Kotlety wątrobiane z mangą - delikatne i pachnące danie na stole | pangudownloads.com
Gotowanie smaczne

Kotlety wątrobiane z mangą – delikatne i pachnące danie na stole

Niestety niektóre gospodarstwa domowe są bardzo sceptyczne co do podrobów, wierząc, że niemożliwe jest przygotowanie smacznego dania z wątroby, płuc, serca i innych rzeczy. To bardzo duży błąd, ponieważ przy odpowiednim przygotowaniu każdy produkt może stać się prawdziwie kulinarnym majstersztykiem. Nie wierz mi?

Postaraj się zrobić kotlety z wątroby z mandze. Otrzymasz nie tylko bardzo smaczne, ale także przydatne danie. Chodzi o przepisy na kotlety z mangą i zostaną omówione dzisiaj.

Przepis na gotowanie naleśników wątrobianych z wątroby wieprzowej z mandżurą

Ponieważ istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego dania, a wątroba może być używana od różnych zwierząt, zaczynamy od najprostszej receptury, będziemy gotować z produktu ubocznego wieprzowiny.

Więc do gotowania klopsików potrzebujesz:

  • 0,5 kg wątroby wieprzowej;
  • 4 łyżki. l. manki;
  • 1 mała cebula;
  • 1 jajo kurze;
  • olej roślinny do smażenia;
  • Sól i przyprawy według osobistych preferencji.

Jeśli po raz pierwszy przejmiecie produkcję kotletów, przydadzą się instrukcje krok po kroku:

Kotlety wątrobiane z mangą - delikatne i pachnące danie na stole
  • Spłukać wątrobę pod bieżącą wodą, usunąć folię i pokroić na małe kawałki;
  • Obierz cebule ze skórki i zmiel je dowolnie;
  • Teraz musisz przejść przez uboczny produkt do mielenia mięsa i przygotowane warzywa. Oczywiście dopuszczalne jest mielenie składników za pomocą blendera, ale zgodnie z doświadczeniem można powiedzieć, że w tym przypadku kotlety będą mniej "Powietrze";
  • W przygotowanym farszu, kurczaka jaj, dodać mango, sól i ulubione przyprawy, wszystko dokładnie wymieszać. Daj wynikową masę stać na kwadrans;
  • Po 15 minutach ponownie umieść przedmiot i możesz zacząć się smażyć. Uzbrojony w łyżkę stołową, połóż wątrobę rozdrobnioną na patelni z podgrzanym olejem roślinnym. Smażyć kotlety po obu stronach i można podać do stołu.

Dostaniesz bardzo smaczne danie, które zaleca się być gorące. Jako dodatek, makarony, ryż, tłuczone ziemniaki, świeże warzywa itp. Są doskonałe.

Przepis na gotowanie burgera wątrobianego z wątróbką wołową i kaszą manną

Nie tylko wątroba świni nadaje się do gotowania. Otrzymuje się bardzo smaczne kotlety i produkty uboczne wołowiny.

Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:

  • wątroba z wołowiny - 400 g;
  • żarówka - 1 szt .;
  • jajko z kurczaka - 1 sztuka;
  • mąka gryczana i kasza manna na 2 łyżki. l.;
  • wrząca woda - 200 ml;
  • olej do smażenia - 3 łyżki. l.;
  • soda - 1/2 łyżeczki;
  • przyprawy i sól według własnego uznania.

Aby zrobić kotlety z wątróbką wołową, wykonaj następujące czynności:

Kotlety wątrobiane z mangą - delikatne i pachnące danie na stole
  • Subprodukt dokładnie spłucz, usuń z niego film. Jeśli jest źle usunięty, to żuć
    wątroba z wrzącą wodą. Potem film powinien się łatwo odsunąć;
  • Następnie pociąć produkt na duże kawałki i zmiel go za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Przełóż także przez maszynę do mielenia mięsa obraną cebulę i przesuń z mięsem mielonym;
  • W otrzymanej wadze należy dodać jajko, aby się wymieszać. A potem stopniowo wchodź do kaszy mannę i mąki gryczanej, posyp solą i przyprawami. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkość;
  • Ugotowaną osłonę farszu i pozostawić na stole (w lodówce nie można wyjąć) na 15 minut. To pozwoli pęcznieniu manke;
  • Po kwadransie weź patelnię i rozgrzej ją dobrze, a następnie zalej olejem roślinnym. Za pomocą łyżki połóż masę mięsną na przypalających się naczyniach. Wielkość kotletów powinna być zbliżona do wielkości naleśników;
  • Szybko usmażyć kotlety po obu stronach, aby się nie przesuwały. Przenieś smażone "Naleśniki" w rondlu z grubym dnem. Zrób to samo z pozostałym nadzieniem;
  • Wlać na patelnię z kotletami 100 ml wrzącej wody i umieścić pojemnik na ogniu. Po ugotowaniu płynu obniżyć gaz do minimum, przykryć patelnię i podgrzewać naczynie przez 10 minut;
  • Gdy minie czas, podnieś pokrywkę i dodaj kolejne 100 ml wrzącej wody, wypuść kotlety na kolejne 10 minut i zdejmij z ognia. Pozostaw naczynie w rondlu na kwadrans, a następnie podawaj.

Kotlety będą bardzo smaczne i aromatyczne, idealnie komponują się z każdym dodatkiem.

Przepis na gotowanie wątróbki drobiowej z wątróbką drobiową z mandżurą

Możesz przygotować apetyczne danie z wątróbki drobiowej. Jest bogaty w żelazo i witaminy z grupy B, odnosi się do produktów dietetycznych. W związku z tym, wytwarzając kotlety z wątróbki drobiowej, zabijesz dwa ptaki jednym kamieniem: przygotuj pyszne i zdrowe jedzenie.

Aby to działało, potrzebujemy następujących składników:

  • wątroba z kurczaka - 1 kg;
  • cebula - 2 szt .;
  • średniej wielkości marchewki - 1 szt.;
  • manga - 2 łyżki. l.;
  • olej do smażenia;
  • na małe szczyptę soli i pieprzu.

Jeśli są tam wszystkie produkty w Twojej kuchni, możesz zacząć tworzyć nowe arcydzieło kulinarne:

Kotlety wątrobiane z mangą - delikatne i pachnące danie na stole
  • Pierwszym krokiem jest przygotowanie wątroby. Podproduktu spłukać, a więc nie gorzki, namocz go
    30 minut w wodzie, a jeszcze lepiej w mleku;
  • Po namoczeniu usuń z wątroby niejadalne części i przeprowadź przez maszynę do mięsa. W przypadku tego przepisu odpowiedni jest również blender, na który smak ten nie ma wpływu;
  • Marchew płucz, wyjmij z niej skórki i wcieraj w płytkie niszczarki. Cebula obrać i pokroić bardzo cienko i melo, jeśli to nie działa, a następnie zmielić go w blenderze;
  • Teraz dodaj sól i pieprz do przygotowanej wątroby, wlej mango. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. W powstałej masie dodać warzywa: cebulę i marchewkę;
  • Wysmażyć patelnię i dodać olej. Następnie łyżkę łyżki, ugotuj pod pokrywką. Przybliżony czas to 5-7 minut z każdej strony.

Podawaj potrawę na stole najlepiej w gorącej formie ze swoim ulubionym dodatkiem i świeżymi warzywami.

Teraz już wiesz, jak przygotować własne paszteciki z wątroby z mandze. Spróbuj zrobić takie danie, Twoja rodzina to doceni. Powodzenia i nowe kulinarne zwycięstwa!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

− 7 = 2