Gotowanie smaczne

Jak ugotować soczystą i przepyszną prażoną kapustę o wspaniałym aromacie

Kapusta jest siłą, każdy o tym wie. Zawiera ogromną ilość witamin i minerałów. Jest niskokaloryczny i przydatny w każdej postaci - smażony, duszony, gotowany, kwas chlebowy. Dlatego jest pożądany na każdym stole, a nawet jeśli oczekujesz gości, możesz bez wahania zaoferować im danie, w którym znajduje się to warzywo.

Jak ugotować soczystą i przepyszną prażoną kapustę o wspaniałym aromacie

Smażona kapusta ma nowy smak i smak, jest przygotowywana z użyciem innych składników.

Ten produkt jest również dobry, ponieważ dania z niego można jeść przez cały rok, ciesząc się i wiele przydatnych substancji, których potrzebujemy, szczególnie zimą i wiosną, kiedy organizm jest osłabiony.

Istnieje wiele przepisów, które pozwolą ci usmażyć to warzywo.

Klasyczny przepis

Przygotowanie tego jedzenia nie wymaga dużo czasu i energii.

Składniki:

  • Kapusta biała - 0,5 kg (głowa średniej wielkości);
  • Ocet - 1 łyżeczka;
  • Olej roślinny;
  • Marchewki - 1 szt. małe rozmiary;
  • Cebula - 1 sztuka;
  • Sól, pieprz.

Jak gotować:

Jak ugotować soczystą i przepyszną prażoną kapustę o wspaniałym aromacie
  1. Główny składnik rozdrobniony, marchewka pocierać, cebula drobno posiekana;
  2. Cebulę i marchewkę włożyć na rozgrzaną patelnię z masłem, smażyć przez kilka minut i dodać główne warzywo. Natychmiast sól, pieprz składniki i dodać ocet - sprawi, że danie będzie bardziej miękkie;
  3. Smażyć na średnim ogniu, aż główny składnik stanie się miękki i ciemny. Niektóre gospodynie dodają trochę wody do garnka, ale jeśli warzywo jest soczyste, nie możesz tego zrobić;
  4. Możesz smażyć kapustę z pomidorem, wtedy uzyska inny smak i kolor, tylko powinien być dodany na samym końcu pieczenia, co zajmuje około 15-20 minut.

Należy pamiętać, że objętość gotowej żywności będzie o około jedną trzecią mniej niż w oryginale.

Z grzybami

Do gotowania można użyć dowolnego grzyba, ale najczęściej wybór gospodyń domowych spada na pieczarki. Smakołyk okazuje się pachnący, jego smak jest niezwykły.

Składniki:

  • Kapusta biała - 0,3-0,4 kg;
  • Marchewki - 1 sztuka;
  • Sól, pieprz;
  • Pieczarki - 0,2 kg;
  • Olej z nasion słonecznika;
  • Cebula - 1 sztuka;
  • Oczyszczona woda - 1 szklanka.

Jak gotować:

Jak ugotować soczystą i przepyszną prażoną kapustę o wspaniałym aromacie
  1. Zamiast pieczarek można wziąć podberezoviki, ceps i borowiki, które czasami nie są tak łatwe do znalezienia w sprzedaży;
  2. Przede wszystkim konieczne jest ścięcie główny składnik i przesuwają go do naczynia (rynienka można stosować czajnik);
  3. Dodajemy soli, ocieramy warzywem, że kapusta smażona z grzybami okazała się miękka. Tutaj wlewamy oczyszczoną wodę w ilości 1 szklanki i oleju roślinnego w ilości 2 łyżki. l.;
  4. Dokładnie wymieszać, przesłać mieszaninę do pieca, aby smażyć przez około 10 minut na małym ogniu. Nie zapomnij mieszać składników potrawy przez cały czas;
  5. Oddzielnie usmaż cebulę i marchewki, pokrojone w kostkę, aż wszystkie warzywa będą miękkie;
  6. Po umyciu grzybów kroimy je na duże ilości, a także smażymy na oleju słonecznikowym. Gdy grzyby całkowicie uwolnią sok, połącz wszystkie składniki potraw i gulasz na małym ogniu przez kolejne 10 minut.

Garnirunek jest gotowy do podania z rybami, mięsem, zbożami, makaronem, ziemniakami. Możesz cieszyć się jedzeniem i jako niezależne danie.

Na wielu odmianach

Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu na gotowanie i nie ma multiwaru, gotowanie pysznej kapusty prażonej w urządzeniu nie będzie stanowiło dla ciebie problemu.

Aby to zrobić, potrzebujesz prostego zestawu produktów:

  • Kapusta - 500 g;
  • Rafinacja oleju - 4-5 łyżek. l.;
  • Cebula - 1 sztuka;
  • Przyprawy.

Przygotowanie:

Jak ugotować soczystą i przepyszną prażoną kapustę o wspaniałym aromacie
  1. Usuń z głównego składnika kilka górnych prześcieradeł i łuk - skórkę. Główny element shinkuem, jak lubisz - słomki lub kostki;
  2. W ten sam sposób pokroić cebulę. Wypełnij pojemność oleju słonecznikowego multivarka iw trybie "Gorący" Rozgrzewamy to przez 5 minut;
  3. Składniki włożyć do miski, dodać sól, dobrze wymieszać. Nie zapomnij tego zrobić podczas całego procesu gotowania, aby wszystkie składniki były przetwarzane;
  4. Kiedy warzywa zaczynają być pokryte skorupą, pokrywka urządzenia musi być zamknięta;
  5. W razie potrzeby do naczynia można dodać startej marchwi, ale nie jest to konieczne;
  6. Po 15 minutach spróbuj pożywienia, które najprawdopodobniej zostało już doprowadzone do gotowości. Jeśli chcecie zasmakować, uświadomicie sobie, że tak się nie stało, niech się smaży przez kolejne 5 minut.

Z mięsem

To jedzenie można gotować z dowolnym rodzajem mięsa, kiełbaskami, kiełbaskami. Ten przepis wykorzystuje wieprzowinę.

Składniki:

  • Wieprzowina - 0,3 kg;
  • Główne warzywo to 500 g;
  • Cebula - 1 sztuka;
  • Olej z nasion słonecznika;
  • Czosnek - 3 ząbki;
  • Liść laurowy - 2-3 szt .;
  • Sól, pieprz;
  • Przyprawa warzywna (lub inna do smaku).

Jak gotować:

Jak ugotować soczystą i przepyszną prażoną kapustę o wspaniałym aromacie
  1. Mięso należy umyć, wysuszyć lub wysuszyć serwetą, pokroić na małe kawałki;
  2. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Ostatni posyłamy, aby smażyć na rozgrzanym oleju, aż usłyszysz bogaty aromat czosnku;
  3. Teraz można go usunąć z patelni i wieprzowiny. Kiedy pojawi się skórka, dodaj cebulę do mięsa;
  4. Niech składniki zostaną upieczone przez 15 minut, a następnie przyprawy i sól;
  5. Kiedy mięso jest już prawie gotowe, kładziemy na nim rozdrobnioną kapustę i dalej smażymy mieszankę;
  6. Gotowe mięso i łagodny, zapachowy składnik podstawowy wskazują, że smakołyk można podać na stół.

Z zieloną cebulką

To danie jest przygotowywane bardzo szybko i jest lekkie, letnie.

Do gotowania potrzebujesz:

Jak ugotować soczystą i przepyszną prażoną kapustę o wspaniałym aromacie
  • Młoda kapusta - 500 g;
  • Zielona cebula - 200 g;
  • Sól, pieprz;
  • Oliwa z oliwek - 3-4 łyżki stołowe. l.

Jak gotować:

  1. Na oliwie z oliwek smaż cebulę (przez kilka minut), a następnie dodaj główny składnik do niej. Sól i pieprz wymieszać, odstawić na 15 minut;
  2. To danie może zastąpić letnią sałatkę, którą można podawać z płatkami zbożowymi, makaronem, ziemniakami, mięsem, rybami.

Kiszona kapusta

Podczas pieczenia uzyskuje podwójnie ciekawy smak. To danie można spożywać osobno, ale często preferuje się je jako nadzienie do ciast, vareniki.

Składniki:

  • Głównym składnikiem jest 0,5 kg;
  • Salo - 100 g;
  • Przyprawy;
  • Marchewki - 1 szt.

Jak gotować:

Jak ugotować soczystą i przepyszną prażoną kapustę o wspaniałym aromacie
  1. Na patelni rozprowadź tłuszcz, usmażyć, aby dać dużo tłuszczu, a następnie wyjąć z patelni i ułożyć na nim posiekane główne warzywo i startą marchewkę;
  2. Naczynie z solą, pieprzem, poddaj obróbce, aż jego objętość będzie mniejsza niż 2-krotność oryginału;
  3. Jeśli chcesz, aby smażona kiszona kapusta była chuda, używaj zwykłego oleju zamiast tłuszczu.

Kwiatostany w cieście

Bardzo smaczne z kalafiora smażone w cieście. Ten posiłek może zastąpić mięso. Jest dietetyczny, ale bardzo satysfakcjonujący.

Składniki:

  • Głównym składnikiem jest 1 głowa;
  • Mleko - 5 łyżek. l.;
  • Olej słonecznikowy - 0,5 szklanki;
  • Jajko - 4 sztuki;
  • Sól;
  • Mąka to ćwiartka szklanki.

Jak gotować:

Jak ugotować soczystą i przepyszną prażoną kapustę o wspaniałym aromacie
  1. Kwiatostan jest myte, zastawiony w garnku ze słoną wodą i gotowane przez 15 minut. Jeśli warzywo będzie dłużej gotowane, smażony kalafior okaże się bardzo miękki;
  2. Gdy ochładza się, gotuj ciasto, ubij jajka, mąkę i mleko;
  3. Schłodzone warzywo dzieli się na małe kwiatostany, zanurza w cieście i umieszcza na patelni z podgrzanym olejem. Uważaj, że danie jest przetwarzane i pokryte rumianą skórką ze wszystkich stron;
  4. Istnieją inne przepisy na smażone kalafior smażony. Według jednego z nich można go smażyć bez rzadkiego ciasta, wtedy smakołyk okaże się mniej kaloryczny;
  5. Według innej receptury zamiast ciasta używa się bułki tartej, dzięki czemu produkt jest jeszcze bardziej chrupiący. Po zespawaniu i schłodzeniu kwiatostanu należy je zanurzyć w jajku, a następnie w biszkoptach, po czym - smażyć;
  6. Kolejna receptura obejmuje użycie rzadkiego ciasta i mąki. Około 60 gramów sera zmieszanego z 3 jajami. Gotowane kwiatostany są kruszone w mące, następnie maczane w cieście i wysyłane na patelni.

Wszystkie te przepisy można uzupełnić lub wykorzystać w oryginalnej formie, ale wciąż na nich przygotowujesz apetyczne, pachnące smakołyki.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

17 + = 20