Prosta tortilla, tak, nadzienie jest dobre: ​​4 smaczne przepisy

Tortilla to bochenek pieczony z mąki pszennej, z różnymi dodatkami. Ciasto można zastąpić chlebem pita. Ale lepiej jest oczywiście ugotować prawdziwe danie. Dzisiaj porozmawiamy o przepisach na wypełnienie tortilli.

Historia narodowych potraw

Te ciastka przyszły do ​​nas z Meksyku. Początkowo wypiekano je z mąki kukurydzianej. A gdy w kraju pojawiła się mąka pszenna, zaczęto ją piec. To danie było popularne wśród bogatych i biednych. W domu problematyczne jest pieczenie ciast z mąki kukurydzianej. Faktem jest, że ciasto okazuje się nieelastyczne, więc trudno jest go rozwinąć. Kawałek meksykańskiej spłaszczonej prasy specjalnej. Umieszczenie go na patelni również wymaga doświadczenia, więc zrób ciasteczka o małej średnicy.

Teraz przygotowują pszeniczną bazę na tortillę z nadzieniem, o wiele łatwiej jest gotować. Później meksykański płaski placek był używany w różnych potrawach. Dzięki dodatkowi różnych warzyw, produktów mięsnych, grzybów i ziół to danie stało się prawdziwym przysmakiem. Tortilla z nadzieniem to danie, które możesz samemu podać.

Nie tylko smaczne, ale także świetne

Tortilla jest o wiele bardziej przydatna niż zwykły chleb. Jest przygotowany bez żadnych, suchych lub świeżych, drożdżowych, więc nie powoduje alergii i wzdęć. Mąka pszenna korzystnie wpływa na pracę jelit. I jest to bardzo przydatne dla postaci, ponieważ tłuszcze nie są używane do gotowania.

I, oczywiście, wiele zależy od dodatku. Jeśli ugotujesz go z pewnych pokarmów, korzyści dla ciała będą niezaprzeczalne. Na przykład z warzyw lub mięsa o niskiej zawartości tłuszczu. Takie wypełnienie dostarcza organizmowi witamin i minerałów.

Apetyczne nadzienia na domowy chleb z Meksyku

Cóż, więc. Zamierzasz gotować – są produkty, czas i nastrój. Jakie receptury możemy zaoferować?

Z fasolą i kozim serem

Będziesz potrzebował:

• miękki ser – 50 g;
• czerwona fasola – 220 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• kolendra, kolendra, pieprz.

Przygotowanie:

1. Fasola moczyć przez noc, a następnie zagotować;
2. Dodaj przegotowaną wodę i wymieszaj fasolę w blenderze;
3. Czosnek i słodką cebulę siekać i smażyć;
4. twardy kawałek sera;
5. wymieszać fasolę z serem, cebulą i czosnkiem, dodać przyprawy.

Zamiast koziego sera można wziąć miękki twaróg. Dzięki takiemu wypełnieniu danie będzie również smaczne.

Z kurczakiem

Jest to bardzo smaczny i satysfakcjonujący dodatek. Istnieje wiele przepisów na nadzienie z kurczakiem na tortillę, oferujemy ci jedną z nich.

Będziesz potrzebował:

• marchewki – 1 szt .;
• filet z kurczaka – 300 g;
• cebula – 1 sztuka;
• pomidory – 2 sztuki;
• Bułgarska papryka – 1 sztuka;
• sól i olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. pokroić cebulę i marchewkę w kostkę i usmażyć na patelni;
2. Pokrój filety na paski i usmaż je osobno;
3. pomidory i bułgarskie papryki pokrojone w kostkę;
4. zmieszaj warzywa z kurczakiem, posyp kilka musztard z musztardą i nałóż na nie miksturę.

Przepis można trochę zmienić i dodać grzyby (muszą być smażone). Będzie jeszcze smaczniej.

Warzywo

Nadzienie do tortilli w domu można przygotować z warzywami. Wybierz dowolne warzywa. Ten przepis z cukinią, bakłażanem i ziemniakami.

Będzie wymagane:

• cukinia – 200g;
• cebula – 1 sztuka;
• bakłażan – 100g;
• ziemniaki – 300 g;
• pomidor – 3 sztuki;
• sól i zieleń.

Przygotowanie:

1. posiekać cebulę i usmażyć;
2. dodać posiekaną kabaczkę i bakłażany;
3. z pomidorami skórki, pokroić w kostkę i położyć je na warzywa, zgasić;
4. Ugotuj ziemniaki i drobno posiekaj je;
5. mieszać ziemniaki z innymi warzywami;
6. posypać każdą posiekaną zieleniną.

Potnij więcej pomidorów, jeśli lubisz bardziej soczyste potrawy.

Ponadto można zastąpić warzywa, na przykład, cukinie z kalafiora.

Z bananem i truskawkami

Przygotuj tortillę ze słodkim nadzieniem, jeśli chcesz spróbować czegoś niezwykłego.

Będzie wymagane:

• banany – 100 g;
• Truskawka – 50 g;
• bita śmietana.

Przygotowanie:

1. banany i truskawki drobno posiekane;
2. zmieszaj krem ​​z owocami i jagodami.

Na wierzch można posypać cynamonem lub dodać liście mięty.

Jak widać, istnieje wiele rodzajów tortilli. Wybierz dowolny przepis na nadzienie i przygotuj meksykańską tortillę z tortillą pyszną i przydatną.