Makaron z wieprzowiną

W zimowe mrozy, więc chcesz zafundować sobie coś pysznego, pachnącego i satysfakcjonującego! ... A tu nie ma aż do diety - jakiegokolwiek organizmu "wymaga»Makijaż na odporność na zimno. Wieprzowina to łagodny i pożywny gatunek mięsa doskonale pasujący do makaronu. Spaghetti z mięsem - danie, które dokładnie wygra Twoje gospodarstwo domowe i będzie musiało smakować samemu.

Jeśli regularnie korzystasz z obciążeń sportowych lub często przebywasz na świeżym powietrzu, możesz bezpiecznie wziąć pod uwagę następujące przepisy, ponieważ w takich przypadkach Twoja figura nie jest zagrożona!

Jak ugotować pyszną pastę wieprzową?

Makaron z wieprzowiną - danie nie jest dość tradycyjne. Zwykle makaron łączy się z owocami morza, kurczakiem, mieloną wołowiną lub bekonem. Ale najtańsza polędwiczka wieprzowa nie jest w stanie zepsuć żadnego posiłku, oczywiście, jeśli jest odpowiednio ugotowana.

Jako dodatek można używać każdego rodzaju makaronu: muszelki, pióra, spirale, rogi lub długie spaghetti.

W naczyniu możesz dodać swoje ulubione warzywa, grzyby, a nawet orzechy.

Konieczne jest posmakowanie pasty z sosem i warto dać pierwszeństwo pachnącym i łatwym opcjom, aby nie sprawić, by danie o wysokiej kaloryczności było jeszcze grubsze i cięższe. Najlepszą opcją są sosy pomidorowe z "pieprzony pieprz". Jeśli jesteś fanem kremowego nadzienia, wybierz najbardziej odtłuszczone składniki do ich produkcji.

Zalecamy stosowanie makaronów z pszenicy durum. Jest to o wiele bardziej przydatne zarówno dla postaci, jak i zdrowia. W przeciwieństwie do zwykłego białego makaronu, te odmiany mają niską wartość energetyczną.

Ponadto nie są "puste węglowodany", Zwiększenie fermentacji w jelitach i natychmiast przekształcone w tłuszcz. I chociaż ceny naturalnych włoskich produktów mogą być "ugryzienie"Lepiej jest dokonać wyboru na korzyść własnego organizmu, niż oszczędzać na zdrowiu i pięknie.

Pachnący makaron z wieprzowiną w sosie pomidorowym

Będziesz potrzebował:

• Polędwiczki wieprzowe - 400 g;
• Spaghetti - 500 g;
• Cebula - 1 głowa;
• Pasta pomidorowa - 300 g;
• Papryka chili - 1/2 kapsułki;
• Masło - 50 g;
• Liść laurowy;
• Suszona bazylia;
• Bulion - 1 szklanka;
• Przyprawy i przyprawy - do smaku.

Instrukcja:

• Dokładnie opłucz mięso i wysusz papierowymi serwetkami. Pokroić na małe kostki 1x1 cm, posiekać cebulę, posiekać świeżą paprykę;
• Rozpuśćcie masło na patelni i posólcie cebulę. Kiedy dostanie rudą skórkę (w ogóle go nie smażyć!), Wyślij mu wieprzowinę. Pieprz i sól zasmakuj, mieszaj i smaż mięso przez 5 minut, aż uzyskasz złoty kolor;
• Wlać bulion i koncentrat pomidorowy na patelnię, intensywnie mieszać, dodać drobno pokrojone chili. Umieść masę laurową i suchą bazylię w masie, przykryj pokrywką, wywołaj słaby ogień i gotuj na kuchence przez pół godziny, mieszając od czasu do czasu;
• W międzyczasie ugotuj makaron. Zanurz produkty we wrzącej osolonej wodzie z dodatkiem dowolnego oleju roślinnego (pomoże to zapobiec przywieraniu). Również suche włoskie zioła mogą być dodawane do wody w celu wzmocnienia smaku bazy;
• Odcedź wodę spaghetti, dodaj trochę masła i potrząśnij patelnią;
• Połóż makaron na talerzu, a na wierzchu pomidora "gulasz"Z wieprzowiny;
• Z góry pikantną masę można ozdobić listkiem świeżej bazylii i posypać pokruszonymi orzechami.

Makaron z wieprzowiną w delikatnym sosie śmietanowym

Będziesz potrzebował:

• Makaron spiralny - 400 g;
• Wieprzowina - 400 g;
• Ser "Dor Blue"- 100 g;
• Ser "Parmezan"- 75 g;
• Śmietanka o zawartości tłuszczu 15-20% - 150 g;
• Pomidory koktajlowe - 3 sztuki;
• Mąka - 2 łyżki;
• Przyprawy i przyprawy - do smaku.

Instrukcja:

• Wyczyść mięso, opłucz i osusz. Pokroić w paski lub kostki;
• Rozpuść masło na patelni;
• Każdy kawałek mięsa jest zawijany w mąkę i wysyłany do gorącego pojemnika. Smażyć, aż powstanie skorupa, stale mieszając;
• W międzyczasie przygotuj delikatny sos. W małym pojemniku (można wziąć indyka kawy) wlać krem ​​i zapalić. Cały czas mieszając, czekaj, aż się rozgrzeją. Nie doprowadzaj do wrzenia! Gdy śmietana wystarczająco się rozgrzeje, pokruszyć serem z pleśnią. To musi się rozpuścić;
• Dodaj posiekane pomidory koktajlowe do mięsa i dalej mieszaj;
• Ugotuj makaron - ugotuj je w wodzie z dodatkiem przypraw i oliwy z oliwek;
• Wlać kremowy sos na mięso, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut;
• Spuść wodę z makaronu, usuń mięso z ognia, umieść spirale na patelni, intensywnie mieszaj ze sobą;
• Rozłóż potrawę na talerzach, udekoruj każdą gałęzią zieleni i startej "Ser parmezan".

Grzyb "Penne Rigatta" z wieprzowiną

Będziesz potrzebował:

• Polędwiczki wieprzowe - 300 g;
• «Penne Rigitte"- 500 g;
• Świeże grzyby (boczniaki lub pieczarki) - 400 g;
• Suszone grzyby białe - 15 g;
• Krem - 3 łyżki;
• Śmietana - 300 g;
• Masło - 50 g;
• Ocet balsamiczny - 2 łyżki;
• Czerwona fasola w puszkach - ½ słoika;
• Tarty "Parmezan"- 2,5 łyżki stołowe;
• Shallot - 3 głowy;
• Gałka muszkatołowa - do smaku;
• Przyprawy - do smaku.

Instrukcja:

• Spłucz, odrzuć, przypraw filet wieprzowy. Pokroić w plasterki;
• Białe grzyby moczyć we wskazanej ilości śmietany i pozostawić na pół godziny. Następnie przerzuć przez sito, utrzymując płyn i wysusz grzyby. Pokrój świeże grzyby w wygodny sposób i posiekaj szalotki;
• Mięso smażyć na osobnej patelni z olejem roślinnym, a gdy jest rumiane ze wszystkich stron, wyłączyć piec i przykryć pojemnik pokrywką. Załóżmy toprzyjdzie"I utrzymuj ciepło;
• Rozpuść masło na głównej patelni, przełóż szalotkę, przyłóż do niej pieczarki, wlej ocet balsamiczny, dopraw. Gulasz przez pół godziny na małym ogniu, następnie dodaj fasolę, po odcieknięciu z cieczy;
• Ugotuj makaron;
• W międzyczasie dodaj śmietanę i śmietanę do grzybów, odłóż na kilka minut. Wprowadź makaron i mięso na patelnię, przykryj wszystko pokrywką i trzymaj przez 2-4 minuty;
• Serwowane porcjami, posypane parmezanem.

Makaron z wieprzowiną to pikantne, obfite i smaczne danie. Sprawdź to sam! Życzymy miłego apetytu dla Ciebie i Twoich bliskich!