Pyszny deser dla całej rodziny - bujny mus z żurawiny | pangudownloads.com
Gotowanie smaczne

Pyszny deser dla całej rodziny – bujny mus z żurawiny

Wielu z nas, oglądając programy kulinarne, słyszało słowo takie jak mus, które w języku francuskim oznacza "piankę". Dlatego z dań z prefiksem "mus" oczekujemy niespotykanej łatwości i lekkości. Aby nadać potrawom blasku i objętości, dodaje się do nich specjalne składniki, a najczęściej białka i galaretki. Taki pyszny i zdrowy deser, jak mus żurawinowy na mandze, z pewnością zadowoli twoją rodzinę i gości.

Dzięki prostej recepturze i technologii produkcji możesz cieszyć się nimi pysznym musem tak często, jak chcesz. W tym samym czasie może być bardzo lekki, dietetyczny lub pożywny i kaloryczny.

Niezbędne składniki i naczynia

Przygotowanie mangi żurawinowej na mandze nie zajmie ci dużo czasu. Ta delikatna i pyszna różowawa masa z pewnością stanie się twoją ulubioną ucztą dla Twojej rodziny.

Aby przygotować pyszny mus żurawinowy, który napełni Cię energią i dobrym samopoczuciem przez cały dzień, będziesz potrzebować następujących składników:

Pyszny deser dla całej rodziny - bujny mus z żurawiny
  • 5 łyżek. łyżki świeżej żurawiny;
  • 400 gramów cukru;
  • 12 filiżanek semoliny;
  • 6 szklanek wody.

Aby proces przygotowania przebiegał szybko i przynosił przyjemność, zaleca się przygotowanie naczyń z wyprzedzeniem, co może być konieczne.

Podczas przygotowywania musu z żurawiny (lub dowolnego innego) potrzebne będą następujące urządzenia i przybory:

  • moździerz z tłuczkiem (ręczny mikser);
  • sito z miską;
  • rondel do gotowania owsianki;
  • kremanki lub miski.

Ponadto potrzebna będzie duża łyżka do wycierania owoców i pojemnik do mieszania zbóż i cukru.

Przygotowanie:

Pyszny deser dla całej rodziny - bujny mus z żurawiny
  1. Jagody dokładnie spłucz, umieść w moździerzu, zalej trzy łyżki przegotowanej wody i wcieraj w jednorodną pastę. Jeśli nie ma zaprawy, możesz użyć blendera. Otrzymaną masę umieszcza się w sicie i pozostawia na 3-5 minut w celu spuszczenia soku. Pozostały placek zalewamy przegotowaną wodą, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez pięć minut i ponownie przecieramy przez sito;
  2. Wytrzyj ciasto wodą, włóż medium do ognia i doprowadzaj do temperatury wrzenia. Mieszankę cukrową z semoliny i delikatnie, w małych porcjach, aby wejść do wrzenia Rosół. Konieczne jest ciągłe wzniecanie owsianki, aby nie powstawały grudki. Gotuj mango po 10-12 minutach;
  3. Gotowaną kaszę manną, ostudzić, dodać do niej sok i ubić masę mikserem przez siedem minut przed utworzeniem bujnej pianki. Następnie powstały mus rozsiewa się na kremanki lub miski i umieszcza w lodówce na 2 godziny, aby ostygł i zamroził.

Powyższa dawka pokarmu wystarcza na przygotowanie 5-8 porcji musu, w zależności od objętości naczyń. Ten deser można przechowywać w lodówce przez trzy dni.

Przepis bez mandze

Niektóre dzieci nie lubią mandżur i nie zgadzają się na to nawet w tym "W przebraniu" pod pyszną deserem. Na szczęście istnieje wiele innych, nie mniej smacznych i przydatnych przepisów na mus żurawinowy. Na przykład można przygotować piankę z żurawiny powietrznej na bazie białka.

Aby to zrobić, potrzebujesz następujących składników:

Pyszny deser dla całej rodziny - bujny mus z żurawiny
  • 4 jajka;
  • 120 g sproszkowanego cukru;
  • 150 g żurawiny;
  • 12 łyżeczek soku z cytryny.

Przygotowanie:

  1. Jagody z żurawin są myte i wcierane, aby oddzielić sok od gruzu. Wiewiórki jaj są oddzielane od żółtek, należy je roztrzepać, aż twarda i gęsta pianka zostanie uzyskana w ciągu 5-6 minut. Nie zatrzymując się, aby ubić białko, aby wprowadzić do niego cukier puder, kwas cytrynowy i sok;
  2. Powstałą masę rozdziela się na formy i przesyła do ogrzanego do 100 ° piekarnika przez 10-12 minut. Prawidłowo upieczony deser powinien być suchy, a powietrze wewnątrz.

Odżywczy mus z kremem

Jeśli chcesz przygotować śniadanie dla swojej rodziny smaczne, zdrowe i satysfakcjonujące, przygotuj mus żurawinowy ze śmietaną dla nich.

Aby to zrobić, potrzebujesz:

Pyszny deser dla całej rodziny - bujny mus z żurawiny
  • 1 opakowanie żelatyny;
  • 200 g sproszkowanego cukru;
  • 3 szklanki żurawiny;
  • 500 ml śmietanki; 15%;
  • wanilia.

Przygotowanie:

  1. Żelatynę zalać ciepłą wodą, dokładnie wymieszać i pozostawić do spęcznienia na 10-15 minut. Dodaj do niego krem, pokruszone żurawiny i cukier puder, dokładnie wymieszaj;
  2. Ubij masę mikserem, aż uzyska się pianową masę, pojawi się rodzaj bitej galaretki owocowej. Następnie wlej masę do kształtu i umieść w lodówce na 30-40 minut.

Tajemnice i porady

Eksperci doradzają piankę na bazie żelatyny, aby ubić ją na zimno. Aby to zrobić, musisz wlać lód do głębokiej miski, umieścić mniejszą miskę z masą na wierzchu i wymieszać, aż będzie gotowa.

Aby zwiększyć smak musu "Jasny" do kwaśnych jagód żurawiny można dodać maliny, truskawki lub porzeczki.

Aby uzyskać masę o większym blasku, lepiej jest użyć mieszanki cukru w ​​proszku i cukru podczas jej przygotowywania. Na etapie wrzenia ekstraktów z żurawiny dodać cukier, a podczas ubijania delikatnie posypać proszkiem.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

36 − 34 =