Која је торба за крему која је намењена и које задатке решава? | pangudownloads.com
Кување укусно

Која је торба за крему која је намењена и које задатке решава?

Чак и најквалитетнији колач, само куван и излучујући омаловјујућу арому, не изгледа естетски пријатан без одговарајућег украса. До данас, пецива су украшена ружама од креме, све врсте крављи од креме, воћа, желеја и других елемената.

Да би фантазије слађача помогли за крему за врећу је посебан уређај за фигуралну апликацију пунила, што је погодно и лако за чување.

Шта је

Која је торба за крему која је намењена и које задатке решава?

Кесе за крему за крему је производ у облику левка направљен од густог памучног материјала и има посебан синтетички премаз који спречава пенетрацију пунила кроз отворе тканине.

Такође на продају можете наћи силиконску торбу дизајнирану за крему и производе за једнократну употребу из полиетилена и папира који се одлажу након употребе. На отварању вреће је фиксирана једна од бројних млазница испоручених у комплету.

Омогућава вам да украсите површину торте са линеарним, тачканим или неким другим узорком, који задржава свој облик до тренутка употребе производа за храну.

Алтернатива торби је шприца за поновно пуњење која се може опремити и са једним од неколико млазница. Од њиховог типа и облика зависи од узорка добијеног на површини торте. На пример, округла глатка цев дозвољава вам да правите натписе, украсе или да постављате колачиће.

Уз помоћ великог оловка, можете ставити кекс “Боуцхер“, Пивски лепиња, еклаири и други десерти. Мала цев “Рококо“Са изрезаним ивицама намењеним малим цвјетовима, као и ткањем кошара.

Како направити накит

Ако желите украшити производе слатког брашна са ружама, биће вам потребна кашика од кондиторских производа са ружичастом цевчицом, три или двије канте и коцка од крупног хлеба. У зависности од величине руже коју желите да направите, коцка за хлеб може имати ивицу једнаке 0,8-1 цм.

Наколов коцка на виљушку, учврстите је у леву руку, а на десној торби крему. Окрените вилицу са коцом с десна на лево, док притискате крем са десне руке, тако да латице настале руже постану благи. Уверите се да се сваки покретни цвет преклапа са претходним, као да “загрли“То.

Која је торба за крему која је намењена и које задатке решава?

Када је колач од торте потпуно прекривен цветним латицама, мора се пажљиво уклонити са другом виљушком и ставити на посуду прекривено траговима или пергаментом. Чим се ружа, постављена у фрижидер, замрзне, може се пренети на торту или колаче.

Торба са млазницама за крем се веома често користи за украшавање слаткиша на бази уља. Напуните га врећом око пола, однесите је у леву руку и почните уклањати обрасце, лагано га притискати, покушавајући да се крема изједне из млазнице глатко.

Након што завршите било који цртеж, престани притиснути на корнет, чинећи оштри крај оштро кретање напред од себе дуж линије цртања. Затим се образац заврши једва видљивим језиком на површини.

Ако се, на крају џиговања, корнет подиже нагоре, онда ће образац завршити конусом, чије испуњење није увек корисно. Боље је спустити рожнину према горе, а затим поново нагло подићи нагоре да би се формирала крем памука.

Декорације из топлије базе прелазе се предивно, са сјајном површином, али једини недостатак таквих цртежа је да су они незамисливи. Хладна крема вам омогућава да добијете мат цртеже.

Опције за рецепт за кондиторску торбу

Украс са кремом увек изгледа свечано и елегантно. Може се заснивати на шлагу, путеру и осталим састојцима.

Ево неколико рецепата за пуњење за торбу:

Која је торба за крему која је намењена и које задатке решава?
  • Маслац у количини од 522 г се пресеца на комадиће и бије се 5-7 минута. Комбинирајте 279 г шећера у праху са 209 г кондензованог млека и додајте у уље у уље. Разблажите још 7-10 минута. Пар минута пре спремности да уведе 5 г прашка ваниле, 1,7 мл коњака или десертног вина. Користите према упутствима;
  • мјешати 50 г шећера у праху и 5 г ванилина. Кремом охлађене 30-33% масти у количини од 500 мл ставити у расхлађену посуду и почети бичати с миксером при малој брзини, постепено повећавајући. У средини процеса премаза, сипајте прах шећера у праху. Чим маса почне да држи облик, искључите миксер;
  • Ево рецепта за кондиторску торбу звану “Птичје млеко“. Потапати 5 г агара у води за један дан да се раствара. Затим додајте 390 г шећера и 196 г меласе. Ставите композицију на пламен и заврите све до конзистенције сирупа. Јајцани белци у количини од 76 грама бичу пре него што повећају масу за 5-6 пута, али треба их тукли само охлађени. На крају, додајте 2,6 г лимунске киселине и након што их танак млаз воде у врућем сирупу и вадите још 15-20 минута све док се на површини не појави стабилан образац. Истовремено, мешати 253 г бутера и 119 г слатког кондензованог млека. Додати 0,38 г ванилина. Мијешајте све при малој брзини и мешајте још 5 минута.

Посебна торба за крему је корисна не само за оне домаћице који често пицу, већ и за оне који немају довољно времена за то.

На крају крајева, живот увек треба да има времена за одмор и добро расположење. Чак и најчешћа фраза “Сретан рођендан“, Написана од стране руке маме и супруге на торти, може довести кући до пуног задовољства и дуго се памтити.

Previous PostNext Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

93 − 85 =