Konjakas – mitai ir tikrovė

Konjako pavadinimas brendis, pagamintas specialiomis technologijomis iš specialių veislių vynuogių. Galima daryti prielaidą, kad pavadinimas yra duotas gėrimui pagal vynuogių veislę, iš kurios ji pagaminta, tačiau tai nėra taip.

Pirmą kartą produktas buvo gautas Prancūzijos Cognac mieste Charente departamente, todėl jis gavo savo pavadinimą. Buvusios NVS šalyse konjakas vadinamas 40 ° C stiprumo vyno produktu, pagamintu iš specialios vynuogių veislės “Vitis vinifera” pagamintų konjako distiliatų. Iki visiško atsipalaidavimo jis būna ąžuolo statinėje bent 3 metus.

Konjako nauda ir kenkimas

Tai, kad alkoholis yra kenksmingas dideliais kiekiais, niekas neigia, nesiruošia. Su smūgiu, kurį jis daro su kepenimis, organizmas negali susidoroti. Tačiau mažose dozėse geros alkoholio gamybos netgi laikoma naudinga – šis konjakas nurodo būtent kokybiškus gėrimus.

Kaip geras yra konjakas sveikatai?

Pagrindinė gėrimo nauda yra tai, kad jis aktyvina virškinimą, gerina skrandžio sulčių gamybą, o tai padeda virškinti maistą.

Nenuostabu, kad vienas stiklas elito alkoholio valgio metu padeda išvengti persivalgymo. Po ilgo buvimo šaltyje, geriausias vaistas yra arbata su šaukštu konjako. Jis pakeičia ne tik šildomus gėrimus, bet ir šildymo spintelę, apsaugo nuo ligų, kurias sukelia hipotermija.

Konjakas yra naudingas mažoms dozėms tiems, kuriems sunku virškinti vitaminą C. Jei apibarstyti apelsinus ar citrina su geru gėrimu, organizmas visiškai vartos askorbo rūgštį, nes jame yra tanino.

20-30 gramų per dieną tuo pačiu metu – ir jūs galite pasigirti, kol bendraamžiai atgauna gerą atmosferą ir puikiai išgirsta. Pavyzdys yra žinomas britų premjeras Winstonas Churchillis. Jis panaudojo šį receptą ir gyveno amžiams, neprarandant galimybės adekvačiai įvertinti aplinkybes.

Suaugusiesiems gali paspartėti atsigavimą po gerklės skausmo ar bronchito, naudojant
šis receptas: šaukštas konjako – arbatinis šaukštelis medaus – išspausti sultys iš citrinos lazdelės. Tai reiškia, kad sumažėja temperatūra.

Šiltas brendžio pienas sumažina kosulio poveikį su bronchitu, o kaklo gerklė pašalina tonzilitų tonzilių gleivinius indus. Įdomus receptas dantų skausmui gydyti naudojant kilnų skysčių. Konjakinio 2 marlių tamponus reikia sudrėkinti ir pritvirtinti prie ausies nuo nukentėjusios pusės, o kitas – tiesiai prie skausmingo danties.

Sunkus skausmas bus pašalintas. Ar konjakas yra naudingas ir kam?

Gėrimas padeda:

• sušvelninti stresą;
• nuraminti po emocinio suskaidymo ir užmigti;
• normalizuoti slėgį hipertenzija;
• po krūtinės anginos, atkuria širdies darbą;
• atsikratyti skausmingų galvos skausmų.

Kas neturėtų gerti gero gėrimo net mažose dozėse? Svarbi žala atneš žmonėms, sergantiems diabetu, šlapimo sistemos ligomis ar cholelitiazėmis. Tačiau jiems alkoholinis gėrimas yra kenksmingas.

Klasikinis duetas – kava su konjaku

Ar naudinga ar kenksminga gerti kavą su konjaku?

Norėdami tai suprasti, reikia sužinoti, kaip šie gėrimai papildo vienas kitą.

• Kava gerina virškinimą – stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją;
• Manoma, kad 2 puodeliai gerti per dieną sumažina virškinimo sistemos vėžio riziką;
• Gerina vyno gėrimą;
• Sumažina paūmėjimo tikimybę: astmą, aterosklerozę, arterinę hipertenziją, sklerozę;
• Jis gydo migreną;
• Jo turtas paspartinti metabolizmą skatina svorio mažėjimą;
• Norint užkirsti kelią Parkinsono ligos ir diabeto ligoms, pakanka, kad moterys naudotų tas pačias 2 puodelius kavos. Vyrams, turintiems tuos pačius tikslus, reikia didelės dozės, ir jei jie gydomi tokiu būdu, tai be žalos sveikatai, poveikis nebus.

Kūno kenksmingas poveikis yra kavos naudojimas didelėse dozėse – nuo šio gėrimo galite net priklausyti nuo ligos, kurios simptomai yra tokie patys kaip su alkoholiu ar narkotikais. Tiesa, plyšimas nėra toks ryškus, tačiau jį lydi galvos skausmas, padidėjęs dirglumas, raumenų skausmai, pykinimas, slėgio pokyčiai.

Didelėse dozėse kava yra pavojinga žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Tačiau, jei pastebite, kad natūralus tonikas naudojamas nuosaikiai ir naudojamos tik geros veislės, nekils pavojingų pasekmių.

Konjakas su kava – puodelis per dieną – padidins darbo pajėgumus, pagerins koncentraciją, padės “Pabusti” ir atkurti jėgą po dienos darbo. Šis gėrimas neduos daug naudos sveikatai – tai atneš daugiau atostogų skonio pojūčiams. Kad galėtum tai patinka “Kokteilis”, sumaišykite jį teisingai.

Proporcijos gali skirtis, tačiau dažniausiai naudojami klasikiniai – 1/3, kur 1 dalis yra konjakas. Kava yra karšta – brendis yra šaltas. Taurė ir turkas yra patiekiami atskirai – pirmiausia išpilama kavos. Kai kurie nori gerti gero gėrimo ir gerti jo kavą. Tokiu atveju proporcijos vargu ar gali būti išlaikytos.

Originalus receptas:

• Iš anksto sumaišykite šaukštą grietinės su šaukšteliu miltelių cukraus;
• į mišinį įpilkite vanilinio cukraus ir dar kartą įmerkite putuką;
• kruopščiai pastatykite šaukštą karštoje kavoje su konjaku – tik 150 ml gėrimų – proporcijos yra klasikinės 3/1;
• pabarstyti riebiais riešutais.

Vokiečių receptas:

• Prieš maišant ingredientus klasikiniu mastu, alkoholis yra šildomas;
• pridėkite cukraus ir citrinų sulčių – pagal savo skonį.

Negalima atkurti sveiko gėrimo, jie yra šildomi ir valomi.

Kuo kenksmingesnis, konjakas ar degtinė?

Vartojantis konjakas mano, kad jis yra naudingesnis nei degtinė. Tačiau yra ir tų, kurie gydomi degtinėmis, naudojami nedideliais kiekiais ir įsitikinę, kad spalvotas gėrimas yra kenksmingas. Pateikiami argumentai: degtinė yra švari, be dažiklių, jos kvapas yra išreikštas.

Norint nustatyti tiesą, verta palyginti pagrindines gėrimų savybes.

• Pagrindinė visų alkoholinių gėrimų veiklioji medžiaga yra etanolis. Jis veikia kūną, nepriklausomai nuo to, iš kur jis ateina. Todėl, ką naudoti – nesvarbu – dozė yra svarbi;
• Jei palyginsime pagal kompoziciją, tada konjakas yra naudingesnis. Jis pagamintas iš vynuogių sulčių, todėl jame yra visų vitaminų ir mineralų, kurie buvo vynuogėse. Be to, vynuogių sultys laikomos antioksidantais;
• Priedai. Jie yra pagrindinė kūno žala. Spalvotas gėrimas gali būti pagardintas dirbtinai, pridėti spalvų – ir tai bus pastebima tik žinovams. Gėrimo skonio pokyčius netgi suvoks šis mėginys geriant šį gėrimą. Šiuo požiūriu degtinė nėra tokia naudinga, bet saugesnė.

Taigi, kas atsitiks?

Nepriklausomai nuo to, ar alkoholinis gėrimas yra girtas su salierais ir didelėmis dozėmis, apsinuodijimas pasireiškia greitai ir į organizmą yra intoksikacija. Žala piktnaudžiavimo alkoholiu yra ta pati, todėl nė vienas iš jų nenaudojamas.

Reguliarus alkoholio vartojimas nedideliais kiekiais sukelia tam tikrą poveikį. Alkoholis neturi naudingų savybių – kraujagyslių išsiplėtimas ir tonizavimas, kraujo tiekimo paspartinimas ir medžiagų apykaita. Naudingas konjako poveikis yra daug platesnis – kaip jau minėta, jame yra tos pačios medžiagos kaip ir vynuogių sultyse.

Pasirodo, jei norite pagerinti, turite kasdien gerti brendį. Arba gal geriau aktyviai gyventi, turėti daugiau gryno oro, gauti pakankamai miego ir racionalią maitinimą?

Tokios priemonės yra naudingesnės organizmui nei reguliariai naudojant mažą konjako dozę. Būkite sveiki ir laimingi!