo ugello. È possibile utilizzare un frullatore, la cosa principale è che la carne macinata è finemente macinata;
  • Ad esso, aggiungere sale, nitrito di sodio, spezie e un paio di litri d'acqua. Mescolare accuratamente tutto;
  • Separatamente, macinare la pancetta a pezzi di circa 0,5 cm. Deve essere accuratamente inserita nella carne macinata in modo che sia uniformemente distribuita su tutta la massa. Si consiglia di avvolgere il contenitore con pellicola alimentare e lasciarlo per un po '. Di conseguenza, la massa dovrebbe diventare spessa;
  • Puoi iniziare a formare salsicce. Prendi il guscio e riempili con carne macinata. Spago è necessario legare l'intestino ogni 5 cm. Ecco tutte le salsicce sono pronte, rimane da scegliere per loro un ulteriore trattamento termico.

Come preparare una spiche in una padella?

Grazie a questo trattamento termico, le salsicce acquisiscono un bel marrone rubino e diventano molto gustose e aromatiche.

Ci sono diversi modi per preparare le salsicce in una padella:

Preparazione di shpakachki fatti in casa
  • Prendete una padella profonda, versate 300 ml di acqua e portate a ebollizione. Sulle salsicce da un lato si fanno incisioni profonde in modo obliquo. Friggerli nell'olio per 7 minuti;
  • Le salsicce penetrano in diversi punti e le mandano in acqua bollente. Il liquido deve essere completamente fatto bollire e i biscotti piccanti devono essere tostati, come indicato da una crosta rossiccia;
  • Puoi tagliare tutto a pezzi, circa 0,5 cm di spessore Durata della preparazione - 7 minuti;
  • Le salsicce possono essere tagliate a spirale e fritte in padella per 15 minuti;
  • Per dare originalità, è possibile realizzare incisioni longitudinali e inserire piccoli pezzi di burro o formaggio. Il tempo di cottura è di 15 minuti;
  • È possibile utilizzare il chiaretto, per la preparazione di cui è necessario combinare l'uovo, 3 cucchiai. cucchiai di farina e tutto il buon ritmo. Immergere gli spinaci nella pastella e friggere da tutti i lati fino a doratura per 20 minuti .;
  • Un'altra opzione originale - salsicce mettere in salsa di pomodoro o formaggio, e poi rotolare in semi di sesamo. Il tempo di cottura è di 20 minuti.

Come cucinare pesce piccante su una griglia?

In natura, molte persone cucinano non solo carne, ma anche salsicce, in quanto è anche molto gustosa, ma allo stesso tempo economicamente. Ci sono diverse opzioni, considera una ricetta.

Preparazione di shpakachki fatti in casa

Per preparare 4 porzioni, è necessario prendere questi prodotti: 8 shpikachek, 1 cucchiaino di cipolle essiccate, aglio, paprica dolce, timo macinato e pepe nero macinato e un mazzetto di prezzemolo e 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale.

  • Unire le spezie con il burro e mescolare bene. Aggiungere prezzemolo tritato;
  • Prendi le salsicce e fai incisioni longitudinali poco profonde dopo ogni 4 cm. Coprire bene con la miscela preparata di spezie e conservare in frigorifero per un paio d'ore;
  • Salsicce mettere gli spiedini e friggere sulla griglia fino a doratura.

Se non sai come preparare le spezie nel forno, puoi usare la stessa ricetta, ma prepara solo tutto in un forno preriscaldato a 180 gradi. Il tempo di cottura è di 10 minuti. Di conseguenza, si ottiene uno spuntino delizioso e originale, e si può servire con verdure grigliate o in umido.

Come cucinare carne piccante in un forno a microonde?

Un forno a microonde aiuta a riscaldare rapidamente e facilmente tutti i piatti, e anche in esso puoi preparare piatti diversi. Prendi lo shpikachki e fai incisioni longitudinali basse su entrambi i lati, ma non rimuovere la guaina stessa. Mettili su un piatto piano.

Accendi il set di microonde a 900 watt. Per preparare 2 salsicce, è sufficiente passare 40 secondi. Questa volta è abbastanza per rendere le salsicce succose, saporite e avere una bella crosta.

Ricette - cosa può essere preparato da shpikachek

Preparazione di shpakachki fatti in casa

C'è un'enorme varietà di piatti con salsicce. Possono essere serviti in diversi pasti per diversificare il menu. Ogni persona ha l'opportunità di preparare un piatto delizioso e originale con esperimenti culinari.

Torta con cavolo. La cottura è molto gustosa e soddisfacente. A molte persone piace il suo succoso ripieno. La torta soddisferà sia gli adulti che i bambini, ad esempio, gli uomini lo adorano con la birra e i bambini con il tè. La ricetta è semplice e tutti possono padroneggiarlo se lo si desidera.

Per questo piatto, è necessario prendere tali prodotti: 225 grammi di crauti, 65 grammi di cipolle, 1 kg di pasta di lievito, 65 ml di olio vegetale, uova e 250 grammi di spinaci.

  • Scola l'impasto, ricordalo e mettilo per un po 'in un luogo tiepido, quindi sale;
  • In questo momento, puoi fare un ripieno, per cui il cavolo dovrebbe essere lavato più volte in acqua corrente. Se è troppo acido, puoi versarlo con acqua bollente o versare una piccola quantità di zucchero. Lasciarlo per mezz'ora;
  • Sbucciare le cipolle, tritarle e friggere nell'olio fino a quando non è limpido. Mescolare il tutto con il cavolo e continuare a cuocere a fuoco lento sotto il coperchio a fuoco minimo fino a renderlo morbido;
  • Salsicce tagliate a fette grandi;
  • Separare dall'impasto circa 3/4 del pezzo, arrotolarlo in uno strato e adagiarlo in una padella o uno stampo, che deve essere preventivamente oliato;
  • Disporre il ripieno e coprire con l'impasto rimanente, che deve anche essere arrotolato nella cucitura. Con un coltello, tagliare il perimetro e affettarlo con un uovo sbattuto. Cuocere in forno a 180 ° per 40 minuti. Alla fine del tempo, togli la torta e coprila con un asciugamano per renderla morbida.

Pasta con salsa al pesto. Un secondo piatto meraviglioso, delizioso e soddisfacente. Grazie all'utilizzo di shpicaches, non richiede l'uso aggiuntivo di carne e pesce.

Per preparare questo piatto è necessario prendere tali prodotti: 300 g di pasta, 3 spicies, 2 cucchiai ciascuno. cucchiai di verdura e olio d'oliva, sale, pepe, 125 grammi di formaggio, 40 g di pinoli, 4 spicchi d'aglio, un mazzetto di prezzemolo e una ciotola di basilico.

Preparazione di shpakachki fatti in casa
  • Per cominciare, friggere le noci in una padella asciutta e versarle in una ciotola per raffreddarle;
  • Aglio pulito, passare attraverso la stampa e mettere in un mortaio con noci. Tritare il prezzemolo con il basilico e inviarli a un mortaio. Metti il ​​sale lì. Tutto il bene, macinare in un mortaio in modo che il succo è allocato e vengono prodotte le purè di patate. Uniscilo al burro, sarà salsa;
  • Incolla la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Buttalo in un colino e sciacqualo in acqua in modo che non si fonda;
  • Separare separatamente le fette di shpikachki naturale tagliato a pezzi;
  • In una padella riscaldata, metti la pasta e scalda. Aggiungere la salsa, le salsicce, mescolare bene e togliere dal fuoco. Servire con formaggio

Ora sai come preparare uno shpikachek naturale e delizioso. Sperimenta, divertiti e ... goditi il ​​tuo appetito!

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