Wyśmienite przepisy na sos do pizzy

Pizza jest narodową potrawą Włoch. Dzięki niesamowitemu smakowi i prostocie gotowania stała się popularna na całym świecie. Przepisy na pizzę do gotowania ogromną ilość, za każdy przygotowany sos, bez którego nie może zrobić. Jak przygotować sos do pizzy teraz powiemy!

klasyczny sos do pizzy

Składniki:

• Pomidory – siedemset gramów;
• czosnek – mały ząb;
• cebula – trzy głowy;
• oliwa z oliwek – sześćdziesiąt mililitrów;
• sól – podłoga z łyżeczki;
• cukier – jedna łyżeczka;
• suneli – piętnaście gramów;
• bazylia – mała paczka;
• czerwona papryka – jedna mała.

Przygotowanie:

• Przemyć pomidory i pokroić na średnie płaty;
• Umieść je w lodówce, aby dać sok na jeden dzień;
• Po pewnym czasie usuń skórkę z pomidorów, usuń włókna i nasiona, spuść uformowany płyn i przetrzyj mięso przez sito;
• Włóż puree z pomidorów do pieca, zapal ogień, gotuj przez około czterdzieści minut, gdy masa zgęstnieje, wprowadź oliwę z oliwek;
• Łączymy się;
• Obrać cebulę i drobno posiekać;
• Włóż na patelnię i przełóż do przezroczystości;
• Gotowe cebule włożyć do przecieru pomidorowego, tam posmarować posiekany czosnek, cukier, przyprawy i sól;
• Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne pięć minut;
• Gotowy sos do schłodzenia i serwowania z pizzą.

sos do wina na pizzę

Składniki:

• Sos czerwony – 800 gramów;
• pietruszka – 20 gramów;
• czerwone wytrawne wino – 100 mililitrów;
• seler – 20 gramów;
• cebula – dwie;
• bulion mięsny – 0,3 litra;
• czarny pieprz – kilka groszków;
• mielona czerwona papryka;
• goździki;
• gałka muszkatołowa (proszek);

Metoda przygotowania:

• Gotuj wstępnie bulion mięsny;
• Aby pokroić cebulę, seler i pietruszkę, wymieszać z groszkiem i zielonymi goździkami – zalać bulionem mięsnym;
• Do mieszaniny dodać wino, przykryć, zagotować 2/3 początkowej objętości;
• W prawie gotowym sosie wlać 800 g czerwonego sosu, wlać gałkę muszkatołową – gotować przez kolejne 20 minut;
• Przed usunięciem soli dodaj niewielką szczyptę czerwonego pieprzu i odcedź.

sos do pizzy czosnkowej z pomidorami

Składniki:

• Pomidor jest kilogramem;
• czosnek – jeden ząb;
• żarówki – trzy średnie;
• olej roślinny – 100 gramów;
• sól i czerwony pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Pokrój pomidory na kostki i włóż w płytkę emaliowaną na jeden dzień;
• Odsącz sok, który jest oddzielony, i gotuj miąższ na słabym ogniu, aby się odkleić;
• Przetrzyj miazgę przez sito lub sokowirówkę;
• Włóż słaby ogień, ciągle mieszaj, gotuj, aż będzie gęsty;
• Kilka minut przed gotowością do dodawania przypraw, soli i gotować przez około pięć minut;
• Na patelni usmażyć drobno posiekaną cebulę i dodać do sosu pomidorowego;
• Dokładnie mieszaj i gotuj przez kolejne dziesięć minut na małym ogniu.

sos do pizzy z majonezu

Składniki:

• majonez – 150 mililitrów;
• krem (20%) – trzy łyżki;
• sól i pieprz – do smaku;
• sos pomidorowy – 1,5 łyżeczki;
• sok z cytryny.

Przygotowanie:

• Wymieszaj majonez z sosem pomidorowym, dodaj sok z cytryny;
• Wlać śmietanę, dodać pieprz i jeśli to konieczne sól;
• Dokładnie wymieszaj z blenderem do uzyskania gładkości, włóż do rondla i podawaj na gorąco z gorącym daniem.

sos do pizzy ze śmietany i sera

Składniki:

• 100 gramów kwaśnej śmietany;
• surowe jaja – dwa;
• twardy ser – 40 gramów;
• śliwki – 80 gramów;
• masło – 20 gramów;
• mąka – dwie łyżki.

Przygotowanie:

• Za pomocą miksera wymieszać i ubić dobrze śmietanę i jajka;
• Dodaj starty ser wcierany melonem;
• Roztop masło na patelni i wlej składniki;
• Dodajemy do nich mąkę i śmietanę, a przez trzy minuty ogrzewa się słaby ogień, nie doprowadzamy do wrzenia;
• Powstały śmietanowo-śmietanowy sos z serem jest solony i podawany do ulubionego dania!

Sos śmietanowy z pomidorami do pizzy

Składniki:

• Śmietana – 200 g;
• szklanka bulionu mięsnego;
• dwie łyżki masła;
• pasta pomidorowa i mąka;
• papryka, sól i mielona papryka.

Przygotowanie:

• Masło masło lub stopić na patelni, dodajemy mąkę i smażymy;
• Pięć minut później, wylewaliśmy w tym samym bulionie cienką strużkę, ciągle mieszając;
• Wlewamy koncentrat pomidorowy i śmietanę;
• Mieszaninę duszono przez kolejne pięć minut na małym ogniu;
• Na koniec dodaj sól, pieprz i paprykę.

Sos słodko-kwaśno-śmietankowy

Składnik:

• Śmietana ma sto gramów;
• sok pomarańczowy – 50 mililitrów;
• cukier granulowany – 50 gramów;
• cynamon to podłoga łyżeczki.

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki miesza się i bije mieszadłem do jednorodności;
• Podawaj słodko-kwaśną śmietanę, a następnie lody, ciasta lub naleśniki.

Życzymy miłego apetytu dla Ciebie i Twoich bliskich!