Przygotowanie każdego dania jest kreatywnością, nawet jeśli przepis jest dobrze znany. W naczyniu możesz dodać swoje ulubione składniki, które, według gospodyni, urozmaicą je, sprawią, że będzie jeszcze smaczniejsza. A więc sałatka o nazwie “niemiecka” pozwala temu, kto przygotowuje, pokazuje wyobraźnię.
Sałatki, których podstawą są ziemniaki, są klasykami kuchni austriackiej, czeskiej i niemieckiej, stąd nazwa tego jedzenia. O przygotowaniu potrawy Niemcy mówią, że każda gospodyni przygotowuje potrawę na swój sposób, a w każdym razie okazuje się pyszna i pełna.
Contents
Kilka interesujących faktów na temat Yast
Istnieje opinia, że podstawą dania jest sałatka Szwabski. Jego przepis sugeruje, że głównym składnikiem żywności są ziemniaki. Podczas używania różnych przypraw, sosów, bulionów, dressingów, zieleni itp. Istnieją nowe przepisy na niemieckie sałatki.
Oto kilka innych interesujących faktów na temat potrawy:
- W Niemczech mimo sytości tego dania nie jest to samodzielne danie. Jest zjedzony jako ozdoba;
- Często Niemcy wolą spożywać sałatkę z rozgrzanym i podlanym rosołem;
- Gotuj potrawę tylko przy pomocy “Waxy” ziemniaki. Są to bulwy, których nie można ugotować. Zagotuj bulwy, zwykle ze skórką.
Klasyczny przepis
Do gotowania potrzebne będą produkty, które najprawdopodobniej znajdziesz w swoim arsenale.
Jeśli zdecydujesz się na klasyczny przepis kulinarny, przygotuj takie produkty:
- Ogórki konserwowe – 2 szt .;
- Ziemniaki – 0,4 kg;
- Ocet – 2 łyżki. l.;
- Przyprawy;
- Cebula – 1 sztuka;
- Musztarda – 1 łyżeczka;
- Olej.
Gotowanie:
- Ugotuj ziemniaki, schłódź je. Lepiej jest gotować warzywa wieczorem, włożyć je do lodówki na noc, a następnie ugotować jedzenie;
- Bulwy pocięte na kawałki, ale nie małe, ale duże. Jeśli ziemniaki są małe, można je pokroić na ćwiartki;
- Następnie do przygotowania sałatki ziemniaczanej “Niemiecki” zgodnie z klasyczną recepturą pocięliśmy ogórki na kółka, a cebulę trzeba pokroić na pół-pierścienie;
- Następnie przygotuj sos. Łączymy olej, musztardę, ocet, dobrze wymieszamy – mieszanina powinna mieć jednolitą konsystencję. Teraz dodaj przyprawy do jedzenia, a następnie uzupełnij objętość powstałej masy;
- Wymieszać wszystkie składniki sałaty, pokrywa pojemnika z folii i przesyłają budyń w lodówce przez około pół godziny, – na zimno staje się o wiele bardziej smaczny;
- Jako tankowanie możesz wziąć kolejną mieszankę. Na przykład może to być majonez. Jeszcze smaczniejszy jest sos z kwaśnej śmietany i drobno posiekanej zieleni.
Z wędzoną kiełbasą
To danie będzie bardziej nasycone do smaku. Zgodnie z tym przepisem przygotuj sałatkę “Niemiecki” Jest to możliwe zarówno w przypadku zwykłej wędzonej kiełbasy (na przykład z salami), jak i kiełbasek “Jaegers” lub “Polowanie”. To właśnie te odmiany kiełbasy są tak blisko smaku, jak to możliwe niemieckim kiełbaskom, które są bardzo popularne w Niemczech.
W odniesieniu do produktów, które mogą być używane, bierzemy ten sam zakres jak w przypadku poprzedniej receptury, ale dodać do listy, w rzeczywistości, w ilości 100 g kiełbasy i czosnek (3 ząbki).
Przygotowujemy niemieckie arcydzieło ziemniaczane.
- Gotujemy ziemniaki, kroimy je, tak jak przy przygotowywaniu potraw zgodnie z klasyczną recepturą;
- Cebule kroimy cebulką, ale przed tym warzywko kosztuje trochę promarinovat w occie, aby stało się chrupiące. Kiełbasa jest pokrojona na batony i ogórki – kubki;
- Wymieszaj składniki, dodaj przyprawy. Majonez, dzięki któremu uzupełnimy naszą sałatkę ziemniaczaną, połączymy z czosnkiem, który wymaga wstępnego zmielenia. Dodaj mieszaninę do żywności, wymieszaj.
Wiktuały uzyskać bardzo wysokokaloryczne majonez i sprawia, że wartość energetyczną nawet wyższe, odpowiednio, z obawy na rysunku, należy użyć do napełnienia naczynia z sosem wędzone kiełbasy o minimalnej zawartości tłuszczu, ale raczej zastąpić go z jogurtem lub oleju roślinnego.
Z bekonem
Wyśmienite i przepyszne danie to nie tylko kombinacja używanych produktów, ale także dressing. Przygotowuje się go nie z wędzonej kiełbasy, ale z bekonem, którego smak staje się jeszcze przyjemniejszy w połączeniu z zieleniną.
Weź te same produkty, które używane w poprzednim przepisie, ale kiełbasa i boczek substytut dodać do listy selera (1 ESCAPE), zielenie i majonez należy zastąpić niskotłuszczowego kwaśną śmietaną.
Gotowanie:
- Możesz zrobić kulinarne arcydzieło z ziemniaków z młodymi bulwami, w tym przypadku nie można ich wyczyścić. Potnij ziemniaki z pierścieniami (w surowej postaci) i włóż je na patelnię z masłem;
- Pokrój boczek i dodaj do ziemniaków;
- Zdradzamy mieszaninę pieczoną, a gdy bulwy zaczną się zmieniać, dodaj cebulę do miski, wstępnie ją pokrój;
- Nie zapomnij o okresowym mieszaniu składników niemieckiego jedzenia, inaczej mogą się palić. Razem z cebulą smażone są przez kolejne 5 minut, a po patelni trzeba usunąć z ognia. Upewnij się, że wszystkie składniki są doprowadzone do gotowości;
- Produkty chłodzące należy natychmiast umieścić w pojemniku, w którym skończysz naczynie w języku niemieckim. Do tego dodaj seler, gdy wszystkie pozostałe składniki potrawy ostygną;
- Następnie wymieszaj śmietanę, przyprawy, ocet, musztardę. Dostaniemy sos do napełniania jedzenia. Przed podaniem posyp ostatnie pokrojone warzywa.
Z rosołem
Jest to jedna z najbardziej ulubionych odmian żywności dla Niemców. Żadnych niezwykłych składników, których nie zawiera niemieckie kulinarne arcydzieło.
Produkty:
- Cebula to jedna czwarta;
- Ziemniaki – 2 sztuki;
- Musztarda – 0,5 łyżeczki;
- Rosół – 0,5 szklanki;
- Ocet – 1 łyżeczka;
- Przyprawy;
- Olej.
Gotowanie:
- Ugotuj ziemniaki w skórce, następnie obierz i posiekaj bulwy. Kotlet z cebuli
Melen’ko; - Przygotuj bulion do naszej sałatki ziemniaczanej, przygotowanej według niemieckiej receptury. Jeśli nie masz czasu na gotowanie, możesz po prostu zrobić kostkę. Do płynu dodaj musztardę i cebulę;
- Posolić bulwy, dodać do nich pieprz, ocet, dodać bulion i cebulę, dobrze wymieszać;
- Następnie napełnij danie olejem roślinnym i – możemy je wykorzystać!
Ze śledziami i fasolą
Ten rodzaj ryb jest uwielbiany w naszych szerokościach geograficznych, ponieważ danie jest również popularne. W połączeniu z fasolą i innymi składnikami, ryba ma wyjątkowy smak.
Produkty:
- Ziemniaki – 4 szt .;
- Śledź – 1 szt. (nie duże);
- Zielona cebula;
- Fasola – bank;
- Sok z cytryny;
- Apple – 2 sztuki;
- Zieleń;
- Majonez.
Gotowanie:
- Ziemniaki ugotować, a tymczasem woda jest odprowadzana z fasoli i oczyścić rozrywać na kawałki kości jabłkowy, sok z cytryny (vzbryzgivaem wziąć około łyżkę składnik);
- Oddziel filety ze śledzi, umyj je, wysusz je serwetką, a następnie pokrój ryby na małe plasterki;
- Łączymy wszystkie składniki potrawy, w tym zieloną cebulę, zielenie, obrane i pokrojone ziemniaki. Doprawić majonezem (można zastąpić kwaśną śmietaną).
Z pieprzem i fasolą
Dzięki zastosowanym produktom danie to jest bardzo satysfakcjonujące. W związku z tym sałata “Niemiecki”, przygotowywany z pieprzem i fasolą, często bez ziemniaków.
Produkty:
- Czerwona fasola;
- Liście sałaty – grona;
- Bułgarska czerwona papryka – 2 szt .;
- Wędzona kiełbasa – 150 g;
- Czerwona cebula – 1 szt .;
- Ziemny koperek – 2 łyżki. l.;
- Czosnek – 1 ząbek;
- Olej;
- Ocet;
- Przyprawy.
Gotowanie:
- Płyn z fasoli jest odsączany i umieszczamy go w pojemniku. Następnie zróbmy sos. Udoskonalamy
cebula, wymieszaj ją z ziołami, posiekanym czosnkiem, przyprawami, octem, masłem; - Teraz przygotowujemy niemiecką sałatkę z papryką i fasolą, drugą polewamy sosem i przez kwadrans odkładamy na bok;
- Usuwamy bułgarską paprykę z nasion i łodyg, miażdżymy ją kostkami. Tniemy kiełbaskę słomkami, dodajemy te składniki do ziaren;
- Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników, umyj liście sałaty. Połóż je na talerzu, a na wierzchu – naczynie z pieprzem i fasolą.
Oto receptury kuchni niemieckiej, którą możesz wziąć na “uzbrojenie”, jeśli chcesz urozmaicić swoje menu lub poczekać na gości. Smak Bon!
No Comments