Sałatka z pieczarkami i szynką

Sałatka to przekąska, która dzieje się zarówno na zimno, jak i na ciepło. Produkty zawarte w jego składzie mogą zarówno pobudzić apetyt, jak i nasycić organizm substancjami odżywczymi i użytecznymi. Jest tak wiele przepisów na takie danie, że każdy z nich służy jako doskonały dodatek do każdego stołu.

Różnorodność składników w sałatce jest bardzo wysoka: warzywa, owoce, mięso, ryby, grzyby, sery, jajka i inne. Na przykład sałatka z grzybami z szynką.

Połączenie produktów podkreśla przyprawy, przyprawy, warzywa, przetwory, grzanki. Farszem mogą być także oliwki, oliwki, groch, kukurydza lub fasola.

Te napoje są doprawiane olejem roślinnym, oliwą z oliwek, sosami, majonezem lub kwaśną śmietaną. W zależności od składników sałatka staje się dietetyczna lub pożywna lub słodka lub z pikantną nutą. Udekoruj również na różne sposoby – tworzą figurki, układają warstwy, dekorują dodatkowymi składnikami i zieleniami.

Przepis 1. Sałatka z grzybami, szynką i serem:

• 250 gramów mięsa;
• 200 gramów sera;
• 100 gramów marynowanych grzybów;
• 100 gramów konserw z grochu;
• 50 gramów kwaśnej śmietany;
• 80 gramów majonezu;
• zieloni, sól.

Kroimy w kostki mięsa i plastry pieczarek. Trzepimy ser na tarce. Otwórz słoik z groszkiem, spuść płyn. Składniki są mieszane w jednej misce.

Łączymy śmietanę z majonezem. Napełniamy sałatkę kremowym sosem majonezowym. Solim do smaku. Top z posiekanymi zieleniami. Może to być cebula, pietruszka, koperek, liście sałaty.

Przepis 2. Sałatka z grzybów z szynką i warzywami:

• 200 g marynowanych grzybów (solone lub gotowane);
• 100 g mięsa;
• 6 ziemniaków;
• 2 ogórki (świeże lub marynowane);
• 2 pomidory;
• żarówka lub pęczek zielonej cebuli;
• liście sałaty, koperek.

Do sosu:

• kwaśna śmietana;
• sok z cytryny;
• musztarda;
• sól, cukier, pieprz do smaku.

Grzyby pokroić na małe kawałki. Mój ziemniak, gotować w osolonej wodzie, obrać. Ogórki i pomidory są myte z bieżącą czystą wodą. Tniemy mięso i warzywa na małe kostki. Zmiel cebulę i zielenie. Łączymy wszystkie produkty, z wyjątkiem zieleni.

Wymieszaj składniki sosu. Ich liczba jest określana zgodnie z twoim gustem.

Pokrywamy salaterkę liśćmi sałaty. Sos ubijamy sałatkę z grzybów i mieszamy. Rozłóż na liściach, posyp pietruszką lub koperkiem.

Do notatki o grzybach

Grzyby są prawdziwym źródłem wielu składników mineralnych, białka, węglowodanów, lecytyny. Ta ostatnia – nie pozwala na odkładanie cholesterolu w organizmie, a węglowodany są bardzo zbliżone do warzyw. Ich kaloryczność wynosi 400 kalorii na 1 kilogram. Dzięki temu przy niewielkim użyciu grzyby wywołują uczucie sytości.

W przekąskach często stosuje się solone lub marynowane grzyby (miód agarowy, oleisty, biały). Tylko grzyby są używane na surowo. Wszystkie pozostałe muszą być poddane obróbce cieplnej. Są dobrze połączone z szynką, serem, ziemniakami, pomidorami.

Przepis 3. Sałatka z pieczarkami, szynką, jajkami i serem:

• pieczarki – 300 g;
• szynka – 200 gramów;
• pomidory – 3-4 sztuki;
• jajka z kurczaka – 3 sztuki;
• ser surowy – 100 gramów;
• cebula – 150 gramów;
• warzywa lub oliwa z oliwek;
• majonez;
• sól, czarny pieprz.

Przygotowywanie produktów. Gotuj jajka kurze, a następnie zalej zimną wodą, po kilku minutach oczyść muszlę. Pokroić w małe kostki lub ruszt, podobnie jak ser. Pomidory i mięso są kruszone albo za pomocą słomek albo kwadratów.

Pieczarki i cebula sieką drobno. Na patelni rozgrzej olej, włóż tam cebulę. Gdy tylko zacznie nabywać złotego koloru, usuwamy go. We wstępnie podgrzanym oleju wylewamy grzyby, smażymy dobrze. Uczymy się.

Składniki są mieszane, podlewane majonezem, pieprzem, solą. Gotową przekąskę przesyła się do lodówki na dwie godziny do zaparzenia, a następnie rozsiewa na talerzu i podaje na stole.

W notatce o fetuchini

Fetuchini to makaron jajeczny, który jest praktycznie taki sam jak makaron.

Na takie kluski przygotowują głównie kremowy lub kremowy sos. Zamiast czarnego pieprzu można nałożyć mały kawałek chleba bez nasion.

Przepis 4. Fettuccine z szynką i pieczarkami w sosie śmietanowym:

• 250 g pasty fetuchini (cienkie kluski);
• 100 g pieczarek (pieczarki);
• 100 g mięsa;
• 50 g masła;
• 200 g śmietany;
• 1,5 łyżki. l. mąka najwyższej jakości;
• 2 łyżeczki. olej roślinny;
• startego parmezanu;
• zieloni, sól.

Gotujemy makaron w osolonej wodzie, aby się nie skleiły, do wody dodajemy olej roślinny. Następnie wyrzucamy go z powrotem do durszlaka, spuszczamy wodę. Rozdrobnione grzyby są również gotowane przez 10 minut, woda przed solą. Tniemy mięso słomą.

Sos śmietanowy przygotowywany jest w następujący sposób: rozpuścić na patelni 50 g masła, posypać mąką, natychmiast wymieszać, aby nie było grudek. Solim i wlej krem. W tej mieszance dodajemy grzyby z bulionem, w którym były ugotowane, ale powinno to trochę przeszkadzać. Następnie wlej szynkę i parmezan, wymieszaj ponownie.

Gotowe danie jest udekorowane zielenią.

Na liściku o szynki

Szynka – to gotowy produkt mięsny z przyprawami o określonym kształcie. W przekąsce taki produkt jest ceniony ze względu na jego bogactwo i szybkie przygotowanie, warto go pokroić. Stosuje się go w naczyniu z tymi samymi produktami, takimi jak ser, warzywa, warzywa, grzyby.

Lepiej jest używać suchego mięsa w sałatkach. Oznacza to, że czasami może zawierać niewielką ilość płynu, to trzeba wycisnąć trochę przed cięciem. Zasadniczo zgnieciony kostkami lub słomkami.

Przepis 5. Warstwowa sałatka z pieczarkami i szynką:

• 400 gramów mięsa;
• 300 gramów marynowanych grzybów;
• 3 jajka;
• 2 cebule;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 przetworzony ser;
• majonez.

Tniemy na tyle małe kostki mięso, cebulę, plastry pieczarki. Kurze jaja kurze, a następnie czyste. Na tarce gramy oddzielnie jajka i ser. Majonez miesza się z posiekanym czosnkiem.

Każda warstwa jest umazana majonezem. Ułóż warstwy w następujący sposób: najpierw ułóż cebulę, następnie – szynkę, pieczarki, syrki i ostatnią – jajka.

Wszystkie rodzaje sałatek są bardzo przydatne i smaczne. Eksperymentuj z ulubionymi przekąskami. Życzymy miłego i satysfakcjonującego apetytu!