Nieporównywalne ciasto: opcje gotowania dla różnych wypieków

Niewygodne ciasto jest klasycznym, tradycyjnym symbolem różnych diet – od leczniczych i profilaktycznych po te, które są obserwowane w celu zmniejszenia masy ciała lub utrzymania go w obecnych pozycjach. W rzeczywistości ten surowiec nie wyrządza szkody ani figurce, ani procesowi trawienia.

To prawda, że ​​jest używana w ograniczonej ilości – jeśli spożywasz na przykład pizzę przez cały dzień, mało prawdopodobne jest osiągnięcie pożądanego rezultatu.

Co powinni wiedzieć początkujący?

Przepis na ten surowiec polega na wykluczeniu jaj i mleka, a czasem oleju. To jest najważniejsze, w czym różni się od ciasta z masła. Stosuje się go nie tylko do pieczenia różnych potraw, ale również do wyrobu takich półproduktów znanych nam jako pierogi i vareniki.

Nawet te kobiety, które stale siedzą na diecie i dbają o smukłość swojej sylwetki, od czasu do czasu bardzo chcą rozpieszczać się ciastami lub pizzą. I tu na ratunek przychodzą surowce do pysznych dań.

Ponadto to właśnie surowce są najczęściej umieszczane na liście dopuszczalnych “Szkodliwość” obserwując diety medyczne, zwłaszcza te, które są przeznaczone dla osób mających problemy z funkcjonowaniem narządów przewodu pokarmowego.

Istnieje wiele przepisów na wypiekanie z niewygodnego ciasta i obejmują nawet takie pozornie zabronione przysmaki, takie jak ciasteczko lub ciasto. Znajomość przepisów na ciasteczka i inne przysmaki z niewygodnego ciasta jest również ważna dla zakonników, którzy kochają “Słodki” picia herbaty i bardzo cierpią z powodu zakazów podczas postu.

Jak gotować szczupłe surowce?

“Piąta” dieta i pieczone wypieki

Przepisy łagodnego testu z dietą są uważane za szczególnie aktualne «5 stół». Jest obserwowany przez długi czas, z przewlekłymi patologiami i przez całe życie, z niektórymi “Przerwy”, w którym dozwolone jest wprowadzenie pewnych względnie przeciwwskazanych produktów.

Niewygodne ciasto pod wieloma względami różni się od masła. Pierwszy surowiec, w przeciwieństwie do drugiego, nie zawiera potencjalnie “Niebezpieczny” składniki – margaryna, masło, jaja i mleko. Ponadto, chude surowce są łatwe pod każdym względem – nie powodują charakterystycznej ciężkości w żołądku po spożyciu, a zatem są znacznie łatwiejsze w trawieniu i wydalane przez jelita.

Z tego powodu zaleca się osobom cierpiącym na zaburzenia kału i zaburzenia trawienia. Składniki zwykłych surowców zawsze prowokują procesy fermentacji w żołądku lub jelicie, a jeśli nie różnią się superszybkim metabolizmem, to dostanie się do organizmu, zaczyna się po prostu rozkładać, zatruwając krwiobieg.

W przypadku tego surowca moment ten jest prawie całkowicie wykluczony, o ile nie jesteś zbytnio zaangażowany w słodycze i niesłodzone wypieki na jego bazie. Niesmaczne ciasto nie może być porównywane z przyprawionym smakowo – naprawdę nie jest tak smaczne jak drugie. Ale jeśli eksperymentujesz z napełnianiem naczynia, które gotujesz, może z łatwością stać się jeszcze bardziej wyrafinowanym i pikantnym.

Wielkopostne surowce rzadko są pokryte chrupiącą skórką, więc chleb na ich bazie będzie bardzo różnił się od zwykłego. Ale ma niską zawartość kalorii, dzięki czemu nie będziesz zbytnio zaintrygowany pytaniem, ile możesz zyskać po “Wakacje brzucha”.

Ciasto wielkopostne jest również rzadko bujne. Zasadniczo charakterystyczna przewiewność do zwykłego surowca jest podawana przez kurze jaja, wprowadzane do niego w wystarczająco dużych ilościach. Tutaj są wykluczeni, dlatego też nie warto mieć nadziei na splendor.

Gdy osoba przestrzega diety, nawet jeśli jest przepisana mu z powodów medycznych, mimowolnie pozbawia się pewnych składników odżywczych. Bez względu na to, jak szkodliwy jest chleb dla figury, konieczne jest dla naszego organizmu co najmniej minimalna ilość, ponieważ zawiera wiele przydatnych substancji, w tym witaminy z grupy B i niektóre pierwiastki śladowe.

Bardzo często ludzie, którzy całkowicie porzucają ten produkt, mogą znaleźć czysto wizualną manifestację hypowitaminozę, która wyraża się w tworzeniu się ran-jaedov w pobliżu kącików ust. Nie jest to jednak najgorszy objaw – z układem nerwowym jest znacznie gorzej, co często wywołuje wiele nerwic, bezsenność, przewlekły stres i inne tego typu zaburzenia.

Jeśli jesteś zmuszony do przestrzegania diety, która wyklucza chleb bogaty, ze względów zdrowotnych, po prostu musisz znaleźć jego substytut. I pod tym względem istnieją przepisy na chleb na chudej próbie.

Chcesz poznać przepisy na ciasto? Powiemy!

Zobacz pierwszą, prostą i uniwersalną wersję tego. Takie surowce można stosować w każdym rodzaju pieczenia. Niektórzy zaczynają wykonywać z nim przepis na bochenek lub mały “Chleb” ciasteczka bez cukru.

Będziesz potrzebował:

1. Woda pitna (przefiltrowana lub destylowana) – 300 ml;
2. Wybór mąki pszennej (najwyższa ocena) – 600 gramów;
3. Drożdże – 21 gramów (najlepiej używać suchych piekarni, ale jeśli wygodniej jest używać kostek brukowych – zrób to sam);
4. Biały rafinowany cukier lub brązowy nierafinowany (najlepiej) – 2 łyżki;
5. Sól kuchenna lub jodowana (najlepiej) – 1 łyżeczka do herbaty;
6. Olej roślinny (słonecznikowy lub oliwkowy, lepiej nierafinowany) – 80 ml.

Instrukcje gotowania:

• W dużej szklance ciepłej wody zalej 4 łyżki stołowe (bez zjeżdżalni) z mąki i drożdży i dodaj określoną ilość granulowanego cukru;
• Owinąć pojemnik ściereczką i umieścić w ciepłym miejscu na dwadzieścia minut;
• Po upływie określonego czasu drożdże są aktywowane i hodowane. Musisz wlać pozostałą mąkę do rondla lub miski, a następnie dodać rozcieńczone drożdże. Należy również posypać przyszłe ciasto olejem roślinnym i solą. Wszystkie składniki są mieszane i zaczynają się toczyć;
• Zmieszaj surowiec, aż stanie się gęsty i szczelny. Gotowe surowce powinny stać się plastyczne i przestać przyklejać się do dłoni;
• Przykręć kulkę z masy kulki szmatką i ponownie umieść ją w ciepłym miejscu. Następnie pokonaj go i zacznij gotować danie, do którego dostarczane są surowce.

Ciasto to powinno być przygotowane tuż przed przygotowaniem samego dania, ponieważ jeśli przez dłuższy czas będzie ono bezczynne, zacznie ono wysychać i tracić wszystkie swoje właściwości.

Ciasto do pizzy

Ten wariant surowców idealnie nadaje się na podstawę włoskiej pizzy. Będzie wymagać wszystkich tych samych składników, tylko w innych ilościach.

Aby to przygotować, wykonaj następujące czynności:

• Wlać dwie szklanki lekko ciepłej wody, aby osiągnęła środek standardowej pojemności (lub nieco więcej, ale nieznacznie);
• W jednej szklance wprowadzić drożdże i dokładnie wymieszać, tak aby całkowicie rozpuściły się w wodzie;
• W innym szkle zalać łyżką cukru i dwiema lub trzema łyżeczkami soli bez zjeżdżalni i mieszać tak intensywnie, jak to tylko możliwe. Tutaj dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek i wstrząśnij masą aż do otrzymania zawiesiny szamponu;
• W misce wylej trzy szklanki mąki;
• Połącz zawartość dwóch szklanek razem i wymieszaj ponownie;
• Wlać mieszaninę do mąki i zacząć zagniatać ciasto. Jeśli mąka nie wystarczy, a surowce stają się zbyt lepkie, możesz dodać kolejne pół szklanki. Po wyrabianiu ciasta, umieść go w ciepłym miejscu pod ręcznikiem na pół godziny.

Pizza na takich surowcach okazuje się nieprawdopodobnie smaczna i wyrafinowana.

Pliki cookie dotyczące diety lub postu

Oferujemy wariant biszkoptu z nieodpowiedniego ciasta, który będzie odpowiedni zarówno dla osób odchudzających się, jak i tych, które podążają za postem.

Będziesz potrzebował:

1. Mąka pszenna – 6-7 łyżek stołowych lub 200 gramów;
2. Cukier puder – 2-3 łyżki;
3. Skórka cytryny;
4. Olej roślinny – 2 łyżki;
5. Hydrowana soda – ½ łyżeczki;
6. Woda;
7. Sól;
8. Vanillin.

Instrukcje gotowania:

• Wymieszać łyżkę skórki cytrynowej z cukrem pudrem;
• W otrzymanej mieszaninie dodać ciepłą wodę (około pół szklanki);
• Włóż mąkę i zacznij wyrabiać ciasto. Powinien być dość gęsty;
• Na wylanej mąką powierzchni połóż surowiec i zwiń go warstwą o grubości około pół centymetra;
• Nadaj przyszłym ciastkom kształt i umieść je na blasze do pieczenia;
• Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, wyślij blachę i tomite przez co najmniej pół godziny. Ciasteczko powinno lekko brązowieć.

Przy pomocy tych przepisów możesz z łatwością urozmaicić nawet najbardziej wymagającą dietę.

Smak Bon!