Świeżość na makaron: 5 oryginalnych i smacznych przepisów

Makaron – to najprostsze danie, które może ugotować kochanka. Nie wymaga wiele czasu i wysiłku. Urozmaicić smak tego dania pomaga w sosie. Sos do makaronu da zwykłą potrawę bardziej wyrafinowanego i oryginalnego smaku. 

Różnorodność smaków – doskonały apetyt przy stole!

Dodatkiem do makaronu może być mięso, warzywa, nabiał, grzyby. Jeśli chodzi o sos mięsny, możesz wybrać dowolne mięso: wieprzowinę, wołowinę, kurczaka. Możesz zrobić ten dodatek z kawałków mięsa lub mięsa mielonego. Koniecznie do mięsa należy dodać zieleninę – bazylię, koperek, pietruszkę, oregano, dzięki czemu będzie bardziej przydatna i smaczna.

Dodatek roślinny jest bardzo różnorodny. Możesz jeść różne warzywa: pomidory, paprykę, cebulę, czosnek, marchew, dynia, cukinia, seler. Ogólnie biorąc, weź te warzywa, które lubisz.

Mleko można przygotować z kwaśnej śmietany, sera, mleka, masła. Składniki te można łączyć, uzyskując nowy oryginalny smak, odmawiają takiej uczty i nie przyjdą ci do głowy!

Sos grzybowy – dla amatora. Możesz użyć dowolnego grzyba, ale najsmaczniej będą to kurki, ceps i pieczarki. Nawiasem mówiąc, ci ostatni szykują się bardzo szybko. Dlatego jeśli nie chcesz stać długo w piecu, wybierz te grzyby. 

Klasyczny sos z mięsem

Teraz dowiemy się, jak zrobić pyszny sos do makaronu z mięsem. Taki dodatek sprawi, że danie będzie bardziej satysfakcjonujące. Zamiast pasty pomidorowej możesz wziąć keczup.

Będziesz potrzebował:

• mięso – 300 g;
• pasta pomidorowa – 2 łyżki;
• cebula – 1 sztuka;
• marchewki – 1 szt .;
• czosnek – 2 ząbki;
• woda – 1 szklanka;
• sól, olej słonecznikowy i pieprz.

Przygotowanie:

1. Pokroić cebulę, zetrzeć marchewkę i usmażyć;
2. mięso (wieprzowina lub wołowina) również pokroić w kostkę i dodać do warzyw, wyłożyć na kilka minut;
3. Czosnek posiekać i dodać razem z pastą pomidorową na patelni;
4. aby masa była płynna, dodaj wodę;
5. sól i pieprz, a następnie gotować na wolnym ogniu aż do miękkości.

Posypcie się świeżymi ziołami. Pachnący dodatek do makaronu jest gotowy! Sos do makaronu z dowolnym mięsem będzie bardzo smaczny. Jeśli bardziej lubisz kurczaka, spróbuj następującego przepisu. 

Chowder z mięsem kurczaka

Będziesz potrzebował:

• kurczak piersi – 1 sztuka;
• kwaśna śmietana – 1 szklanka;
• czosnek – 2 zęby;
• cebula – 1 sztuka;
• mąka – 2 łyżki;
• bazylia, sól i pieprz, olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. kurczak pokroić na małe kawałki i usmażyć;
2. Cebulkę drobno pokroić i włożyć do kurczaka, a następnie ułożyć tak, aż będzie prawie gotowa;
3. Czosnek przeciskany przez prasę, bazylia drobno posiekana;
4. do kurczaka dodać śmietanę, zielenie, mąkę, sól, czosnek i pieprz;
5. ugasić wszystkie 5 minut.

Jeśli lubisz bardziej płynne potrawy, dodaj wodę, jeśli chcesz więcej, potrzebujesz łyżki mąki. Sos z kurczaka z makaronem to doskonała odmiana domowego obiadu.

A oto kolejna ciekawa receptura z mięsem mielonym. 

Sos z poskręcanym mięsem

Będzie wymagane:

• farsz – 500 g;
• ser – 150 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• zielenie, sól i olej słonecznikowy;
• cebula – 1 sztuka;
• pasta pomidorowa – 400 ml.

Przygotowanie:

1. farsz usmażyć na brązowo;
2. Cebula i czosnek drobno siekać i ułożyć na farszu;
3. po kilku minutach dodaj przyprawy, koncentrat pomidorowy i gotuj przez pięć minut;
4. na samym końcu dodaj ser i poczekaj, aż się rozpuści.

W porównaniu z całymi sztukami opcja ta okazuje się łagodniejsza i jednorodna. Przepis na sos z mięsa mielonego na makaron jest bardzo prosty i szybko przygotowany. 

Przepis na sos warzywny do makaronu

Istnieje wiele odmian sosu z warzyw. Oferujemy ci przepis z dużą ilością różnych warzyw.

Będzie wymagane:

• dynia – 150 g;
• pomidory – 300 g;
• seler – 1 łodyga;
• cukinia – 200 g;
• cebula – 1 sztuka;
• Bułgarska papryka – 2 kawałki;
• tymianek, rozmaryn, liść laurowy, słodka papryka, bazylia;
• ketchup, olej słonecznikowy, sól i czosnek.

Przygotowanie:

1. Wszystkie warzywa pokrojone na małe kawałki i gulasz;
2. na koniec gotowania dodaj trochę keczupu, zmiażdżony czosnek do smaku, przyprawę i sól;
3. czas gaszenia wynosi około 40 minut.

Gotowy sos można posypać drobno pokrojonymi zieleniami. Kolejny przepis na miłośników grzybów.

Sos grzybowy

Możesz użyć dowolnego grzyba, ale ten przepis z pieczarkami.

Do gotowania potrzebujesz:

• pieczarki – 300 g;
• cebula – 2 kawałki;
• kwaśna śmietana – 1 szklanka;
• sól, olej słonecznikowy i pieprz.

Przygotowanie:

1. Pokroić cebulę i usmażyć;
2. grzyby również pociąć i umieścić na patelni;
3. po 7 minutach wlać śmietanę do garnka, pieprzu i soli, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

Przy okazji, podczas serwowania lepiej jest umieścić garnek do sosu na stole, wtedy każdy może wziąć tyle sosu, ile potrzeba.

Jeśli jest gruby, należy natychmiast podać danie z trzema łyżkami sosu.

Korzystając z różnych składników, za każdym razem można gotować makaron z interesującymi dodatkami. Staraj się łączyć warzywa i grzyby, produkty mięsne i produkty mleczne. Fantasize i wymyśl własne odmiany tego prostego, smacznego i zdrowego dania.