Nízkotučný kefír

Dnes je tajomstvo varenia domácich mliečnych výrobkov dostupné každému bežnému spotrebiteľovi. Vychádza z banálneho procesu fermentácie, vyvolaného špecifickými “hubami z kefíru”. Moderné kyslé mliečne nápoje ohromujú rôznymi chuťami, chuťami a obsahom tuku. Najobľúbenejší produkt však bol a zostáva sušený jogurt.

Prečo je to tak? A ako odôvodnené je toto ospravedlnenie? Je založený na ľudskom faktore, alebo je to vedecky odôvodnené? Toto všetko je uvedené nižšie.

Užitočné vlastnosti kefíru s nulovým obsahom tuku

Po prvé, na kalorický obsah produktu je skutočne malý a je len 28 kcal na 100 g kvapalného 16. ktorý pripadá na sacharidy, a zvyšných 12 na proteíny.

V zásade je všetko odpudzované z týchto ukazovateľov, než užitočný čerstvý nízkotučný kefír, a to:

• nulový obsah tuku je ideálny pre ľudí, ktorí dodržiavajú stravu alebo zdravú výživu;
• to užitočný pre črevo, pretože zlepšuje jeho peristaltiku;
• Prináša všetky metabolické procesy späť do normálu;
• Odstraňuje pocit ťažkosti v žalúdku a pomáha potravine stráviť čo najskôr;
• Stimuluje ochranné funkcie ľudského tela;
• Jeho pravidelná konzumácia zabezpečiť telo s praktickými všetkými dôležitými mikroelementmi a vitamínmi;
• Zabraňuje nástupu a rozvoju aterosklerózy a pomáha zbaviť sa toxínov a toxínov;
• výhoda beztukové fermentované mliečne výrobky je schopnosť normalizovať činnosť srdca, krvných ciev a celého genitourinárneho systému;
• Kefír sa môže stať základom pre prípravu domácich liekov na starostlivosť o vlasy a pokožku;
• Pôsobí ako prírodný antioxidant, predlžuje mládež a poskytuje zdravý a silný spánok;
• Podporuje skoré zotavenie po operácii a dysbiózu rôznej miery zložitosti.

Ktorý kefír je užitočnejší: mastný alebo nie?

Stupeň užitočnosti tohto výrobku nezávisí od úrovne jeho obsahu tuku, ale od toho, ako je čerstvý. Je to preto, že pred zakúpením nového balíka venujte pozornosť dátumu uplynutia stanovenému výrobcom. Pšikovný všetko bude tovar, ktorého doba skladovania nepresiahne jeden týždeň. Preto bude logické kupovať kefír z miestneho výrobného závodu a nie zo zámorského konkurenta. Faktom je, že dlhé obdobie skladovania je výsledkom použitia škrobu a zahusťovadiel, ktoré sa nazývajú užitočné, ktoré jednoducho neotočia jazyk.

V prípade, že ste si ešte kúpili “Cudzie” produkt, je lepšie ho konzumovať čerstvý, ale ako štartér pre čerstvé mlieko. Ak to chcete v miske zmiešať litra mlieka a 200 g kyslej mliečneho výrobku, to všetko v noci na teplom mieste a druhý deň ráno už vychutnával jogurt obohatený o prebiotiká.

Treba poznamenať, že odborníci na výživu stále majú pochybnosti o tejto skutočnosti, čo jogurt je užitočnejší, mastný alebo úplne bez tuku. V niektorých prípadoch “Víťazstvo” je tučný variant, pretože len to môže byť nazývané prirodzené, a preto – prospešné pre ľudské telo.

Podrobnejšie odborníci na zdravú výživu tvrdia, že oddelené mlieko nemá v jeho zložení bielkoviny a kefír s nulovým obsahom tuku je úplne homogenizovaná strava.

Hustota druhého sa dosiahne priťahovaním škrobu, agaru, zahusťovadlami a inými lahôdkami súčasného potravinárskeho priemyslu.

V skutočnosti, kefír s nízkym obsahom tuku prináša minimum zranenia pretože je rovnako nasýtený lakto-kultúrami a proteínmi, rovnako ako jeho obvyklý, mastný analóg. Jediný rozdiel je koncentrácia kalórií a tukov.

Opäť platí, že ak vaša strava je konštantná prítomný mäso, vajcia, syry, orechy a oleja, potom sa starať o obsah tuku a výhody kefír nemá zmysel – telo už má k dispozícii všetky potrebné množstvo tuku ju.

Kefír “nočná mágia”

Ako už viete, nepijte a nejedzte pred spaním. Ale použiť kefír s nízkym obsahom tuku budúcnosti nočné – je to trochu iné, pretože pomáha zvládnuť ranné opuchy, problémy so spaním a nadváhou.

V druhom prípade nápoj dáva dlhý pocit sýtosti, nie zaťaženie tela extra kalórií a potreba všetkých nočné práca na trávenie potravín.

V noci “Kefír” zasadnutia môžu byť pridané do dní vykládky, počas ktorých je dovolené jesť len tento produkt.

Okrem badateľného pocitu ľahkosti a zbaviť nenávideného niekoľko kilogramov, je možné zlepšiť stav pokožky, upraviť činnosť tráviaceho systému a dodávky energie na budúci deň.

Škody a kontraindikácie

Po oboznámení sa s tým, čo je výhoda kyslé mlieko s nulovým obsahom tuku, bude logické študovať a pravdepodobný poškodenie kefíru s nízkym obsahom tuku. A spočíva v tom, že tento liek obsahuje laktózu, ktorá je kontraindikovaná ľuďom s neznášanlivosťou tejto zložky. Navyše nemôže vstúpiť správnej výživy ľudia trpiaci netoleranciou alkoholu, pretože v kefíre s nulovým obsahom tuku je prítomný 0,2% -0,6% alkoholu.

Deti, ktorých vek nedosahuje jeden rok, by nemali konzumovať beztukové alebo tukové jogurty. Pre krehké telových výrobkov s ich “Osobné” baktérie by nemali byť vôbec, inak neformovaná mikroflóra detského čreva s nimi jednoducho nemôže zvládnuť. Preto sa užívajú infantilné poruchy žalúdka a dysbióza v miernom stave.

Pálenie záhy a zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy – ďalší dôvod, prečo sa nulový obsah tuku viedol kŕmením.

Zmiernenie alebo zhoršenie takýchto podmienok bude úplne závisieť od toho, ktorý čerstvosť bola zjedená.

Vo zvyšku je odstredené mlieko chutným a užitočným doplnkom k dennej strave, ktorú využívajú deti aj dospelí.