Gotowanie smaczne

Przygotowanie do zimy: nauka oszczędzania fasoli w sosie pomidorowym

Fasola znajduje się na liście produktów najbardziej korzystnych dla organizmu. Może być stosowany do przygotowywania różnych potraw i puszkowanych na zimę. Fasola w sosie pomidorowym to idealna przekąska z samopomocy, którą można dodać do gulaszu, zup i innych potraw, nadając im oryginalny smak.

Do konserwacji można użyć zarówno opcji normalnych, jak i szparagów. W każdym razie okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Receptury mogą zawierać zarówno czerwoną, jak i białą fasolę. Konieczne jest stosowanie ziaren o gładkiej i błyszczącej powierzchni. W przypadku gdy gotujesz z granatu, weź strąki nie dłuższe niż 9 cm, powinny być gęste, bez plam i szorstkich włosów.

Przepis na fasolę bez pomidora na zimę

Zacznijmy od przepisu na fasolę we własnym soku. Mogą być spożywane jako niezależne danie, a także wykorzystywane w sałatkach, zupach, farszach do pieczenia itp.

Na fasolę na zimę z pastą pomidorową należy przygotować taki zestaw produktów: 1 kg ziaren, 0,5 kg cebuli i marchwi, 250 g oleju roślinnego, 3 łyżki. łyżki octu 9%, sól, goździki i groch pieprzu.

Będziemy gotować zgodnie z tym schematem:

Przygotowanie do zimy: nauka oszczędzania fasoli w sosie pomidorowym
  1. na początek trzeba zmywać ziarno i nalewać zimną wodę, pozostawiając na 10 godzin, w tym czasie trzeba kilka razy zmienić płyn. Po upływie tego czasu spłucz nasiona dokładnie pod bieżącą wodą i gotuj je, aż będą gotowe. Ważne jest, aby nie trawić fasoli, ponieważ zamieniają się w owsiankę;
  2. dbać o warzywa, które muszą być oczyszczone, a następnie, cięcia: cebula - pół pierścienie i marchew - cienkie koła, które muszą być również pocięte na połówki. Weź rondel z grubym dnem i podgrzej w nim olej. Wyślij cebulę i marchewkę i gotuj przez 20 minut. po ugotowaniu. Gotuj na minimalnym ogniu;
  3. następnie włożyć przygotowaną fasolę do rondla i gotować przez kolejne 10 minut. Po upływie tego czasu odłóż pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut. Treść dystrybuowana do banków, sterylizuj przez 20 minut, a następnie zwiń. Odłóż je do góry dnem i wstaw do lodówki.

Jak zamknąć fasolę zimową w pomidorze - klasyczny przepis

To danie nie potrzebuje żadnych specjalnych składników, a sam proces jest bardzo łatwy. Najważniejsze to nie wycofywać się z instrukcji. Przystawka to idealna chuda danie. Przygotowane składniki wystarczą na 3 porcje.

Do gotowania, weź ten zestaw produktów: 600 ml wody, szczypta zmielonego pieprzu, 0,5 łyżki. łyżki soli, 1 łyżka. łyżka cukru, 225 gram pomidora i 800 g białej fasoli.

Będziemy gotować zgodnie z tym schematem:

  1. jak w poprzednim przepisie ziaren, moczyć się na noc i nadwyrężyć. Wyślij je na patelnię, dodaj wodę i doprowadzaj do półprzygotowania;
  2. aby wykonać nadzienie, należy zmieszać wodę z pastą, zachowując proporcję 1: 3. Wymieszaj, aby uzyskać homogeniczny sos. Dodaj sól, pieprz i cukier do smaku. Z sosem polać fasolę i doprowadzić wszystko do wrzenia. Gotuj na minimalnym ogniu przez 1,5-2 godziny aż będzie miękkie. Wszystko zależy od wielkości ziaren. Gotowa fasola rozłożona na puszkach i bliska.

Przepis na fasolę na zimę w sosie pomidorowym z pomidorów

Możesz używać nie tylko makaronu, ale także świeżych pomidorów, które sprawiają, że danie jest jeszcze bardziej przydatne i smaczne. Jeśli chcesz, możesz eksperymentować z przyprawami.

Skład tej potrawy obejmuje takie produkty: 1,25 g świeżej fasoli, 3 łyżeczki soli, 3 duże cebule, 1 kg pomidorów, 1 łyżeczka mielonej ziemi i 0,5 części pachnącej papryki, 5 liści laurowych, 1 łyżeczka octu 70% i olej roślinny .

Będziemy gotować zgodnie z tym schematem:

Przygotowanie do zimy: nauka oszczędzania fasoli w sosie pomidorowym
  1. konserwowanie fasoli na zimę w sosie pomidorowym rozpoczyna się od przygotowania ziaren, do których trzeba zalać wrzątkiem, postawić na piecu i doprowadzić do gotowości. W tym czasie obrane cebule pokroić w drobną kostkę, a następnie smażyć na oleju do miękkości;
  2. Pomidory zanurzają się w gorącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie, aby łatwo usunąć łupinę. Pokrój mięso w plastry, dodaj sól i gotuj, aż będzie miękko. Następnie zmiel blendera na mash;
  3. w powstałym sosie wymieszać ziarna, cebulę i przyprawy, siekać liście laurowe. Doprowadzić wszystko do wrzenia, a następnie wlać ocet, a następnie zamieszać. Umieść na puszkach i zamknij.

Przepis na zieloną fasolę na zimę w sosie pomidorowym

Jak już powiedzieliśmy, możliwe jest zachowanie wariantu strąka, który wychodzi bardzo smacznie. Ten przepis pozwala przygotować pełną sałatkę, która zimą spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Na oryginalną przekąskę na zimę powinno zabrać: 1 kg fasoli szparagowej i pomidorów, 0,5 g cebuli i marchwi, 4 łyżki. łyżki cukru, 7 łyżek. łyżki octu 9% i 1 łyżka stołowa. łyżka soli.

Będziemy gotować zgodnie z tym schematem:

  1. Przygotuj strąki, które należy oczyścić, umyć i usunąć długie ogony. Pokrój je na kawałki, włóż do garnka z wodą i gotuj przez 10 minut. po ugotowaniu. Po spuszczeniu wody i strąkach umieścić durszlak, aby usunąć nadmiar płynu;
  2. Obierz posiekaną cebulę małym kawałkiem i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Marchew oczyść i wcieraj na dużą tarkę. Na pomidorach przekroić i obniżyć do wrzącej wody, a następnie przenieść do zimnej wody. Ta procedura z łatwością usunie skórki. Miąższ zamienia się w puree z maszyną do mielenia mięsa lub mikserem;
  3. w rondlu połącz pomidory, warzywa, fasolę i dodaj inne składniki. Wszystko dobrze wymieszaj. Postaw na kuchence na mały ogień i gotuj fasolę w sosie pomidorowym po gotowaniu przez pół godziny. Pozostaje tylko wylać na banki i zwinąć.

Przepis na fasolę z warzywami w pomidorach na zimę

To danie jest pyszne zarówno na zimno, jak i na ciepło. Doskonały dodatek dietetyczny, który nadaje się do dań mięsnych, a nawet może być spożywany na czczo i na diecie. Przygotowane składniki wystarczą na 4 litry gotowego produktu.

Do gotowania, weź te produkty: 0,5 kg cebuli, marchwi i papryki, 400 ml oleju roślinnego, 2 kg pomidorów, 25 g cukru, 50 g soli, 5 części łyżki esencji octowej, 1 kg czerwonej suchej fasoli i 100 g czosnku.

Będziemy gotować zgodnie z tym schematem:

Przygotowanie do zimy: nauka oszczędzania fasoli w sosie pomidorowym
  1. konserwowanie rozpoczyna się od przygotowania składników. Najpierw namocz fasolę na noc, a następnie gotuj, aż będzie gotowa. Przenieść na durszlak, aby umożliwić nadmiar płynnego szkła;
  2. obrane warzywa, a następnie zmiel marchew na tarce, pokrój paprykę na plasterki, a cebulę - pół pierścienia. Z pomidorami oderwać, a następnie zmielić z blenderem do stanu puree. Połączyć warzywa, wlać olej i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. po ugotowaniu na minimalnym ogniu. Następnie dodaj ziarna przechodzące przez prasę czosnkową i inne produkty. Gulasz przez 15 minut. Rozłóż masę na banki i rzuć.

Gorąca przekąska w pomidorowej paście na zimę

Na koniec rozważmy przepis na pikantną przekąskę, która pomoże ogrzać się w zimie. Przyprawy sprawią, że to danie będzie bardzo smaczne.

Ten przepis zawiera takie produkty: 2 łyżki. fasola, 500 g marchwi, 3 słodkie czerwone papryki, 4 cebule, główka czosnku, 6 łyżek. łyżki koncentratu pomidorowego, 800 g mrożonej kukurydzy, pietruszka, kolendra, 0,5 łyżki. cukier i ocet, 3 łyżki. łyżki soli, 1 łyżka. łyżka czerwona i 1 łyżeczka czarnego pieprzu i 1 łyżka. olej.

Będziemy gotować zgodnie z tym schematem:

  1. fasolę moczyć na noc, a następnie gotować przez 40 minut. Kukurydza musi zostać wcześniej rozmrożona. Obierz warzywa, a następnie pokrój je: marchewkę - na tarce, pieprz - słomkę i cebulę - pół-pierścienie. Drobno posiekaj zielenie. W misce miksera umieść cebulę, makaron, zieleninę, ząbki czosnku i zmieloną paprykę, a następnie zmiel wszystko do stanu puree;
  2. Gotową fasolę umieścić na patelni, zalać olejem, octem, solą i cukrem. Zagotuj i umieść sos pomidorowy i słodką paprykę. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 5 minut. Umieść kukurydzę, marchewkę i po ugotowaniu, zdejmij naczynie z talerza. Rozłóż na puszkach i zwiń.

Teraz wiesz, jak gotować fasolę w pomidorach, aby w zimie można było zjeść smaczną i zdrową przekąskę, którą można zawrzeć w przepisach innych potraw.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

55 − = 48