Uczta na stole – łosoś z łososiem i ziemniakami w piekarniku

Pomimo tego, że brzuch łososia nie jest uważany za najsmaczniejszą część ryby, wciąż ma mięso, dzięki czemu można go bezpiecznie używać do gotowania różnych potraw. Ponadto produkt jest przystępny cenowo i prawie każdy może sobie na nie pozwolić.

Czerwone ryby są bardzo przydatne dla organizmu, ponieważ zawiera wiele ważnych substancji, na przykład melatoniny, która jest ważna dla procesu odmłodzenia komórek. Jeśli chodzi o kalorie łososia, to przynajmniej jest duży, więc jest 310 kcal na 100 g, produkt zawiera użyteczny tłuszcz nieszkodliwy dla postaci.

Przepis na łososia z łososiem i ziemniakami w piekarniku z sosem

Wiele gospodyń domowych twierdzi, że brzucha są idealnym produktem do gotowania pysznych potraw, gdy nie potrzebujesz całych kawałków. W smaku taki substytut się nie zmienia. Danie przedstawione w tym przepisie będzie ozdobą zarówno rodzinnego obiadu, jak i świątecznego stołu.

Do gotowania, musisz wziąć te produkty: 600 g łososia, 5 ziemniaków, para cebuli, 125 gramów twardego sera, para ząbków czosnku, 2 łyżki. łyżki kwaśnej śmietany, 55 ml śmietany, 0,5 łyżeczki ziarnistej musztardy, 1 łyżka. łyżkę mąki, 1 łyżeczkę suszonego koperku, sól i pieprz.

• Na początek kawałki ryb należy dokładnie opłukać, zetrzeć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Uzyskanie powstałych wycinków miąższu o średniej wielkości;
• Przygotuj sos, na który przez prasę przepuszcza się śmietanę, śmietanę, mąkę, czosnek, musztardę, koper i sól. Dobrze wymieszaj i wlej 50 ml wody. Oddzielnie, zetrzyj ser na drobnej tarce;
• Potnij cebule na pół pierścienia. Idź do ziemniaków, które trzeba umyć, umyj i pokrój w cienkie plasterki. Podawaj ziemniaki i pieprz do smaku;
• Nabierz kształtu i naoliw je. Umieść jedną trzecią ziemniaków na dnie. Potem przychodzi na pół przygotowana cebula i ryba. Wszystko zalać kilkoma łyżkami sosu. Następnie powtórz warstwy. Uzupełnij pozostałe ziemniaki i polej sosem;
• Formularz należy przesłać do piekarnika, który musi być wstępnie podgrzany do 200 stopni. Czas gotowania – 1 godzina Przez 15 minut. do końca czasu, musisz posypać wszystko na startym serze.

Jak gotować łososia w garnku?

Dzięki wykorzystaniu garnków możliwe jest przygotowanie dań z karty. Proponujemy rozważyć przepis na miłośników chudego, ale jednocześnie nie mniej smacznego jedzenia.

Do przygotowania niezbędne jest przyjmowanie takich składników: brzuchy, ziemniaki, korzeń imbiru, bułka tarta, sól, przyprawy i olej roślinny.

• W każdej doniczce wlej trochę oleju. Połóż obrane i pokrojone w plastry ziemniaki na dnie. Na dodatek trochę soli i pieprzu;
• Kawałki ryb z dala od łusek, ale skórka może zostać pozostawiona, ponieważ będzie miękka. Muszą tarzać się w przyprawach i posypać olejem. Umieść kawałki w doniczkach;
• Następnie należy umieścić niewielką ilość zmielonego korzenia imbiru. Pozostaje tylko posypać grzankami. Skórka nadal była piękna, można ją wstępnie zmieszać z serem, a następnie włożyć do garnka;
• Wszystko wkładamy do zimnego piekarnika i gotujemy przez ponad godzinę w temperaturze 180 stopni.

Przepis na ciasto z łososiem

To danie jest bardzo proste i przygotowanie zajmuje tylko godzinę. Ten przepis pomoże, jeśli nagle nie ma nic do leczenia gości lub chcesz zadowolić dom.

Do przygotowania konieczne jest przyjmowanie takich produktów: 1 kg łososia, kilka cebuli, 300 g gotowego ciasta drożdżowego, 500 g ziemniaków, 2,5 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego, soli, pieprzu i przypraw.

• Najpierw musisz przygotować składniki. Najpierw umyj ziemniaki i pokrój je cienkimi plasterkami. Potnij cebule na pół pierścienia;
• Weź roztopione ciasto, posyp mąką powierzchnię stołu i połóż warstwę. Podziel go na 2 części: najpierw zwiń w warstwę o grubości 1 cm;
• Nabierz kształtu i naoliw je, nie pomijając boków. Rozłóż zwinięty arkusz i uformuj boki. Potem włóżcie ziemniaki i posólcie sól;
• Po tym nastąpił brzuch, muszą one najpierw zostać wyczyszczone, umyte i pokrojone na średnie kawałki. Posyp jej pieprzem i przyprawami. Następną warstwą jest cebula;
• Rozwałkuj drugą część ciasta i przykryj ją plackiem. Nasmaruj wszystko jajkiem. W środku ciasta musisz zrobić dziurę, aby wszystko było dobrze upieczone;
• Gotuj w nagrzanym piekarniku do 220 stopni. Czas gotowania – 45 min. Z góry powinna wyrosnąć rumiana skorupa.

Przepis na ciasto z łososiem i dróbem z ryżu

Kolejna wersja tortu, który okazuje się smaczny i satysfakcjonujący. To danie może być serwowane jako główny posiłek.

W przypadku tego przepisu musisz wziąć te produkty: 1 kg ciasta drożdżowego, 1 łyżka. ryż, 3 jajka, 600 gramów brzucha, 2 łyżki. łyżki masła i posiekanego kopru, 3 łyżki. łyżki posiekanej zielonej cebuli, żółtka i 0,5 łyżeczki soli i pieprzu.

• Najpierw zacznij ryż, który musisz gotować, aż ugotujesz. Do tego dodać masło i posiekaną cebulę;
• Jajko gotować twardo, a następnie pokroić w kostkę i połączyć z koprem;
• Podczas pracy na brzuchu, który należy myć, czyścić i suszyć papierowym ręcznikiem. Pokrój je na cienkie plasterki;
• Przygotowany i rozmrożony teslo podzielić na 2 części i uformować w warstwy o grubości około 1 cm;
• Weź kształt lub blachę do pieczenia i naoli ją. Rozłóż jedną warstwę ciasta i na wierzchu nadzienia. Pierwsza warstwa to ryż, a następnie jaja i ryby. Z góry, pieprz i sól;
• Przykryj wszystko drugą warstwą ciasta i chroń krawędzie. Na środku wywierć dziurę, aby opuścić parę, a nadzienie szybko się przygotowało. Pozostaw ciasto na 15 minut. w ciepłym miejscu, a następnie natłuścić żółtko. Gotuj w temperaturze 220 stopni przez 45 minut. Po upływie tego czasu przykryj ciasto wilgotną szmatką i pozostaw na 15 minut.

Jak gotować łososia jamy brzusznej?

Solona czerwona ryba jest uwielbiana przez wielu, ale zakup całego fileta jest dość drogi, więc możesz skorzystać z tańszej opcji – brzucha. Wszystko jest przygotowane dość prosto. Zawartość kaloryczna tego dania wynosi 293 kcal na 100 g.

Aby przygotować 10 porcji, musisz wziąć te produkty: 1 kg ryb. 2 łyżki. łyżki stołowej soli, 1,5 łyżki stołowej. łyżki cukru, kopru i liścia laurowego.

• Na początek umyj rybę i wysusz ją. Umieść je w wybranym pojemniku;
• Następnie wyślij sól, cukier i liść laurowy. Dokładnie wymieszaj wszystko własnymi rękami;
• Na wierzch z kilkoma gałązkami koperku;
• Owinąć pojemnik folią spożywczą, przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej jeden dzień;
• Po upływie tego czasu wypłucz kawałki w wodzie, aby usunąć nadmiar soli i cukru. To wszystko, przekąska jest gotowa.

Jak przygotować galaretkę z brzuchem?

To danie zdobi stół na każde święto. Ponadto jest nie tylko apetyczny, ale także użyteczny. Gotowe danie z pewnością zadowoli nie tylko smak, ale i wygląd.

W przypadku tego przepisu musisz wziąć te produkty: 1 kg ryby, 0,5 łyżki. majonez, bulion, żelatyna i sól. Do dekoracji można użyć oliwek, papryki i zieleni.

• Zaczynamy od łososia, który należy oczyścić ze skóry i umyć pod bieżącą wodą. Powstałe filety suszą i dzielą na równe części, które należy ugotować w osolonej wodzie;
• Żelatynę moczyć w zimnej wodzie, a następnie ogrzewać i mieszać, aż ziarno całkowicie się rozpuści. Połącz żelatynę z bulionem, odcedź i podziel na 2 części. Wymieszaj z majonezem;
• Aby uzyskać nie tylko pyszną potrawę, ale także bardzo piękną, zaleca się użycie postaci figurkowej. Na dole leżała połowa pokrojonego bułgarskiego pieprzu, oliwek i zieleni. Następnie włóż łososia. Na wierzch z przezroczystą częścią bulionu. Po ułożeniu pozostałej biżuterii. Włóż do lodówki, aż się zamrozi. Następnie wylej część bulionu z majonezem i odeślij z powrotem do lodówki;
• Gdy wszystko jest zimne, weź kształt i opuść go na 2 sekundy. w gorącej wodzie. Przykryj kształt płytką i przekręć galaretowatą, zdejmując formę.

Przedstawiliśmy proste i lekkie posiłki, które można szybko przygotować w domu. Są odpowiednie zarówno na codzienne posiłki, jak i na wakacje.