Żadne wakacje nie mogą obejść się bez uczty ze smacznymi sałatkami. Istnieją niezliczone sposoby ich przygotowania. Nawet początkujący artysta kulinarny może wymyślić własną odmianę tego dania. Bardzo smaczne i popularne są potrawy z grzybami, na przykład sałatka z pieczarkami i serem. Oba produkty są doskonale połączone, a jeśli je uzupełnisz, otrzymasz pyszne danie. Oferujemy najlepsze dziesięć najsmaczniejszych i nietypowych sałatek z grzybami.
Contents
Przepis z wędzonym mięsem
Ta sałatka przygotowywana jest z kilku rodzajów składników mięsnych i marynowanych grzybów. Idealnie, grzyby powinny być bardzo małe, więc nie muszą być cięte. Będziesz także potrzebował gotowanych jaj i tartego twardego sera.
W razie potrzeby można dodać trochę wędzonego lub topionego, krojąc je w kostkę. Jeśli chodzi o mięso, danie można uzupełnić wędzonym kurczakiem, szynką, salami lub balykiem. Aby rozcieńczyć smak, możesz użyć mieszanki sałat lub kapusty pekińskiej.
Pekińskie paski kapusty. Dodaj grzyby do miski. Jajka pokroić w paski, również z balkiem, szynką, kurczakiem i wędzoną kiełbasą. Następnie wymieszaj wszystko z majonezem. Na górze z serem i możesz podać danie do stołu.
Przepis z winogron i selera
Bardzo ciekawy sposób na przygotowanie smacznego i dietetycznego dania. Ta sałatka przygotowywana jest z surowych grzybów. Muszą być koniecznie świeże, czyste i białe, przyjemne w dotyku. Nogi i czapki powinny być ciasne, białe w środku. Jeśli nie masz pewności co do jakości produktu, jego świeżości i miejsca uprawy, lepiej zrezygnować z takiego przedsięwzięcia.
Również do dania będziesz potrzebował selera macierzystego, zielonych winogron, najlepiej bez nasion, a do naczynia możesz dodać orzechy i kurczaka. Połóż dno płytki z liśćmi sałaty. Na wierzchu plasterki selera, kurczaka i pieczarek. Na górze ułóż winogrona, pokrój na pół, rozerwij wszystko zmiażdżonymi orzechami. Jako dressing używaj jogurtu naturalnego.
Przepis z kukurydzy
Bardzo ciekawy smak uzyskuje się z potrawy, jeśli mieszamy grzyby z kukurydzą. Jako przykład można rozważyć sałatkę z pieczarkami, kukurydzą, ananasem i serem. Jest przygotowany bardzo prosto.
Grzyby marynowane pocięte na ćwiartki, ananas w puszce – duże kawałki. Dodaj gotowaną pierś z kurczaka lub ewentualnie krewetki lub kraba. Uzupełnij mieszankę kukurydzą, dopraw się majonezem i wszystko wymieszaj. Połóż sałatkę na talerzu wyłożonym sałatą liściastą i udekoruj oliwkami na wierzchu.
Przepis na sałatkę z niebieskiego sera i surowych pieczarek
To danie zachwyca swoim wykwintnym smakiem i pięknymi widokami. Dla niego użyj dowolnego rodzaju sera z niebieską pleśnią. Najpierw musisz przygotować talerz. Potarł czosnek i rozłożył poduszkę z mieszanki sałat. Następnie pokrój pomidory i ogórki na kostki.
Funkcja sałatkowa – gotowana z kurczakiem wstępnie gotowana i smażona na dużym ogniu do złocistobrązowego. Dodaj posiekane mięso i świeże pieczarki, posiekane cienkie talerze. Wlać wszystko oliwą z oliwek, posypać sokiem z cytryny. Top z kostkami niebieskiego sera.
Przepis na Toscę
Ta sałatka gotowana jest z kurczakiem, pomidorami, serem, jajkami i pieczarkami. Grzyby są marynowane, najlepiej małe i całe, aby wyglądały bardziej efektownie. W przeciwnym razie musisz przeciąć je na pół lub na cztery części.
Najpierw gotujemy mięso i jajka, schładzamy je i kroimy w krótkie słomki. Następnie dodaj grzyby do miski z kurczakiem i posiekanymi jajkami. Pokrój pomidory również słomą, lepiej nie używać miąższu.
Jeśli jest czas, oddziel skórki, tak aby pozostały tylko mocne zaokrąglenia, jednak nie jest to konieczne. Pocierać mały ser na drobną tarkę. Posolić, pieprzyć sałatkę i doprawić majonezem. Na wierzch z tartym serem.
Przepis na “Polanę”
Ta sałatka wygląda bardzo interesująco, ponieważ w pełni odpowiada jej nazwie. Dzięki zastosowaniu całych marynowanych grzybów, naprawdę masz wrażenie, że zanim trafisz na prawdziwą polankę grzybową. To danie przygotowywane jest z kurczakiem, serem, zieleniną i ziemniakami. W razie potrzeby można dodać jajko, gotowaną marchewkę, ogórki kiszone, szynkę.
Ogólnie rzecz biorąc, algorytm przygotowania “Polanie” wygląda następująco:
- Na dole miski polizać film żywnościowy;
- Do góry całe grzyby z czapkami w dół;
- Posyp pieczarki posiekanymi ziołami: cebulą, koperkiem, pietruszką;
- Potem pojawia się warstwa kurczaka, pocięta na kostki lub słomki;
- Smaruj wszystko majonezem;
- Wytrzyj ser i ziemniaki, posmaruj majonezem;
- Powtórz warstwy, z wyjątkiem grzybów i zieleni;
- Odwróć miskę na talerzu i ostrożnie wyjmij sałatkę.
Teraz masz dmuchane “Polana“Z grzybami na górze, jakby wyrastały z zielonej trawy. Jeśli stosuje się więcej składników, produkty układa się w jeden zestaw, bez powtarzania. Wypełnienie mięsa powinno być równomiernie rozłożone w całej masie.
Przepis na ananas
Ta sałatka jest idealna na świąteczny stolik, a także jego niesamowity smak, ma również oszałamiający wygląd przypominający prawdziwy ananas. Przygotowuje się go z grzybami marynowanymi i smażonymi, a także kurczakiem i jajkami.
Pokrój pieczarki na ćwiartki. Dla smaku możesz dodać trochę cebuli. Smaż je na maśle. Następnie schłodzić i posiekać ugotowane białka do przygotowanych grzybów. Kritz gotuje się i dzieli na cienkie włókna, drobno sieka. Do mięsa dodać starte żółtka i majonez.
Dokładnie wymieszaj wszystko, dopraw do smaku i przystąp do formowania potrawy. Na dnie talerza leżały owalne grzyby z białkami, a od góry rozprowadzono warstwę masy kurzego jajka z majonezem. Powinieneś dostać coś podobnego w kształcie do owoców ananasa. Na wierzchu udekoruj sałatkę marynowanymi pieczarkami. Zielony ogon z piór cebuli lub pietruszki.
Sałatka z orzechów i surowych pieczarek wegetariańskich
Nie wszyscy ludzie jedzą mięso. Jeśli ty lub twoi goście jesteście wśród wegetarian, aby nie zostawiać ich bez pysznej przekąski, możecie przygotować sałatkę z surowych pieczarek i orzechów. Możesz wybierać cedr, migdały, orzechy laskowe i orzechy nerkowca lub robić proste i niedrogie orzechy włoskie.
Najpierw przygotuj poduszkę z liści sałaty, buraków, rukoli i pomidorków koktajlowych. Na wierzchu leżały pokrojone surowe pieczarki. Posyp wszystko zmiażdżonymi orzechami i posyp oliwą.
Orzechy doskonale zastępują mięso nie tylko smakiem, ale także jego wartością odżywczą. To danie świetnie nadaje się do menu wegańskiego lub do postu. Jeśli chcesz wypełnić składniki czymś grubszym, użyj chudego majonezu.
Przepis wegetariański z Tofu
Kolejną wersją dania wegetariańskiego jest sałatka z surowych grzybów i sera tofu. Ponieważ mięso tu nie jest używane, podstawą są warzywa i warzywa.
Aby to zrobić, wyciągnij liść sałaty do miski, dodaj trochę słodkiej cebuli. Potnij pomidory, ogórki i paprykę w kostkę. Grzyby są rozdrabniane cienkimi talerzami. Wszystko zmieszaj w misce i sezonie. Aby uzyskać ciekawy smak, możesz dodać trochę sezamu do oliwy z oliwek.
Na wierzchu z pieczonymi kawałkami tofu. Udekoruj naczynie nasionami lnu i sezamem. Czarno-białe rozproszenie wygląda imponująco na tle barwnej palety warzyw i zieleni oraz białych kawałków sera sojowego.
Przepis ze smażonymi grzybami
A ta sałatka jest jak ulubiona julienne. Możesz podawać to zarówno na zimno, jak i na ciepło. Przygotuj go z kurczakiem, grzybami i cebulą. Wszystkie składniki są krojone krótkimi słomkami.
Najpierw zagotuj kurczaka i pokrój cebulę. Dodaj grzyby na patelnię i usmaż, aż będą złote. Dodaj kurczaka i smażyć przez 5 minut.
Na patelni podsmażyć masło i dodać trochę mąki. Powoli wlej krem, mieszając sól, pieprz i gałkę muszkatołową, pozwól sosowi zagęścić. Tankowanie odbywa się na oddzielnej płycie.
Każda z prezentowanych receptur sałatek z grzybów jest ciekawa i niepowtarzalna na swój sposób. Aby się upewnić, upewnij się, że wypróbujesz każdy z nich.
No Comments